出身欖雕世家，祖父、父親都是欖雕藝術(shù)家。黃學(xué)文9歲即隨父親學(xué)習(xí)雕刻藝術(shù)，工于書畫，通過觀摩、研究前人留下的欖雕作品自學(xué)欖核雕刻技術(shù)。經(jīng)過50多年雕刻工作經(jīng)驗的磨練，善于把浮雕、通雕、鏤空和刻字等多種技法融于一體，其欖雕作品秉承了嶺南文化的風(fēng)格特征，造型秀麗雅致，線條流暢，動靜結(jié)合，細膩精微，富有強烈的立體感，表現(xiàn)出高超的技藝。1973年新塘藝雕廠成立后，黃學(xué)文正式開始從事欖雕事業(yè)，傳授技藝。從1973年至1981年，在政府的計劃指導(dǎo)下組織廠里四十多名技術(shù)工人開展欖雕生產(chǎn)，產(chǎn)品全部出口，產(chǎn)量最高時每年生產(chǎn)七萬多個欖雕，具有一定社會影響和經(jīng)濟效益，為欖雕工藝發(fā)展作出了貢獻。1981年后，因政府包產(chǎn)包銷的經(jīng)營模式改變，欖雕的銷售渠道受到影響，再加上欖雕工藝較復(fù)雜，產(chǎn)值較低，無法滿足工人們的生存需求，藝雕廠被迫解散，工人轉(zhuǎn)行。

欖雕從此成為黃學(xué)文的業(yè)余愛好。1986年后，因同樣的理由，廣州地區(qū)的欖雕組織先后轉(zhuǎn)產(chǎn)。退休后，黃學(xué)文也從未間斷過設(shè)計和制作欖雕。