唐代是中外文化交流頻繁的時(shí)代，有許多外國(guó)人來(lái)到中國(guó)，在當(dāng)時(shí)的首都長(zhǎng)安城里，就活躍著一批西域婦女，她們來(lái)自遙遠(yuǎn)的異國(guó)他鄉(xiāng)，在中原大地生活，她們的奇特形貌、裝飾與風(fēng)俗，曾對(duì)長(zhǎng)安城的社會(huì)風(fēng)尚產(chǎn)生了廣泛的影響，她們被稱為胡姬

盛唐是一個(gè)占絕對(duì)主控優(yōu)勢(shì)的大國(guó)，周邊的小國(guó)紛紛投靠以求庇護(hù)或是聯(lián)盟。自然在朝貢示好時(shí)邊緣小國(guó)會(huì)投其所好，西域各國(guó)就爭(zhēng)獻(xiàn)艷姬美女，一時(shí)大量的歌舞藝人涌入長(zhǎng)安。就連對(duì)外征戰(zhàn)（對(duì)高麗），音樂(lè)舞女也是戰(zhàn)利品的上品。?其中尤以胡姬（西域被稱為胡）最受歡迎。大唐同時(shí)還是一個(gè)絕對(duì)自信的國(guó)度，那個(gè)時(shí)代包羅萬(wàn)象，就算所有長(zhǎng)安的百姓爭(zhēng)先效仿胡人的裝扮學(xué)習(xí)胡人的歌舞哪怕生活習(xí)慣（白居易甚至在自己的庭院搭起了兩個(gè)天藍(lán)色的帳篷，晝夜不舍離開(kāi)），這個(gè)國(guó)家也決不會(huì)有半點(diǎn)危機(jī)意識(shí)，他們對(duì)自己的文化萬(wàn)分自信，認(rèn)為對(duì)區(qū)區(qū)流行的胡風(fēng)只是暫時(shí)的獵奇而產(chǎn)生的閑暇的一瞥。?

　　盡管如此，胡風(fēng)對(duì)唐朝的影響使得這個(gè)夢(mèng)幻般的年代又平添了許多的傳奇和綺麗的風(fēng)情。尤其是那些冶麗的胡姬，她們是多少長(zhǎng)安男士的美夢(mèng)，先后多少清高的文人雅士甘心為她們揮灑文墨，使其留名青史，成為正史之外最讓人興奮的話題。她們是帝王貴胄的禁臠，就連販夫走卒也樂(lè)意散盡家財(cái)一睹芳容。她們是盛唐通俗文化的一個(gè)小小剪影，留下明眸善睞絕對(duì)迷人的某個(gè)回首，任憑后人在無(wú)限暇思中杜撰她們的是非，定格成大唐扉頁(yè)上綺麗香艷的一抹重彩，看起來(lái)卻又像史官記錄時(shí)漫不經(jīng)心隨意點(diǎn)厾的一筆，所以總有附會(huì)想象的空間反而形成了她們的神秘，加深了后世人可望不可及的情結(jié)。?

龜茲有許多的歌舞藝人，許是龜茲音樂(lè)久負(fù)盛名，與之伴生的舞蹈也同樣璀璨生輝。有些東西真的是與生俱來(lái)，后天如何努力也企及不了的，譬如說(shuō)容貌，譬如說(shuō)天賦。龜茲的藝人骨子里就有歌舞的天才。那不是什么根深蒂固的情感記憶，也不是什么共同體驗(yàn)的民族性格，那樣說(shuō)有些玄也有些淺。就像是容貌一樣，這些技藝專長(zhǎng)是可以遺傳繼承的，在成長(zhǎng)中繼承這些專長(zhǎng)的人會(huì)不自覺(jué)表現(xiàn)出對(duì)這種天賦的偏好，他們會(huì)不露痕跡地?fù)P長(zhǎng)避短。?

　　在庫(kù)車(chē)的街頭多有些沿街賣(mài)藝乞討的人，衣衫襤褸卻紅光滿面，笑得異常甜蜜，歌聲宏亮，神情忘我。如果心靈富足，一個(gè)窮人的快樂(lè)和一個(gè)富人的快樂(lè)又有什么區(qū)別呢？在庫(kù)車(chē)，圍觀的人不如烏魯木齊的多，一個(gè)快節(jié)奏的都市，面對(duì)這樣賣(mài)藝為生的民間藝人，大多數(shù)人秉持一種看熱鬧的心態(tài)圍觀，偶爾也賤價(jià)出賣(mài)自己的同情心（誠(chéng)然我這樣說(shuō)是有失厚道的，不過(guò)這番言辭的對(duì)象也包括了我）。庫(kù)車(chē)的街頭卻是各安其事，圍觀的人極少，好像它本來(lái)就是城鎮(zhèn)風(fēng)景的一角。?

　　龜茲的歌舞伎，他們最開(kāi)始據(jù)說(shuō)是集體被培訓(xùn)，那些別具風(fēng)情的胡姬最先都是在龜茲集中，一起學(xué)習(xí)比媚惑人心還要深沉點(diǎn)兒的東西。她們妝不點(diǎn)而濃，身上凝結(jié)著復(fù)雜的文化風(fēng)情。彈撥樂(lè)器擺弄姿勢(shì)上，她們深受印度佛教歌舞的影響，舉手投足都是伎樂(lè)飛天的造型。眉目深邃，唇色檀紅，又掩飾不住醒目的胡女容貌。可以說(shuō)在她們的身上足以滿足當(dāng)時(shí)人們對(duì)異域遠(yuǎn)方的所有想象。外形上的陌生會(huì)讓人保持距離的審美，印象因此而深刻，美麗又奇異，想忘也忘不了。她們是龜茲最早的形象大使。?

　　隨著龜茲樂(lè)的東漸，大批的胡姬被販賣(mài)入長(zhǎng)安。唐宋歷代的統(tǒng)治者對(duì)胡姬都有著迷的喜愛(ài)。甚至南方地區(qū)也可以見(jiàn)到胡姬的身影，那時(shí)南方的貴胄之家對(duì)胡伎及其歌舞的興趣之大，以至于家中有歌舞伎而沒(méi)有胡姬幾乎是難以置信的事情。胡姬作為異族藝人在中原王朝普遍地存在。她們或是在酒肆當(dāng)壚賣(mài)酒，或是在富賈的家宴承歡賣(mài)笑，或是在金鑾大殿愉悅圣聽(tīng)。她們和那些街市的奇珍異寶、酒樓歌榭、百戲幻術(shù)一起成為中原王朝的奇景。?

　　跋涉過(guò)絲綢之路，這些沙漠里最艷麗的舞者將龜茲音樂(lè)的精華帶入中原，并使中原的百姓留下了不可磨滅的記憶。這些記憶深刻的片斷至今還保留在文字的呼聲里：“胡姬春酒店，管弦夜鏗鏘。……上客無(wú)勞散，聽(tīng)歌樂(lè)世娘”（賀朝）；“胡姬貌如花，當(dāng)壚笑春風(fēng)”（李白）；“卷發(fā)胡兒眼睛綠，高樓夜靜吹橫笛�！�…胡兒莫作隴頭吟，隔窗暗結(jié)愁人心”（李賀）。胡姬在酒肆歌榭穿行往返，一身色藝，語(yǔ)言不通，當(dāng)時(shí)的文人如何體察她們的內(nèi)心，只能浮于表面地描寫(xiě)她們的歌舞技藝，尤其是她們與眾不同的容貌神態(tài)。她們不像中原的歌姬，沒(méi)有人專門(mén)為她們作傳，譜寫(xiě)傳奇，不像秦淮八艷，有那么多曲折離奇的故事供后人憑吊，憐惜她們不為人知的內(nèi)心世界。胡姬們甚至沒(méi)有一個(gè)眾所周知的名字得以傳世。

李白最愛(ài)與胡姬談笑了，所以他的詩(shī)作中描寫(xiě)胡姬的很多，如《前有一樽酒行》：“……胡姬貌如花，當(dāng)壚笑春風(fēng)。笑春風(fēng)，舞羅衣，君今不醉將安歸？”又如《少年行》：“五陵年少金市東，銀鞍白馬度春風(fēng)。落花踏盡游何處？笑入胡姬酒肆中�！�

唐朝李白的詩(shī)：“胡姬招素手，延客醉金樽”，酒家女只是以纖纖玉手笑迎顧客的，尚未發(fā)展至今日有些KTV雇用妖艷女郎上街拉客的。

　　胡姬來(lái)到中原，克服了旅途的艱辛和水土不服，她們?cè)诰频陱?qiáng)顏歡笑的同時(shí)，也在思念家鄉(xiāng)和親人，正如李賀《龍夜吟》所描述的那樣：“鬈發(fā)胡兒眼睛綠，高樓夜靜吹橫竹。一聲似向天上來(lái)，月下美人望鄉(xiāng)哭……玉堂美人邊塞情，碧窗皓月愁中聽(tīng)，寒砧能搗百尺練，粉淚凝珠滴紅線……”不過(guò)，胡姬的服務(wù)態(tài)度和收入都是不錯(cuò)的，這是數(shù)百年來(lái)酒店里能保持胡姬侍酒的主要原因。

初唐時(shí)人王績(jī)?cè)凇哆^(guò)酒家五首》中最先描寫(xiě)了唐代城市中的“酒家胡”：“洛陽(yáng)無(wú)大宅，長(zhǎng)安乏主人。黃金銷未盡，只為酒家貧。此日晨昏飲，非關(guān)養(yǎng)性靈。眼看人盡醉，何忍獨(dú)為醒？竹葉連糟翠，葡萄帶紅。相逢不令盡，別后為誰(shuí)空！對(duì)酒但知飲，逢人莫強(qiáng)牽。倚爐便得睡，橫甕足堪眠。有客須教飲，無(wú)錢(qián)可別沽。來(lái)時(shí)長(zhǎng)道貰，慚愧酒家胡�！�

對(duì)于胡姬的職業(yè)，張祜的《白鼻騧》寫(xiě)得也很直白：“為底胡姬酒，常來(lái)白鼻騧。摘蓮拋水上，郎意在浮花�！�