1976年安徽師大中文系畢業(yè)。后又進修浙江美術(shù)學院。

1996曾為人民大會堂安徽廳繪制巨作《香飄云天外》。

1997年迎香港回歸，為全國政協(xié)禮堂巨制作品六幅。

1998年參加全國美協(xié)百杰書畫展并獲金獎。

2002年世界藝術(shù)大展中《紅梅迎春歸》獲金獎和世界和平獎。2003年獲杰出成就書畫藝術(shù)家，20世紀知名書畫藝術(shù)家。作品傳略曾入典《中國當代書畫家名庫》、《世界書畫家銘錄》、《中國美術(shù)家真跡博覽大典》、《中國美術(shù)家選集》、《中國書法家選集》等二十多部辭書，并出版《牛明秀畫冰梅》、《牛明秀畫集》等專輯。被世界書畫家認定委員會認定為世界書畫一級畫師。