蘇敬，中國(guó)唐代藥學(xué)家，主持編撰世界上第一部由國(guó)家正式頒布的藥典《新修本草》（又名《唐本草》）。

我國(guó)編寫(xiě)本草的歷史至少可追溯到漢朝，當(dāng)時(shí)已用不知撰寫(xiě)人的《神農(nóng)本草經(jīng)》問(wèn)世。該書(shū)記載了可供藥用的動(dòng)植物和礦物共365種。到了梁代醫(yī)學(xué)家陶弘景編寫(xiě)的《本草經(jīng)集注》已收集藥物達(dá)730余種。

顯慶二年（公元657年），蘇敬等上疏朝廷，要求編修新的本草。唐高宗準(zhǔn)允了此事，指派長(zhǎng)孫無(wú)忌、李勣、許敬宗、李淳風(fēng)、孔志約、蔣季琬、許弘、許弘直、曹孝儉等22人與蘇敬一起集體修訂新本草�！缎滦薇静荨酚陲@慶四年（659年）編成，本草20卷（現(xiàn)殘存11卷），目錄1卷；本草圖25卷，目錄1卷 ；圖經(jīng)7卷（已佚），全書(shū)共54卷 ，共收集藥物800余種。在西方，意大利的佛羅倫薩藥典頒行于1498年；著名的紐倫堡藥典頒行于1535年；俄國(guó)的第一部藥典頒行于1778年。均比蘇敬晚8個(gè)世紀(jì)以上。