1996年3月加入雨潤(rùn)食品，曾任雨潤(rùn)集團(tuán)供應(yīng)部經(jīng)理、安徽省福潤(rùn)肉類加工有限公司總經(jīng)理、開封福潤(rùn)肉類食品有限公司總經(jīng)理，2010年1月起擔(dān)任雨潤(rùn)食品執(zhí)行董事，負(fù)責(zé)集團(tuán)的上游生鮮肉制品部門業(yè)務(wù)，2012年3月被任命為雨潤(rùn)食品首席執(zhí)行官。2012年7月，雨潤(rùn)食品公告稱，現(xiàn)任雨潤(rùn)食品首席執(zhí)行官兼執(zhí)行董事俞章禮接替祝義材擔(dān)任董事會(huì)主席，同時(shí)將出任雨潤(rùn)食品提名委員會(huì)和薪酬委員會(huì)成員。