人物經(jīng)歷
1982-1982年就讀于北京市服務(wù)管理學(xué)校烹飪專業(yè)，在校期間曾獲刀工、熱菜、雕刻比賽和考核第一名；
1988年9月---1989年9月赴日本橫濱“陶陶”餐館工作；1995年考入北京教育學(xué)院烹飪教育系大學(xué)本科；
1999年3月到新加坡香格里拉酒店任中餐手藝廚師長，同時擔(dān)任“新加坡酒樓餐館業(yè)公會培訓(xùn)中心”導(dǎo)師，新加坡“香港之友”國際飲食協(xié)會會員；
1999年9月 奔赴泰國曼谷為時任國家主席的江澤民侍廚
1999年11月 再赴泰國曼谷為泰王生日特送大型面塑“祝壽圖”
2002年11月中國烹飪協(xié)會授予全國餐飲業(yè)國家級一級評委；
2003年1月任北京烹飪服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長；
2003年9月?lián)蔚谖鍖萌珖筚愒u委。
獲得榮譽(yù)
2007年4月，獲中國烹飪大師金爵獎。
2005年4月法國廚皇會授予榮譽(yù)會長和五星優(yōu)越獎；
2005年10月獲俄羅斯克林姆林宮杯國際烹飪大賽雙項冠軍；
2004年10月法國廚皇協(xié)會授予國際烹飪藝術(shù)大師稱號；
2002年10月北京烹飪協(xié)會授予北京特級烹飪大師；
2002年11月中國商業(yè)聯(lián)合會中國烹飪協(xié)會授予“中國烹飪大師”稱號；
2000年獲第十二屆FAH國際烹飪藝術(shù)賽金、銀獎牌；
1996年5月獲“亞洲大廚賽”中國北京地區(qū)第一名，獲“優(yōu)秀大廚”稱號；
1996年6月獲第二屆中國烹飪世界大賽銅獎；
1996年7月赴新加坡，由世界烹飪協(xié)會授予“亞洲大廚”稱號，同時獲最高獎“鉆石獎”；
1990年9月獲首屆全國青大賽北京地區(qū)第一名，同時獲北京市新長征突擊手，北京市青工技術(shù)能手稱號；
1990年11月獲首屆全國青工大賽第三名，同時獲全國新長征突擊手，全國青工技術(shù)能手和“首都五u2022一勞動獎?wù)隆狈Q號；
1988年6月獲北京市朝陽區(qū)首屆冷葷藝術(shù)拼擺有獎大賽第一名；
主要著作
《面塑技法與應(yīng)用》
《中國涼菜制作工藝》
參加節(jié)目
中央電視臺《天天飲食》、《美食美客》、《中國味道》、《生活早參考》；
北京電視臺《食全食美》《快樂健身一籮筐》《北京生活》；
天津衛(wèi)視的《綜藝食8街》，河北電視臺《家政女皇》；
吉林電視臺的《幸福詞典》，《辛苦幫幫大人》。
