在山東莒南，坐落著一家已在香港聯(lián)交所主板上市的國際化生物制品公司，它就是阜豐集團(tuán)有限公司。阜豐致力于生物發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營和研發(fā)，是全球第一大味精和谷氨酸生產(chǎn)商、全球第三大黃原膠生產(chǎn)商。

經(jīng)過三十年的奮斗，李學(xué)純從一個(gè)帶著煎餅上學(xué)的農(nóng)家子弟，成為了世界第一谷氨酸生產(chǎn)商的董事長。

1997年，亞洲金融風(fēng)暴波及到了莒南縣酒廠，全廠負(fù)債1.4個(gè)億。已在酒廠工作了近20年的李學(xué)純從危機(jī)中看到了機(jī)會。他聯(lián)合其他人以26萬元資金買下了酒廠內(nèi)味精、飼料等五個(gè)分廠的產(chǎn)權(quán),組建了山東阜豐發(fā)酵有限公司。從此，這成了他施展才華的舞臺。

1998年，李學(xué)純開始了他全國范圍的“撿破爛”運(yùn)動：當(dāng)時(shí)，全國的味精行業(yè)全面進(jìn)入低谷，100多家味精廠破產(chǎn)倒閉。到了低谷勢必重新反彈，李學(xué)純看到了機(jī)會，想借機(jī)擴(kuò)大規(guī)模進(jìn)行資產(chǎn)重組。他沒錢買新設(shè)備，而破產(chǎn)企業(yè)想賣設(shè)備，這樣的買賣做起來顯得非常容易。他南下海南、廣州，北上黑龍江、吉林，西至新疆、甘肅，東邊到過大連，一圈下來，滿載而歸。

從1999年底到2004年底，阜豐第一年掙了300多萬，第二年是600多萬，第三年翻到了1500多萬，第四年是3000多萬，2003年是5390萬元，2004年是8500萬元。歷經(jīng)十年創(chuàng)業(yè)，跋涉似舞，經(jīng)歷了金融危機(jī)考驗(yàn)后的李學(xué)純和他的阜豐集團(tuán)，面對未來十年，面對新的起點(diǎn)，新的征程，充滿信心，必定再創(chuàng)輝煌。

1982年李學(xué)純大學(xué)畢業(yè)到山東莒南縣一家白酒廠參加工作，并當(dāng)上了廠長。但當(dāng)時(shí)白酒行業(yè)競爭激烈，李學(xué)純不得不思考，究竟做什么才有前途。

時(shí)值上世紀(jì)90年代初，政府提出要加快經(jīng)濟(jì)改革，部分國企破產(chǎn)重組。李學(xué)純瞄上了與酒廠一墻之隔的山東莒南味精廠：“一方面情況熟悉，另一方面是聽說，這家廠資源不錯(cuò)，就是管理不行，如果管理搞好了，肯定能賺錢�！�

1999年，李學(xué)純帶領(lǐng)原酒廠的40多名“兄弟”集資195萬元，買下了這家凈負(fù)債2000萬元左右瀕臨破產(chǎn)的味精廠。在當(dāng)時(shí)的沂蒙山區(qū)，195萬元不是小數(shù)目。“這個(gè)廠搞不好，很多人就要傾家蕩產(chǎn)，所以我們沒有退路。”李學(xué)純說。

但是，要發(fā)展就必須買設(shè)備，買設(shè)備卻沒有錢。李學(xué)純告訴記者，資金嚴(yán)重缺乏，是當(dāng)時(shí)制約味精廠發(fā)展的最突出矛盾。于是，李學(xué)純想出了一條另類的低成本擴(kuò)張之路：用最便宜的價(jià)格，接手其他廠家的閑置設(shè)備。

當(dāng)時(shí)，國內(nèi)味精企業(yè)有200多家，但整個(gè)行業(yè)處于低潮期，有2/3企業(yè)處于停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài)，大量生產(chǎn)設(shè)備閑置�！叭思乙粋�(gè)車間的機(jī)器設(shè)備，價(jià)值1000多萬元，我們花10萬元收購回來；3臺鍋爐新的要1000多萬元，我們買別人處理的二手鍋爐，只花了30多萬元。”李學(xué)純靠二手設(shè)備支撐起了企業(yè)發(fā)展。

“這就像吃臭豆腐，聽起來不雅，吃起來不錯(cuò)�！崩顚W(xué)純告訴記者，曾有來訪的領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為滿廠的二手設(shè)備“丟面子”，但他覺得，“你們有你們的看法，民企有民企的做法�！�

價(jià)格戰(zhàn)逼退對手

2003年，味精廠從“全國規(guī)模最小”發(fā)展到全國前十名。正當(dāng)阜豐發(fā)展初上軌道之時(shí)，整個(gè)味精行業(yè)再一次陷入結(jié)構(gòu)調(diào)整。

“味精成本的70%是玉米和煤炭�！崩顚W(xué)純告訴記者，當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)基地逐漸喪失成本優(yōu)勢，于是阜豐開始在中西部尋找新基地。但這一次，阜豐的擴(kuò)張不再“丟面子”，而是打出了“阜豐速度”的旗號。

2004年，阜豐陜西寶雞設(shè)立年產(chǎn)6萬噸的谷氨酸(味精主要原料)工廠；在內(nèi)蒙古的呼和浩特，新廠區(qū)的建設(shè)速度也讓同行豎起大拇指。

有了原材料支持，掌握了成本利器，2007年，阜豐利用內(nèi)蒙古煤炭和玉米的成本優(yōu)勢，發(fā)起價(jià)格戰(zhàn)。

“2007年開始，玉米價(jià)格大幅上漲30%，其他味精生產(chǎn)企業(yè)成本上升很快，此時(shí)我們主動降價(jià)。到2008年下半年，全國的味精生產(chǎn)企業(yè)還剩下20家�！崩顚W(xué)純表示，通過行業(yè)整合，有實(shí)力的企業(yè)獲得了更大的盈利空間，阜豐集團(tuán)的營業(yè)額也從2007年的24.5億元躍升至2008年的35.9億元。

盡管在價(jià)格戰(zhàn)中嘗到了甜頭，但阜豐的未來并不全然依仗價(jià)格戰(zhàn)。李學(xué)純告訴記者，從2003年開始，阜豐開始了黃原膠項(xiàng)目的4年研發(fā)歷程。據(jù)了解，黃原膠主要功能是增稠，用于食品行業(yè)和石油開采。目前生產(chǎn)黃原膠的企業(yè)全球只有幾家，雖然生產(chǎn)技術(shù)難度較高，但利潤也大。目前，阜豐的黃原膠項(xiàng)目年產(chǎn)能近4萬噸，毛利率達(dá)到35%。

“味精屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品，雖然每年消費(fèi)還在以5%左右的速度增長，但一個(gè)行業(yè)終究有限度。企業(yè)要實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展需要開發(fā)新的產(chǎn)品，黃原膠就具有很高的增長潛力�！崩顚W(xué)純說