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  • 五花豆

    五花豆

    清朝末年,靖遠(yuǎn)城南關(guān)有個(gè)姓任的老財(cái)東,為人苛刻,因?yàn)樗判械谖澹睦掀湃私腥挝迥棠獭?/p>


    基本內(nèi)容

    任五奶奶為了拉攏左鄰右舍和親戚朋友,每年到過年節(jié),要把大家請(qǐng)到他家去吃年飯,初二、三請(qǐng)男客,初五過后請(qǐng)女客。請(qǐng)女客少不下來的老太太們帶上小孫子,有的女客也帶上小孩子,這樣一來,本來八人席就難免擁擠得坐不下,得多擺兩席,形成浪費(fèi),于是任奶奶想出了玩弄人的辦法。

    在請(qǐng)女客的前一夜她事先煮好一大鍋黃豆,待第二天清早涼后,用紅、綠各色染成五花豆并拌上大量食鹽,一盤一盤的裝好,擺在廊下和桌上,女客們到來后所領(lǐng)的小孩子,看到五色誘人的豆子,盡是抓著吃,咸滋滋的越吃越有味兒。同時(shí)任五奶奶在院子中心還放著一口大鐵缸,內(nèi)盛用麥粒子燒焦煮好涼了的麥茶,旁置小茶缸子,孩子們吃得口渴了,便搶著去喝麥茶,一杯一杯把肚子喝得脹膨膨的。

    那時(shí)是點(diǎn)上燈才開正席,到開席時(shí),女客們各找各領(lǐng)來孩子入席,坐在自己的身旁,便于招呼。開始上菜了,雞、鴨、魚肉相接而來,濃香撲鼻,女客們除了自己飽餐外,還搶著給自己的孩子揀一些送到口邊讓他們吃?墒钱(dāng)她們叫孩子“吃呀”時(shí),一個(gè)個(gè)都搖頭說:“我不吃!我要喝”!早被那咸五花豆和涼麥茶填滿了肚子,哪里還再能吃下去呢?

    TAGS: 歷史人物
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