性別：男

所在地：北京

職業(yè)背景：曾任星級酒店、中式餐飲、現(xiàn)代快餐企業(yè)的高級經(jīng)理人

作為職業(yè)培訓師就餐飲總裁、營運督導、金牌店長、行政總廚、服務經(jīng)理、廚務經(jīng)理、服務領班、點菜師……等職位課程及戰(zhàn)略規(guī)劃、盈利模式、廚房管理、樓面管理、出品管理、餐單設計、訓練體系、制度設計、文化設計、文化經(jīng)營、基礎管理、現(xiàn)場管理、116天的生意、商魂商道商術……等專題課程進行過幾十場訓練和講座。為100多家星級酒店，中式餐飲，現(xiàn)代快餐做過咨詢、策劃、顧問、培訓。被譽為“理論與實踐相結合的實力派”。

《如何打造企業(yè)極速供應鏈》

《餐飲業(yè)現(xiàn)場管理實務》

《餐飲業(yè)現(xiàn)場管理方法》

簡介：大多數(shù)餐飲企業(yè)不缺戰(zhàn)略，不少策略，也有計劃，但是為什么戰(zhàn)略實施不　利、策略落實走樣、計劃執(zhí)行打折呢？實施、執(zhí)行和落實，即把戰(zhàn)略、策略、計劃轉化為所轄范圍工作內容的行動力就是中國餐飲企業(yè)的“軟肋”。作為職業(yè)培訓師就餐飲總裁系列專題、餐飲總監(jiān)系列專題、店鋪高管系列�！☆}做過近百場訓練和講座。為100多家星級酒店，中式餐飲，現(xiàn)代快餐做過咨詢、策劃、顧問、培訓。夏連悅被業(yè)內譽為“理論與實踐相結合的實力派。

《餐飲酒店人力資源管理的四份契約》

簡介：在餐飲行業(yè)人才匱乏、人力短缺、人手不足的大背景下，餐飲企業(yè)間的不規(guī)則挖人，企業(yè)涉密人員的突然流失，管理人員投到對手的企業(yè)，工作人員不按規(guī)則的流動……既是餐飲行業(yè)與餐飲企業(yè)通病，又是餐飲行業(yè)與餐飲企業(yè)要面對的現(xiàn)實！

《餐飲業(yè)現(xiàn)場管理辦法》

簡介：北京索維思（服務）經(jīng)濟研究所高級研究員。中國餐飲文化大師、烹飪大賽國家級評委、清華大學客座教授、北京大學客座教授。曾任星級酒店、中式餐飲、現(xiàn)代快餐企業(yè)的高級經(jīng)理人，擅長星級酒店、中式餐飲、現(xiàn)代快餐及連鎖企業(yè)的經(jīng)營與管理。作為職業(yè)培訓師就餐飲總裁系列專題、餐飲總監(jiān)系列專題、店鋪高管系列專題做過近百場訓練和講座。為100多家星級酒店，中式餐飲，現(xiàn)代快餐做過咨詢、策劃、顧問、培訓。夏連悅被業(yè)內譽為“理論與實踐相結合的實力派”。

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