男，河北南宮人，教授，博士，無(wú)黨派人士。1990年畢業(yè)于武漢大學(xué)化學(xué)系物理化學(xué)專(zhuān)業(yè)，獲得學(xué)士學(xué)位；1996年畢業(yè)于南開(kāi)大學(xué)高分子化學(xué)研究所高分子化學(xué)與物理專(zhuān)業(yè)獲得博士學(xué)位，同年到山東輕工業(yè)學(xué)院化學(xué)工程系工作；1997年破格晉升為副教授，1999年破格晉升為教授；其間先后擔(dān)任專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室和應(yīng)用化學(xué)教研室主任，2000年9月調(diào)入材料科學(xué)與工程系工作，擔(dān)任高分子材料與工程教研室主任，2001年擔(dān)任材料科學(xué)與工程系副主任（主持工作），2003年擔(dān)任材料科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)至今。享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家，教育部新世紀(jì)人才，山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專(zhuān)家，濟(jì)南市拔尖人才，山東省優(yōu)秀研究生指導(dǎo)教師，山東省高校十佳師德標(biāo)兵。山東省青年科技獎(jiǎng)獲得者。

姚金水教授先后擔(dān)任精細(xì)化工、高分子材料與工程本科專(zhuān)業(yè)的《高分子物理》、《功能高分子》、《聚合物研究方法》、《高分子材料科技進(jìn)展》、《材料學(xué)概論》及研究生的《材料表面與界面》等多門(mén)課程的教學(xué)工作。在材料學(xué)院率先對(duì)《高分子物理》課程實(shí)行多媒體教學(xué)實(shí)踐，在教學(xué)工作中注意將自己的科研工作取得的成果引入課堂，教學(xué)效果優(yōu)秀，得到了學(xué)校督導(dǎo)組和學(xué)生的好評(píng)。

所制作的《高分子物理》多媒體課件獲得了國(guó)家多媒體課件比賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，高分子物理課程還被評(píng)為校級(jí)精品課程，2003年獲得校級(jí)優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。積極指導(dǎo)本科生參加課外科技活動(dòng)，在第九屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外科技作品大賽中，所指導(dǎo)的高分子材料與工程專(zhuān)業(yè)，2002級(jí)本科生姜曉璐和杜延華完成的《溶脹型水性高分子藥物薄膜包衣材料》，獲得山東賽區(qū)特等獎(jiǎng)、國(guó)家三等獎(jiǎng)。所指導(dǎo)的研究生何倩倩，獲得了山東省第二屆研究生創(chuàng)新成果三等獎(jiǎng)。2008年被評(píng)為山東省優(yōu)秀研究生指導(dǎo)教師，2011年所領(lǐng)導(dǎo)的高分子化學(xué)與物理教學(xué)團(tuán)隊(duì)成為省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。2011年被評(píng)為山東省高校“十佳”師德標(biāo)兵。

姚金水教授科研主要從事功能高分子材料、精細(xì)化工和有機(jī)合成方面的研究工作，先后承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金《手性高分子的合成及其手性識(shí)別性能研究》；教育部重點(diǎn)研究基金《水性高分子藥物薄膜包衣材料研制》和山東省科技攻關(guān)計(jì)劃、山東省自然科學(xué)基金、山東省優(yōu)秀中青年科學(xué)家獎(jiǎng)勵(lì)基金、山東省教育廳基金、濟(jì)南市產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目、濟(jì)南市科技明星計(jì)劃和企業(yè)委托科研課題14項(xiàng)；在國(guó)內(nèi)外重要學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文60多篇，其中30篇被SCI或者EI收錄，申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利10項(xiàng)，其中4項(xiàng)已經(jīng)獲得授權(quán)。2007年獲得教育部新世紀(jì)人才計(jì)劃支持，同年獲得山東省又突出貢獻(xiàn)的中青年專(zhuān)家稱(chēng)號(hào)，2008年獲得山東省青年科技獎(jiǎng)。

此外，姚金水教授在科技開(kāi)發(fā)方面做出了突出成績(jī)：參與完成的《三層核殼聚氨酯改性丙烯酸酯乳液及其木器漆研制》和主持完成的《高檔水性涂膜材料—耐鹽霧苯丙乳液研究》、《水性丙烯酸酯共聚物藥物薄膜包衣材料研制》和《陶瓷成型用高分子模具材料開(kāi)發(fā)》項(xiàng)目，分別于2002年、2004年、2006、2010年年獲得山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、山東省技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)和山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。這三個(gè)項(xiàng)目，分別轉(zhuǎn)讓給了多家生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。還先后兩次獲得山東省高校優(yōu)秀科研成果（理論）三等獎(jiǎng)。