劉景舒，福州魚丸制作技藝傳承人。1965年生，為 永和魚丸第三代傳人，1979年開始學(xué)習(xí)制作魚丸，1989年開始獨立主持生產(chǎn)經(jīng)營魚丸至今，其制作的魚丸以其松軟、清香、味美、潔白、可口為特色，在同行業(yè)中脫穎而出，創(chuàng)下了福州魚丸業(yè)多個第一，他注冊的“永和魚丸“多次獲得： 中華老字號、福建省老字號、福州市知名商標稱號等。 劉景舒的永和魚丸