張悅彤接觸攀巖這項運動純屬偶然。4歲時，她和父親在深圳蛇口逛街，路過一個巖館，她突發(fā)奇想地說想進去玩一玩。沒想到這一玩就停不住了，第一次就爬上了17米高的攀巖墻。3天后，爸爸就為她辦了一張年卡。每周一到周五放學(xué)后，張悅彤都堅持攀巖將近3個小時。

2012年，張悅彤第一次參加全國青年攀巖錦標(biāo)賽，就順利拿下女子D組難度和速度雙料冠軍，之后蟬聯(lián)4年。2013年參加廣東省攀巖錦標(biāo)賽，第一次以青少年身份參加最高組別女子專業(yè)組比賽，一舉拿下難度賽冠軍，創(chuàng)下廣東省年齡最小的專業(yè)組冠軍紀(jì)錄，更連續(xù)三年蟬聯(lián)女子專業(yè)組難度冠軍。2015年第一次代表中國參加亞洲青年攀巖錦標(biāo)賽，獲得女子C組速度第二、攀石第三、難度第四。2016年，參加全國攀巖分站賽樂業(yè)站，獲得女子組難度冠軍，創(chuàng)最小全國冠軍紀(jì)錄。

2017年6月28日，第13屆全運會群眾比賽攀巖入圍賽，男女難度賽的金牌則分別屬于北京金石為開的潘愚非與13歲小將張悅彤。

2017年8月8日，第十三屆全運會群眾比賽“壁虎王杯”攀巖決賽，在難度賽決賽中，來自廣東的張悅彤、陳卓瑩和來自西藏的仁青拉姆分別獲得女子組冠軍、亞軍和季軍。8月10日，廣東隊的張悅彤還摘得女子攀石冠軍，北京隊的蔣融獲亞軍。

2017年9月10日，2017中國攀巖俱樂部聯(lián)賽蘭州·安寧站，14歲小將張悅彤?dāng)孬@本次比賽難度賽女子專業(yè)組、攀石賽女子專業(yè)組雙料冠軍。

2018年29日—7月1日，2018首屆全國攀巖全能錦標(biāo)賽在山東鄆城開賽，年僅15歲的張悅彤獲得女子全能冠軍。

2018年7月14—15日，2018“一帶一路”中國·青海高原國際攀巖大師賽在德令哈舉行。男女子難度賽冠軍分別被來自中國香港的陳翔志和來自中國的張悅彤獲得。

2019年7月13日，獲2019國際攀聯(lián)世界杯攀巖賽法國霞慕尼站女子速度賽第二。

2019年7月19日至20日，獲2019國際攀聯(lián)世界杯攀巖賽法國布里昂松站女子難度賽第六。

2020年9月13日，獲2020中國攀巖聯(lián)賽泰安站女子攀石項目冠軍。

2020年10月5日，獲2020“吳江汾湖”中國攀巖聯(lián)賽總決賽難度決賽女子項目冠軍。10月7日，獲2020“吳江汾湖”中國攀巖聯(lián)賽總決賽兩項全能決賽女子項目冠軍。