基本介紹
姓名 ： 柳增善
任教專業(yè) ： 農(nóng)學－動物醫(yī)學類
在職情況 ： 在
性別 ： 男
所在院系 ： 吉林大學畜牧獸醫(yī)學院
代表性論文 ： 大腹園蛛鞭毛樣絲蛋白cDNA克隆
所教課程 ： 食品微生物學、食品生物技術、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學
研究方向 ： 食品安全－食物中毒菌快速檢測；食品微生物酶的利用與開發(fā)；防彈生物鋼性蛋白的研究
人物簡介
柳增善，男，1959，11，中共黨員，漢，吉林大學人獸共患病研究所副所長。
學科專業(yè)：預防獸醫(yī)學－獸醫(yī)公共衛(wèi)生（動物性食品安全）。
研究方向：食品安全－食物中毒菌快速檢測；食品微生物酶的利用與開發(fā)；防彈生物鋼性蛋白的研究。
講授課程：食品微生物學、食品生物技術、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學
獲獎情況：軍隊科技進步二等獎三項，三等獎５項，教材８部，是“十一五”規(guī)劃教材（食品微生物學、食 品免疫學）參加人，主編專著２部，已發(fā)表論文40余篇。近三年發(fā)表論文17篇，主編專著2部，參編全國統(tǒng)編教材4部。目前承擔國家自然基金項目1項，國家質(zhì)量檢驗總局項目1項，近三年的科研經(jīng)費30萬元。主要從事食品微生物學,食品安全的教學和科研工作。
研究方向
一、食品安全與食物中毒菌快速檢測研究;
二、食品微生物酶的利用;