郝建琪，1988年畢業(yè)于哈爾濱商業(yè)大學(xué)旅游烹飪專業(yè)。現(xiàn)任西安商貿(mào)旅游學(xué)院烹飪教研室副主任，并任陜西省職業(yè)技能鑒定烹飪、面點(diǎn)專業(yè)考評(píng)員、國(guó)家級(jí)烹飪技師。陜西省烹飪協(xié)會(huì)理事，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員。2002年被中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)烹飪名師”。

精通全國(guó)四大風(fēng)味地方菜和陜西地方菜的制作技藝，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，先后創(chuàng)新烹飪熱菜50余款。在1993年第三屆全國(guó)烹飪比賽中制作的“鳳凰魚”、“百花吉利蝦球”榮獲熱菜銀牌獎(jiǎng)，被授予“陜西省優(yōu)秀烹調(diào)師”。他培養(yǎng)的學(xué)生多次參加全國(guó)、省、市級(jí)烹飪大賽并榮獲獎(jiǎng)牌，多名學(xué)生已成為陜西省有影響的烹飪師。　

曾主編全國(guó)統(tǒng)編規(guī)劃教材、烹飪專業(yè)主干課《冷菜、冷拼與食品雕刻》、參編統(tǒng)編教材《中式熱菜制作》、《烹飪基礎(chǔ)知識(shí)》。多次在中國(guó)烹飪雜志、烹飪教育、中國(guó)食品報(bào)發(fā)表文章，他撰寫的《廚房管理與菜點(diǎn)創(chuàng)新》被審定為2001年第二屆中國(guó)烹飪論壇論文、《餐飲企業(yè)名牌戰(zhàn)略研究》在“新世紀(jì)餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”研討會(huì)上獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。

由于其突出的業(yè)績(jī)，2002年被中國(guó)餐飲管理學(xué)院、華廈美食雜志社評(píng)為“華廈之星”，個(gè)人事跡被《中國(guó)烹飪名人大典》、《中華優(yōu)秀人物大典》收錄。