曾任過寧遠(yuǎn)縣中等農(nóng)業(yè)技校負(fù)責(zé)人。1971年參入湖南省雜交水稻攻關(guān)組攻關(guān)，是零陵地區(qū)雜交水稻主要研究人員。呂金石長期從事水稻育種和水稻豐產(chǎn)栽培研究。駐點(diǎn)總結(jié)全國水稻勞動(dòng)模范柴彩林水稻豐產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn)多年，參與編寫了《全國水稻勞動(dòng)模范柴彩林淡水稻豐產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn)》一書。創(chuàng)造出中熟早稻“銀嶺一號(hào)”新品種，榮獲零陵地區(qū)首屆科技成果三等獎(jiǎng)。榮獲全國秈型雜交水稻特等發(fā)明獎(jiǎng)。指導(dǎo)培養(yǎng)了零陵地區(qū)一大批雜交水稻育種骨干。