人物經(jīng)歷
教育經(jīng)歷
2003/09-2006/06，華南熱帶農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)，農(nóng)學博士
1994/09-1997/06，華南熱帶農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)，工學碩士
1985/09-1989/06，華中農(nóng)業(yè)大學食品科學專業(yè)，工學學士
工作經(jīng)歷
1989/07~2007/08華南熱帶農(nóng)業(yè)大學工學院食品系
2007/09~今海南大學食品學院食品質(zhì)量與安全系
研究方向
涉及食品科學、農(nóng)產(chǎn)品安全、生物技術(shù)等領(lǐng)域，主要研究方向：
1.食品發(fā)酵與釀造
2.食品加工生物學
3.食品生物技術(shù)
學術(shù)成果
科研項目
承擔科研項目10余項，其中主持國家級和省部級科研項目4項，參與國家“973”、國家“863”、國家自然基金等科研項目3項。
1.傳統(tǒng)椰子食品技術(shù)改造及產(chǎn)業(yè)化升級，國家十一五科技支撐計劃子課題
2.椰子產(chǎn)品深加工及副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)研究，公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項子項目
3.胡椒固態(tài)發(fā)酵脫皮機制的研究，國家自然科學基金
4.球形細菌纖維素可控生物合成的影響機制，海南省自然科技基金項目
5.馬檳榔（Capparis masaikaiL.)甜蛋白基因種子特異啟動子的分離及功能鑒定，
國家重點實驗室開放課題
6.從紅樹林中篩選纖維素酶新基因和高產(chǎn)菌株，橫向課題
代表性論文
發(fā)表科研論文40余篇，其中被SCI收錄4篇，EI收錄6篇。
1、Jicai Bi,Sixin Liu*,Congfa Li,et al.Morphology and structure characterization ofbacterial celluloses produced by different strains in agitated culture,Journal of AppliedMicrobiology,2014,117(5):1305-1311。(SCI收錄）
2、Xiaoping Hu,Wenhui Li,Sixin Liu*.Evaluation of frying oil quality by ATR-FTIRspectroscopy and chemical parameters.8th International CIGR Techincal Symposium,|Guangzhou,China,2013,11:03-07.(ISTP收錄）
3、Sixin Liu,Miaozi Jian,Congfa Li,Antimicrobial Activity of Cashew Apple EthanolExtracts.Advances in Bioche-mical Engineering,Vols1-2:335-337.2011 InternationalConference on Agricultural and Biosystems Engineering.Hong Kong.(EI收錄）
4.Yiduo Wang,Congfa Li,Sixin Liu*.Fermentation condition of Penicilliumpurpurogenum HBZ003 from Mangrove for 1,4-β-D-cellobiohydrolase activity.Advancedmaterials research,2012,V781-784:1284-1288.(EI收錄）
5.Linjin L Sixin Liu*,Congfa Li.Effect of coconut water on the growth of Glucoacetobacterxylinus Y15,Advanced materials research,2012,781-784:1736-1740.(EI收錄）
6、Xinwen Hu,Sixin liu*,Ruijun Duan et al.Embryo and anther regulation of the mabinlin IIsweet protein gene in Capparis masaikai Levl.Functional and Integrative Genomics,2009,9（3）：351-361。(SCI收錄）
申請專利
申請發(fā)明專利16項，授權(quán)12項。
1.發(fā)明專利“一種椰子飯及其生產(chǎn)方法”，2013.08.04授權(quán)（ZL201010165060.0），第一
2.發(fā)明專利“一種椰子水腰果梨復合果酒及其制備方法”，2013.01.23授權(quán)（ZL201110265013.8），第一；
3.發(fā)明專利“球形顆粒細菌纖維素及其制備方法與專用培養(yǎng)基”，2012.07.04授權(quán)（ZL200910087897.5），第一；
4.發(fā)明專利“椰子自動切口機"，2012.02.22授權(quán)（ZL201010165072.3），第一；
5.實用新型專利“一種椰子容器”，2011.03.09授權(quán)（ZL 201020181267.2），第一；
6.實用新型專利“椰子殼啟蓋切割機”，2011.03.09授權(quán)（ZL201020187699.4），第
7.發(fā)明專利“一種制備高三尖杉酯堿的方法及專用菌株”，2013.08.04授權(quán)（ZL201110028195.7)，第二
8.實用新型專利“旋轉(zhuǎn)盤式電熱鼓風干燥箱”，2011.03.09授權(quán)（ZL201020286962.5），第二；
9.發(fā)明專利“一種果脯蜜餞被膜的方法"，2013.01授權(quán)（ZL 201110426352.X)，第二；
10.發(fā)明專利“一個種子特異性啟動子及其核心功能片段與應用”，2008.11.26授權(quán)（ZL 200610113151.3），第二；
