程江峰，男，副教授，碩士研究生導(dǎo)師。1994年本科畢業(yè)于西北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品系；1997年畢業(yè)于西北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品系農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工專業(yè)，獲碩士學(xué)位；2000年畢業(yè)于浙江大學(xué)食品系食品科學(xué)專業(yè)，獲工學(xué)博士學(xué)位。攻讀博士學(xué)位期間主要從事新型陶瓷載體固定化酵母啤酒連續(xù)發(fā)酵理論及應(yīng)用技術(shù)研究。

目前主要研究領(lǐng)域?yàn)椋菏称飞�物技術(shù)與食品安全。主講《生物分離工程》、《酶工程》、《功能食品概論》等本科生課程及《生化反應(yīng)工程》、《生物統(tǒng)計(jì)學(xué)》等研究生課程。

主持和參與縱向科研課題五項(xiàng)，其中863子課題、國(guó)家自然科學(xué)基金、省部級(jí)項(xiàng)目各一項(xiàng)，主要涉及食品微生物及重金屬安全性方面的研究；青島市項(xiàng)目?jī)身?xiàng)，主持企業(yè)委托橫向課題一項(xiàng)，涉及葡萄酒相關(guān)風(fēng)味物質(zhì)指紋圖譜的研究。與華東葡萄釀酒有限公司共同完成的“紅葡萄酒礦質(zhì)元素指紋信息數(shù)據(jù)庫構(gòu)建及應(yīng)用研究”項(xiàng)目，已通過青島市科技局和青島市經(jīng)貿(mào)委聯(lián)合組織的鑒定，其成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。目前已在國(guó)內(nèi)外正式出版發(fā)行的期刊上發(fā)表論文近50篇，其中SCI和EI收錄的有5篇。