其作品多次入選中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)舉辦的全國(guó)性畫展。其中《納西古韻》入選跨世紀(jì)暨建國(guó)50周年全國(guó)山水畫大展，《浣紗圖》入選世界華人書畫展，《麗江風(fēng)情》獲全國(guó)詩(shī)、書、畫作品大展成就獎(jiǎng)，《金沙水拍云崖暖》獲迎二十一世紀(jì)中國(guó)畫攝影大展優(yōu)秀獎(jiǎng)等等。作品《春濤積玉》入選2004年首屆中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員中國(guó)畫精品展。曾先后為中央軍委、中南海、天安門、外交部、中央電視臺(tái)、北京市政府及京西賓館等創(chuàng)作多幅巨幅山水畫。多幅作品和個(gè)人傳略被收入《中國(guó)當(dāng)代國(guó)畫家大辭典》、《美術(shù)家》等。同時(shí)系《江山萬(wàn)里圖》99米長(zhǎng)卷創(chuàng)作繪制主筆人之一。

近年來(lái)，王夢(mèng)湖先后多次在中國(guó)美術(shù)館、歷史博物館、當(dāng)代美術(shù)館及國(guó)外舉辦畫展。出版著述有《王夢(mèng)湖山水畫集》、《王夢(mèng)湖畫集》、《王夢(mèng)湖百幅作品集》、《中國(guó)山水畫寫生、創(chuàng)作畫法》、《國(guó)畫名家小品畫技法》等。