柴敏娟（1965— ），女，畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)生物系，從事海洋學(xué)教學(xué)與研究30多年，主要從事海洋動(dòng)物生理（側(cè)重視覺(jué)、嗅覺(jué)生理和攝食行為）、魚(yú)類(lèi)毒理學(xué)、魚(yú)類(lèi)生態(tài)生理等方面的研究，現(xiàn)為廈門(mén)大學(xué)海洋系教授。 主持和參加國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目4項(xiàng)，主持福建省自然科學(xué)基金資助3項(xiàng)，參加多項(xiàng)省科委等基他方面的研究。其中魚(yú)類(lèi)嗅覺(jué)生理方面的研究在國(guó)內(nèi)屬領(lǐng)先地位。發(fā)表學(xué)術(shù)論文40多篇。多次參加國(guó)際、全國(guó)、省級(jí)生理學(xué)術(shù)會(huì)議，曾獲國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)，個(gè)人曾獲全國(guó)“巾幗建功標(biāo)兵”光榮稱(chēng)號(hào)等。兼任廈門(mén)市第十屆人民代表等職。