周秋莎副教授主要講授“藝術(shù)體操”、“健美操”、“籃球”、“排球”、“武術(shù)”等課程。

周秋莎副教授發(fā)表的論文10余篇，其中：

1、怎樣提高推鉛球的成績．中國學(xué)校體育與軍事教育研究；上．人民教育出版社，1997．

2、運動能力中體現(xiàn)各種身體素質(zhì)的審美價值．中國學(xué)校教育研究：體育卷．北京：中國民主法制出版社，1999．

3、體育教育信息反饋的新方法．荊州師專學(xué)報（增刊），1996．

4、淺談體育教師的教學(xué)能力．學(xué)校體育科學(xué)研究．合肥：安徽人民出版社，1999．

5、簡談運動表象和運動記意．武當(dāng)學(xué)刊，1996，（4）．

6、獲取教學(xué)反饋信息是提高教學(xué)質(zhì)量的有效方法．武當(dāng)學(xué)刊，1997，（4）．

7、怎樣提高學(xué)生的體育能力．武當(dāng)學(xué)刊，1997，（2）．

8、改進體育教學(xué)的幾點措施．武當(dāng)學(xué)刊，1997，（7）．