蔡士勤，是國內(nèi)少數(shù)職棒雙胞胎的球員（哥哥蔡士凡已離開職棒），獅隊陣中中繼投手，過去在臺灣大聯(lián)盟時期曾創(chuàng)下連續(xù)九場先發(fā)皆吞下敗投紀(jì)錄（2001年07月10日～2002年05月07日），歷年單場失分與責(zé)失分差距第三名（07月26日于澄清湖球場對戰(zhàn)高屏雷公隊失7分中沒有任何自責(zé)分），轉(zhuǎn)戰(zhàn)中華職棒誠泰Cobras隊后，表現(xiàn)不如全盛時期，于2007年季中遭球團釋出，隨即被統(tǒng)一獅隊延攬，轉(zhuǎn)隊后表現(xiàn)與過去判若兩人，成功地在獅隊中復(fù)活。

        2008年季中統(tǒng)一7-ELEVEn獅隊本要蔡士勤擔(dān)任守護神的工作，沒想到05月20日先被張?zhí)┥角昧艘话l(fā)代打再見全壘打，05月27日又在8局被曾豪駒敲了發(fā)逆轉(zhuǎn)兩分炮，后來發(fā)現(xiàn)膝蓋髕骨磨到軟骨，此為無法根治之癥狀，因而進行休養(yǎng)，季末才在增強外圍肌肉群的情況下進行復(fù)出。

        蔡士勤動作上采取傳統(tǒng)下沉式重心移動，但動作不會刻意注意重心，而上半身采取自然而然的揮臂動作，使投球過程因為動作協(xié)調(diào)性佳而不會浪費太多的力氣，熱身速度快、耐投且續(xù)航力佳，使其先發(fā)后援兩相宜，但現(xiàn)在年事漸高，此一優(yōu)勢有漸逝的可能，雖然以不勉強飆球速的方式投球，但對于控球的要求很高，故球速不頂尖卻霸氣十足，控球為其招牌，但有時容易投出上飄性的失控球，又因為這些失控球易被擊出長打而使其成為致命缺點。

        綽號別稱：阿勤、芹菜

        出生日期：1976年10月03日

        身高體重：183公分　95公斤

        投打習(xí)慣：右投右打

        守備位置：投手

        最快球速：145km/h

        擅長球路：滑球、指叉球、曲球、變速球

        出生地點：中華民國臺灣省臺南市

        最高學(xué)歷：文化大學(xué)

        職棒選秀：2000年臺灣大聯(lián)盟選秀會嘉南勇士隊第二輪（第6順位）

        推測月薪：9萬元新臺幣(2010)

        親屬關(guān)系：蔡士凡的雙胞胎胞弟

        教練資格：95年B級棒球教練講習(xí)會合格

        英文譯名：Shih-Chin TSAI

        臺南市公園國小少棒隊（府城）

        屏東縣美和中學(xué)青少棒隊

        屏東縣美和中學(xué)青棒隊（義美）

        臺南市南英商工青棒隊

        文化大學(xué)棒球隊（美孚巨人）

        聲寶巨人棒球隊

        臺灣大聯(lián)盟嘉南勇士隊（2000年～2002年）

        中華職棒那魯灣太陽隊（2003年01月13日～03月14日）

        中華職棒誠泰太陽隊（2003年03月14日～2003年）

        中華職棒誠泰Cobras隊（2004年～2007年07月05日）

        中華職棒統(tǒng)一獅隊（2007年07月05日～2008年02月21日）

        中華職棒統(tǒng)一7-ELEVEn獅隊（2008年02月22日～2010年11月19日）

        云林縣環(huán)球科技大學(xué)棒球隊管理

        1991年 -- 第三屆IBA世界青少棒錦標(biāo)賽中華代表隊

        1995年 -- 第二十八屆羅德岱堡青棒賽中華青棒代表隊

        1995年 -- 第十二屆洲際杯中華成棒代表隊

        1996年 -- 85年甲組成棒秋季聯(lián)賽文化大學(xué)代表隊

        1996年 -- 第一屆梅花旗全國大學(xué)棒球錦標(biāo)賽文化大學(xué)代表隊

        1997年 -- 86年甲組成棒秋季聯(lián)賽美孚巨人代表隊

        1998年 -- 六國成棒邀請賽中華成棒代表隊

        1998年 -- 87年甲組成棒秋季聯(lián)賽美孚巨人代表隊

        1999年 -- 三國四強國際棒球邀請賽中華成棒代表隊

        2000年 -- 2000年228本土明星對抗賽明星南軍代表隊

        2007年 -- 第三屆亞洲職棒大賽中職冠軍代表隊

        2008年 -- 第四屆亞洲職棒大賽中職冠軍代表隊

        1995年 -- 第二十八屆羅德岱堡青棒賽最佳投手獎。

        1996年 -- 第一屆梅花旗全國大學(xué)棒球錦標(biāo)賽獲得功勞獎。

        1998年 -- 六國成棒邀請賽大會最佳投手。

        2000年 -- 08月08日對戰(zhàn)年代雷公隊，球隊在第九局連得5分逆轉(zhuǎn)，意外獲得首勝。

        2001年 -- 05月27日對戰(zhàn)誠泰太陽隊，完投9局僅用107球被擊出4安打1四死失掉1分，投出生涯首場完投勝。

        2001年 -- 07月10日～2002年05月07日下連續(xù)九場先發(fā)皆吞下敗投紀(jì)錄。

        2002年 -- 07月26日于澄清湖球場對戰(zhàn)高屏雷公隊失7分中沒有任何自責(zé)分，為歷年單場失分與責(zé)失分差距第三名。

        2003年 -- 07月19日對戰(zhàn)中信鯨隊被石金受擊出中華職棒聯(lián)盟第60000支安打。

        2007年 -- 07月05日與誠泰Cobras隊約滿未獲得續(xù)約，隨即被統(tǒng)一獅隊吸收。

        2010年 -- 2010年全國棒球教練體能技術(shù)訓(xùn)練研習(xí)營學(xué)員。