他的一生與秦腔結(jié)緣，從演戲、教戲到編戲、導(dǎo)戲、評(píng)戲，歷任西安市藝術(shù)學(xué)校副校長，西安市文化局副局長，西安易俗社社長，西安市戲劇家協(xié)會(huì)主席、名譽(yù)主席，陜西省秦腔藝術(shù)協(xié)會(huì)藝術(shù)顧問等職。王保易是新中國培養(yǎng)的第一代秦腔演員，他1949年考入西安易俗社，拜秦腔須生泰斗劉毓中學(xué)戲并得其真?zhèn)�，代表作有《四進(jìn)士》《法門寺》《盜宗卷》《桃花扇》《斬馬謖》《赤壁鏖兵》《烙碗計(jì)》等，一生演出劇目達(dá)80多部，為“劉派”弟子之冠。1970年起，王保易開始從事藝術(shù)教學(xué)，培養(yǎng)了大批優(yōu)秀演員、編劇、導(dǎo)演、教師和藝術(shù)研究人才。1974年他進(jìn)入中央戲劇學(xué)院導(dǎo)演系進(jìn)修，后從事編劇、導(dǎo)演工作，創(chuàng)作、改編并導(dǎo)演的秦腔劇目達(dá)20多部，包括《小八路》《卓文君》《空海在長安》等。

1983年，王保易調(diào)入西安市文化局任副局長兼西安易俗社社長，組織策劃并實(shí)施過西安市數(shù)屆古文化藝術(shù)節(jié)、戲曲“石榴花獎(jiǎng)”大賽、新創(chuàng)作劇目調(diào)演、優(yōu)秀傳統(tǒng)劇調(diào)演等。他為西安、陜西戲劇的發(fā)展繁榮作出了重要貢獻(xiàn)。