江肖梅（1899年－1966年1月28日），本名江尚文，字質(zhì)軒，號(hào)肖梅，出生于竹塹西門(mén)（今臺(tái)灣新竹）的書(shū)香世家，具深厚的漢學(xué)素養(yǎng)。日據(jù)時(shí)期臺(tái)灣作家、雜志編輯，創(chuàng)作文類包括古典漢詩(shī)、新詩(shī)、散文、小說(shuō)。1906年入公學(xué)校接受日本教育，1913年入臺(tái)灣國(guó)語(yǔ)學(xué)校師范部（今國(guó)立臺(tái)北教育大學(xué)），1917年畢業(yè)。曾任教于香山、新竹、新埔公學(xué)校，更曾擔(dān)任主任督學(xué)、以及日文月刊雜志《臺(tái)灣藝術(shù)》編輯長(zhǎng)與主筆。1950年，開(kāi)始在《竹風(fēng)日?qǐng)?bào)》專欄撰寫(xiě)“臺(tái)灣民間故事”，除了對(duì)通俗文學(xué)史料的搜集以外，更以優(yōu)美的文筆詳加記載，奠定他在臺(tái)灣民間文學(xué)研究的成就和地位。1954年陸續(xù)編纂《臺(tái)灣民間故事》，到1960年前后出版了七集，共收錄140則故事。民俗學(xué)家?jiàn)渥涌锿瞥缃�肖梅為“臺(tái)灣風(fēng)土之守護(hù)人”以及“俗文學(xué)的守護(hù)人”。