男，63歲，瑞豐年米行老板，深謀遠(yuǎn)慮，審時(shí)度勢(shì)，卻不乏草根階層的豪邁；善待員工，有正義感；忍耐力強(qiáng)，手腕圓滑，以智制勝，善于拉攏人心。傲山乃草根出身，發(fā)財(cái)立品后經(jīng)營(yíng)瑞豐年米行，仍然保持作風(fēng)低調(diào)，不時(shí)被探長(zhǎng)呂國(guó)(鄭子誠(chéng)飾)欺壓與敲詐。傲山年事已高，米行的營(yíng)運(yùn)交由二姨太何蕓芳(康華飾)把持，然而身為老行尊，傲山馀威猶在，于下屬及行家間甚具威望。

《收規(guī)華》（巡禮片名：收規(guī)華的良心，前名：逆戰(zhàn)塘西）是一部由香港電視廣播有限公司拍攝制作，方駿釗監(jiān)制，劉枝華編審，楊怡、張繼聰、楊明、林夏薇等主演的民初倫理電視劇，此劇為無線海外業(yè)務(wù)及簡(jiǎn)介2015u202c所推介的17部劇集之一及2015無線節(jié)目巡禮劇集之一。

劇集以上世紀(jì)三十年代的香港為時(shí)代背景，講述了當(dāng)時(shí)風(fēng)月場(chǎng)的生存狀態(tài)，再現(xiàn)當(dāng)時(shí)香港所獨(dú)有的“塘西風(fēng)月”。

劉江，1937年10月27日生，香港無線電視資深甘草演員。1976年，從電影業(yè)轉(zhuǎn)投當(dāng)時(shí)如日中天的佳藝電視，1979年，劉江轉(zhuǎn)投另一家免費(fèi)電視臺(tái)麗的電視，其后再次轉(zhuǎn)投無線電視。截至目前演出過多部電影及電視劇。

2018年4月13日，參演的電影《二師兄來了》上映。