蘇秋福（1910－1929），福建省龍巖縣（今龍巖市新羅區(qū)）鐵山鄉(xiāng)洋頭村人。1929年初參加革命斗爭(zhēng)，曾任鐵山區(qū)工農(nóng)暴動(dòng)隊(duì)隊(duì)員，1929年春夏之間參加龍巖暴動(dòng)和創(chuàng)建龍巖革命根據(jù)地的斗爭(zhēng)。同年秋隨工農(nóng)赤衛(wèi)隊(duì)編入鐵山區(qū)紅軍游擊隊(duì)任戰(zhàn)士，參加了閩西革命根據(jù)地的土地革命斗爭(zhēng)和反“清剿”游擊戰(zhàn)爭(zhēng)。1929年底隨部轉(zhuǎn)戰(zhàn)外地，此后失去音訊。新中國(guó)成立后，龍巖縣人民政府追認(rèn)蘇秋福為革命烈士。