武鋼烹飪協(xié)會會員。1971年他到武鋼一招學(xué)廚，拜名師聞玉林， 劉大山為師，廚藝進(jìn)步很快，特別是他從小酷愛美術(shù)、書法、具有良好的藝術(shù)功底，因此，他找到了烹調(diào)與藝術(shù)的最佳結(jié)合點。經(jīng)過刻苦鉆研和不斷努力，他陸續(xù)推出了一批獨具湖北風(fēng)味和楚方情韻的菜品，如"荷香粉蒸鱖魚"、"連蓬豆腐"、"鴨兒清湯"、"竹香魚回魚"、"美人菜心"等，深受食客青睞。特別是藝術(shù)冷暈拼擺和食品雕刻具有很高造詣，刀功精細(xì)，形象生動，用色淡雅，追求自然是他的主要特點。如冷暈拼擺"八鳥朝鳳"、"孔雀開屏""熊貓戲竹"、"月是故鄉(xiāng)明"、"紅杏出墻"、"幽蘭"、"臨悲鴻八駿"等，盡顯食、美、意的完美結(jié)合，食者無不贊嘆。在食品雕刻中，他特別擅長"丹頂鶴"、"龍鳳舞"、"月季"、"金孔雀"、"牡丹"、"白蘭"、"菊花"、"玫瑰"等，玲瓏剔透，形神兼?zhèn)洌?/p>

榮譽