基本內(nèi)容
學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷
1979.9-1983.7 在天津科技大學(xué)食品工程專業(yè)獲得學(xué)士學(xué)位；1983.9-1986.7 在天津科技大學(xué)食品工程專業(yè)獲得碩士學(xué)位；1993.7-1996.7 在匈牙利布達佩斯科學(xué)技術(shù)大學(xué)食品工程專業(yè)獲得博士學(xué)位。1986.7-1993.7 在天津科技大學(xué)任教，先后任助教、講師、副教授；1996.7-1997.12在天津科技大學(xué)任教，任副教授；1997.1-1999.12在頂新國際集團飲料事業(yè)群任研發(fā)中心經(jīng)理；2000.8-2003.8 任北京匯源果汁飲料集團總公司副總裁；2001.9-今 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院任副教授、教授。
現(xiàn)任職務(wù)社會兼職等
現(xiàn)任中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會委員；世界果汁聯(lián)合會（IFU）技術(shù)委員會委員；國際食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會員。
主要研究方向
超臨界加工技術(shù)（提取與分離；反應(yīng)制備）功能食品與果蔬非熱加工技術(shù)；納米與微膠囊技術(shù)。
代表著作與論文
出版著作共計5部：《食品營養(yǎng)學(xué)》輕工業(yè)出版社1991；《食品添加劑基礎(chǔ)》輕工業(yè)出版社1994；《食品工藝學(xué)》輕工業(yè)出版社2000；《現(xiàn)代食品加工技術(shù)》農(nóng)業(yè)出版社2001；《食品技術(shù)原理》輕工業(yè)出版社2002；在國內(nèi)外期刊上發(fā)表中英文科研論文50多篇，其中SCI收錄12篇。
主要科研項目
承擔(dān)“十一五”科技攻關(guān)項目“功能因子生物活性穩(wěn)態(tài)化技術(shù)的研究”承擔(dān)國家重點自然基金項目“食品加工過程中關(guān)鍵化技術(shù)及科學(xué)問題”；承擔(dān)與匈牙利布達佩斯科學(xué)技術(shù)大學(xué)國際合作項目“超聲波強化超臨界萃取葉黃素”；與深圳波頓香料有限公司共建“香精香料研發(fā)中心”；與完美（中國）日用品有限公司共建“功能食品與粉狀食品研發(fā)中心”。
教學(xué)工作
本科生課程：《食品研發(fā)與理論》、《食品添加劑》、《食品科技概論》；研究生課程：《食品風(fēng)味專題》
獎勵及其他
1996年被天津市政府授予“愛國愛市，創(chuàng)業(yè)成才”優(yōu)秀青年知識分子稱號；2003年被中國飲料工業(yè)協(xié)會授予“2003科學(xué)技術(shù)先進工作者”稱號PET無菌冷灌裝生產(chǎn)線項目獲商業(yè)部科技進步二等獎
