人物經(jīng)歷
教育經(jīng)歷
2003/09-2006/06，華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)，農(nóng)學(xué)博士
1994/09-1997/06，華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專(zhuān)業(yè)，工學(xué)碩士
1985/09-1989/06，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)，工學(xué)學(xué)士
工作經(jīng)歷
1989/07~2007/08華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院食品系
2007/09~今海南大學(xué)食品學(xué)院食品質(zhì)量與安全系
研究方向
涉及食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品安全、生物技術(shù)等領(lǐng)域，主要研究方向：
1.食品發(fā)酵與釀造
2.食品加工生物學(xué)
3.食品生物技術(shù)
學(xué)術(shù)成果
科研項(xiàng)目
承擔(dān)科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，其中主持國(guó)家級(jí)和省部級(jí)科研項(xiàng)目4項(xiàng)，參與國(guó)家“973”、國(guó)家“863”、國(guó)家自然基金等科研項(xiàng)目3項(xiàng)。
1.傳統(tǒng)椰子食品技術(shù)改造及產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，國(guó)家十一五科技支撐計(jì)劃子課題
2.椰子產(chǎn)品深加工及副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)研究，公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專(zhuān)項(xiàng)子項(xiàng)目
3.胡椒固態(tài)發(fā)酵脫皮機(jī)制的研究，國(guó)家自然科學(xué)基金
4.球形細(xì)菌纖維素可控生物合成的影響機(jī)制，海南省自然科技基金項(xiàng)目
5.馬檳榔（Capparis masaikaiL.)甜蛋白基因種子特異啟動(dòng)子的分離及功能鑒定，
國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放課題
6.從紅樹(shù)林中篩選纖維素酶新基因和高產(chǎn)菌株，橫向課題
代表性論文
發(fā)表科研論文40余篇，其中被SCI收錄4篇，EI收錄6篇。
1、Jicai Bi,Sixin Liu*,Congfa Li,et al.Morphology and structure characterization ofbacterial celluloses produced by different strains in agitated culture,Journal of AppliedMicrobiology,2014,117(5):1305-1311。(SCI收錄）
2、Xiaoping Hu,Wenhui Li,Sixin Liu*.Evaluation of frying oil quality by ATR-FTIRspectroscopy and chemical parameters.8th International CIGR Techincal Symposium,|Guangzhou,China,2013,11:03-07.(ISTP收錄）
3、Sixin Liu,Miaozi Jian,Congfa Li,Antimicrobial Activity of Cashew Apple EthanolExtracts.Advances in Bioche-mical Engineering,Vols1-2:335-337.2011 InternationalConference on Agricultural and Biosystems Engineering.Hong Kong.(EI收錄）
4.Yiduo Wang,Congfa Li,Sixin Liu*.Fermentation condition of Penicilliumpurpurogenum HBZ003 from Mangrove for 1,4-β-D-cellobiohydrolase activity.Advancedmaterials research,2012,V781-784:1284-1288.(EI收錄）
5.Linjin L Sixin Liu*,Congfa Li.Effect of coconut water on the growth of Glucoacetobacterxylinus Y15,Advanced materials research,2012,781-784:1736-1740.(EI收錄）
6、Xinwen Hu,Sixin liu*,Ruijun Duan et al.Embryo and anther regulation of the mabinlin IIsweet protein gene in Capparis masaikai Levl.Functional and Integrative Genomics,2009,9（3）：351-361。(SCI收錄）
申請(qǐng)專(zhuān)利
申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利16項(xiàng)，授權(quán)12項(xiàng)。
1.發(fā)明專(zhuān)利“一種椰子飯及其生產(chǎn)方法”，2013.08.04授權(quán)（ZL201010165060.0），第一
2.發(fā)明專(zhuān)利“一種椰子水腰果梨復(fù)合果酒及其制備方法”，2013.01.23授權(quán)（ZL201110265013.8），第一；
3.發(fā)明專(zhuān)利“球形顆粒細(xì)菌纖維素及其制備方法與專(zhuān)用培養(yǎng)基”，2012.07.04授權(quán)（ZL200910087897.5），第一；
4.發(fā)明專(zhuān)利“椰子自動(dòng)切口機(jī)"，2012.02.22授權(quán)（ZL201010165072.3），第一；
5.實(shí)用新型專(zhuān)利“一種椰子容器”，2011.03.09授權(quán)（ZL 201020181267.2），第一；
6.實(shí)用新型專(zhuān)利“椰子殼啟蓋切割機(jī)”，2011.03.09授權(quán)（ZL201020187699.4），第
7.發(fā)明專(zhuān)利“一種制備高三尖杉酯堿的方法及專(zhuān)用菌株”，2013.08.04授權(quán)（ZL201110028195.7)，第二
8.實(shí)用新型專(zhuān)利“旋轉(zhuǎn)盤(pán)式電熱鼓風(fēng)干燥箱”，2011.03.09授權(quán)（ZL201020286962.5），第二；
9.發(fā)明專(zhuān)利“一種果脯蜜餞被膜的方法"，2013.01授權(quán)（ZL 201110426352.X)，第二；
10.發(fā)明專(zhuān)利“一個(gè)種子特異性啟動(dòng)子及其核心功能片段與應(yīng)用”，2008.11.26授權(quán)（ZL 200610113151.3），第二；
