精通云南滇菜的各式烹調(diào)技法，博采眾長，創(chuàng)新生態(tài)菜，代表菜品有雞茸虎掌菌、椒麻雞片、滇式烤乳豬、柴把雞等。

1958年從事烹飪工作，進入昆明義發(fā)春飯店學廚。

1964年到攀枝花參加三線建設為中央領導主過廚。

1983年參加全國首屆名師鑒定表演賽獲鼓勵獎。

1984年獲昆明市技術能手稱號。

1988年在全省烹飪大賽中自創(chuàng)紫米全席獲第一名，同時獲熱菜、冷拼、面點全能第二名。

1991年獲云南金馬獎（紫米全席第一名）。同年被載入《中國廚師名人錄》。

1996年應邀參加臺北美食展表演廚藝，受到臺北各界的好評。

2011年11月被選入《國家名廚》大典。

曾擔任全國第三、四屆烹飪大賽評委，多次擔任全省市烹飪交流大賽評委裁判，參與編寫《云南廚師考核指南》、《云南烹飪薈萃》、《中國菜譜·云南風味》、《云南名小吃》等。培養(yǎng)了大批高級烹飪?nèi)瞬�，五十余年的烹飪生涯，刻苦鉆研烹飪技藝，積極創(chuàng)新云南菜品，為豐富、發(fā)展滇菜作出了巨大貢獻。