工作經(jīng)歷
2008年6月進(jìn)入山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所工作主要的研究領(lǐng)域：①食品資源的高效利用，②食品中有效成分的功能性研究及新產(chǎn)品的開發(fā)。熟悉分子生物學(xué)、細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、有效成分的高效分離等高新技術(shù)。2010年7月由單位派出赴加拿大Laval大學(xué)，在Horticultural Research Center和Institute of Nutraceuticals and Functional Foods進(jìn)行為期一年的博士后學(xué)習(xí)，主要研究Berry類水果中多酚及原花青素的分離純化及抗氧化性能，并在Laval大學(xué)附屬醫(yī)院進(jìn)行有關(guān)多酚在Caco-2細(xì)胞中的代謝、轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)理研究，相關(guān)的提取分離技術(shù)已在Andér Gosselin教授創(chuàng)建的專業(yè)做果蔬中天然多酚及原花青素Nutra Canada公司進(jìn)行生產(chǎn)應(yīng)用。
科研課題
主持國家自然科學(xué)青年基金1項(xiàng)，參與“948”項(xiàng)目2項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部行業(yè)專項(xiàng)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目、山東省自主創(chuàng)新成果重大專項(xiàng)、山東省重大農(nóng)業(yè)專項(xiàng)、山東省農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目等，榮獲山東省科技進(jìn)步二等獎1項(xiàng)。
論文論著
在國內(nèi)外核心期刊發(fā)表論文30余篇，第一作者文章20余篇，核心學(xué)報(bào)級刊物15篇，SCI收錄5篇，申請國家發(fā)明專利6項(xiàng)，實(shí)用新型專利4項(xiàng)。翻譯出版圖書《環(huán)糊精化學(xué)－制備與應(yīng)用》中《Chapter 3 Preparation and Analysis Techniques of Native Cyclodextrins》章節(jié)。近幾年多次為《European Food Research and Technology》、《Journal of Food Biochemistry》雜志審稿。