岑淑姬為臺籍藝人、模特兒，為臺灣首位成功轉(zhuǎn)型三棲藝人 模特，主持，戲劇，旅居香港，游走兩岸三地之自由藝人。也是早年首位成功登上好萊塢大銀幕之臺灣女藝人。

為臺灣首位登上米蘭時裝周(Milan Fashion Week)舞臺的名模。

在馬英九家附近置產(chǎn)，約60坪公寓，并因馬英九成功當選中華民國總統(tǒng)而連帶房價上漲，鄰居們皆享有“元首級”的保安。

先后與數(shù)位男藝人傳出戀情，吳大維，黃秋生，黃仲昆。連戰(zhàn)之子連勝文亦被報料目睹二人同游倫敦，被迫出面澄清。

2006在中天電視臺《紅色風爆》節(jié)目中因“分享”自身之大陸經(jīng)驗，被視為發(fā)言不當引起中國大陸網(wǎng)民怒罵。

2006年夏天于法國南部搭乘直升機時因機件故障，高空失速墜海，經(jīng)當?shù)睾Ｑ彩馉I救，毫發(fā)無傷。

2008意大利男友Corrado Riccio 涉嫌侵吞投資人四千萬歐元之巨款，包含孟廣美的畢生積蓄企圖潛逃�，F(xiàn)被香港政府限制出境，全案調(diào)查中。二人結(jié)束四年戀情。

2008年 《愛情左燈右行》 合作演員：林嘉欣、孟廣美、黃曉明、佟大為、鄧超、黃磊、范偉、陸毅、林申、蘇有朋、古巨基、聶遠、保阪尚希、張峻寧、愛新覺羅·啟星

2008《神鬼傳奇3 - 龍之詛咒 The Mummy: Tomb of the Dragon Emperor》

http://www.robcohenthemummy.com/video.php

2008 香港電影 《我不賣身》 演員：黃秋生，劉美君，Race,孟廣美

2007年《馬已仙峽道》Magazine Gap Road 演員：孟廣美，許錦江，瞿穎，吳耀漢

http://taitaifilms.com/mag_gap_road.php?pg=trailer

1998 香港電影 《刑》 演員：呂良偉，吳彥祖，王喜，孟廣美

1997 《紅色角落Red Conner 》演員：李察基爾，白靈，孟廣美