馬鐘鳴，浙江義烏人，香港錦倫國際餐飲管理公司，漫谷度假酒店，眾品軒廚政管理團(tuán)隊(duì)創(chuàng)始人；世博廚王、亞洲名廚、中國烹飪名師、浙江省烹飪大師、迷宗菜研究協(xié)會主委、世界華人健康飲食協(xié)會理事、亞洲華人名廚聯(lián)合會副會長。世界明星廚師聯(lián)合會副會長。中華人民共和國廚師網(wǎng)浙江地區(qū)主編。

年近50的馬鐘鳴先生，先后在浙江義烏、杭州、溫州、長興多家大型酒樓從事行政總廚，他以迷宗菜、鄉(xiāng)土菜、創(chuàng)意中國菜、江浙菜為主要菜式風(fēng)格，滿足了眾多高檔消費(fèi)者的食欲，在創(chuàng)辦香港錦倫國際餐飲管理公司期間，先后承接上海新錦江餐飲管理公司、浙江杭州新開元大酒店、浙江嘉興瑞德堡大酒店、金馬大酒店、安徽淮南洞山新錦江大酒店、江蘇徐州萬邦海港大酒店、浙江長興濠濱假曰酒店、浙江東陽天意大酒店、千島湖國昌休閑山莊、寧波新龍宮海鮮大酒店、上海石浦海鮮城、廣東阿一燕鮑翅海鮮大酒店、余姚市國茂大酒店、江蘇南京峰陽閣大酒店、湖北仙桃天怡大酒店、四川成都紅天海鮮酒樓、浙江義烏市漫谷渡假酒店、新高朋大酒店、林海味府、美辰風(fēng)尚大灑店等多家星級酒樓，同時(shí)也接手了許多經(jīng)營不善，讓這些店起死回生。2007年，他代表浙江名廚坐客CCTV魯花《美食美客》，2010年，他出席第四屆中國餐飲精英會、2010國際廚王擂臺賽，以最高票獲得金獎(jiǎng)。之后，他便成為廚師界的風(fēng)云人物，是許多廚師學(xué)習(xí)的榜樣，眾多廚師追捧他為宗師，同時(shí)也吸引了不同投資餐飲企業(yè)的老板，他們慕名而來請馬師傅到店里去指點(diǎn)或管理廚房，目前很多生意企業(yè)都有好的起色；其中，很多人以為馬大師擁有眾多頭銜不敢接近他，但是馬老師這個(gè)人為人親和、非常平易近人，沒有大師的架子。馬大廚20多年來，憑高超的技藝和出色的工作，多次擔(dān)任過國際烹飪比賽的評委、組委會副主任。傳授技藝、培養(yǎng)徒弟等方面也有突出的業(yè)績，自2007年起擔(dān)任中華人民共和國廚師網(wǎng)浙江地區(qū)主編。親自培養(yǎng)了幾百名徒弟，許多已成為高手和酒店烹飪界的佼佼者。

曾經(jīng)多次獲得省級、國家級烹飪技術(shù)創(chuàng)新大賽金獎(jiǎng)。2007年7月獲得CCTV滿漢全席擂臺賽金牌菜，2008年還曾參加第三屆全球華人餐飲名人論壇、中國金牌菜·名廚盛典成功注冊金牌菜，在新中國六十周年中國廚師表彰大會上獲得[新中國六十年最受尊敬廚師]榮譽(yù)稱號，2009年獲上海迎世博海峽兩岸名廚烹飪大賽至尊獎(jiǎng)，2010年3月獲國際廚王擂臺賽金獎(jiǎng)，并出席第四屆中國餐飲精英會、亞洲華人名廚首腦峰會推選為世界華人健康飲食協(xié)會理事，獲得亞洲名廚CCC金章，2010超級明星廚師美食表演賽獲得最佳技術(shù)指導(dǎo)獎(jiǎng)，2010國際美食世博大廚盛典榮獲世博廚王。目前他還擔(dān)任中華人民共和國廚師網(wǎng)浙江地區(qū)主編，亞洲華人名廚聯(lián)合會副會長、世界明星廚師聯(lián)合會副會長等多項(xiàng)榮譽(yù)。