1981年獲江西師范學(xué)院歷史學(xué)學(xué)士學(xué)位，1984年獲南京大學(xué)歷史系國際關(guān)系史專業(yè)碩士學(xué)位。1992年獲南京大學(xué)歷史系歷史學(xué)博士學(xué)位。1994年到1995年在美國俄亥俄大學(xué)當(dāng)代史研究所作富布賴特訪問學(xué)者。

美國外交史、當(dāng)代美國對外政策及當(dāng)代國際關(guān)系等。

2020年4月2日，國際知名期刊《外交學(xué)人》刊發(fā)了包啟挺、蔡佳禾等100名中國學(xué)者聯(lián)名《致美國社會各界的公開信》，從人類命運共同體的角度，呼吁全球團(tuán)結(jié)合作，并回應(yīng)了歐美輿論中甩鍋中國的論調(diào)。

發(fā)表的論著有：《雙重的遏制：艾森豪威爾政府的東亞政策》、 《戰(zhàn)后世界歷史長編》（合作）、《當(dāng)代伊斯蘭原教旨主義運動》、《新西蘭――追隨中的創(chuàng)新》，并在《中國社會科學(xué)》、《美國研究》、《南京大學(xué)學(xué)報》等刊物發(fā)表論文多篇。