袁枚（1716——1719）,清代詩(shī)人，散文家。字子才，號(hào)簡(jiǎn)齋，晚年自號(hào)倉(cāng)山居士，隨園主人、隨園老人，漢族，錢(qián)塘（今浙江杭州）人，與趙翼、蔣世銓合稱“乾隆三大家”。

       著有《小倉(cāng)山文集》；《隨園詩(shī)話》16卷及補(bǔ)遺10卷，《新齊諧》24卷及《續(xù)新齊諧》10卷，散文、尺牘等30余種。

       袁枚收錄了許多鬼怪故事，以簡(jiǎn)潔明了的筆法，寫(xiě)成筆記小說(shuō)《子不語(yǔ)》，與紀(jì)曉嵐的《閱微草堂筆記》齊名。袁枚也是一位美食家，寫(xiě)成著名的《隨員食單》，是清朝一部系統(tǒng)的論述烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)的重要著作。