人物經(jīng)歷
1982-1982年就讀于北京市服務(wù)管理學(xué)校烹飪專業(yè)，在校期間曾獲刀工、熱菜、雕刻比賽和考核第一名；
1988年9月---1989年9月赴日本橫濱“陶陶”餐館工作；1995年考入北京教育學(xué)院烹飪教育系大學(xué)本科；
1999年3月到新加坡香格里拉酒店任中餐手藝廚師長(zhǎng)，同時(shí)擔(dān)任“新加坡酒樓餐館業(yè)公會(huì)培訓(xùn)中心”導(dǎo)師，新加坡“香港之友”國(guó)際飲食協(xié)會(huì)會(huì)員；
1999年9月 奔赴泰國(guó)曼谷為時(shí)任國(guó)家主席的江澤民侍廚
1999年11月 再赴泰國(guó)曼谷為泰王生日特送大型面塑“祝壽圖”
2002年11月中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予全國(guó)餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)一級(jí)評(píng)委；
2003年1月任北京烹飪服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)；
2003年9月?lián)蔚谖鍖萌珖?guó)大賽評(píng)委。
獲得榮譽(yù)
2007年4月，獲中國(guó)烹飪大師金爵獎(jiǎng)。
2005年4月法國(guó)廚皇會(huì)授予榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)和五星優(yōu)越獎(jiǎng)；
2005年10月獲俄羅斯克林姆林宮杯國(guó)際烹飪大賽雙項(xiàng)冠軍；
2004年10月法國(guó)廚皇協(xié)會(huì)授予國(guó)際烹飪藝術(shù)大師稱號(hào)；
2002年10月北京烹飪協(xié)會(huì)授予北京特級(jí)烹飪大師；
2002年11月中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)烹飪大師”稱號(hào)；
2000年獲第十二屆FAH國(guó)際烹飪藝術(shù)賽金、銀獎(jiǎng)牌；
1996年5月獲“亞洲大廚賽”中國(guó)北京地區(qū)第一名，獲“優(yōu)秀大廚”稱號(hào)；
1996年6月獲第二屆中國(guó)烹飪世界大賽銅獎(jiǎng)；
1996年7月赴新加坡，由世界烹飪協(xié)會(huì)授予“亞洲大廚”稱號(hào)，同時(shí)獲最高獎(jiǎng)“鉆石獎(jiǎng)”；
1990年9月獲首屆全國(guó)青大賽北京地區(qū)第一名，同時(shí)獲北京市新長(zhǎng)征突擊手，北京市青工技術(shù)能手稱號(hào)；
1990年11月獲首屆全國(guó)青工大賽第三名，同時(shí)獲全國(guó)新長(zhǎng)征突擊手，全國(guó)青工技術(shù)能手和“首都五u2022一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆狈Q號(hào)；
1988年6月獲北京市朝陽(yáng)區(qū)首屆冷葷藝術(shù)拼擺有獎(jiǎng)大賽第一名；
主要著作
《面塑技法與應(yīng)用》
《中國(guó)涼菜制作工藝》
參加節(jié)目
中央電視臺(tái)《天天飲食》、《美食美客》、《中國(guó)味道》、《生活早參考》；
北京電視臺(tái)《食全食美》《快樂(lè)健身一籮筐》《北京生活》；
天津衛(wèi)視的《綜藝食8街》，河北電視臺(tái)《家政女皇》；
吉林電視臺(tái)的《幸福詞典》，《辛苦幫幫大人》。
