江肖梅（1899年－1966年1月28日），本名江尚文，字質(zhì)軒，號肖梅，出生于竹塹西門（今臺灣新竹）的書香世家，具深厚的漢學(xué)素養(yǎng)。日據(jù)時期臺灣作家、雜志編輯，創(chuàng)作文類包括古典漢詩、新詩、散文、小說。1906年入公學(xué)校接受日本教育，1913年入臺灣國語學(xué)校師范部（今國立臺北教育大學(xué)），1917年畢業(yè)。曾任教于香山、新竹、新埔公學(xué)校，更曾擔(dān)任主任督學(xué)、以及日文月刊雜志《臺灣藝術(shù)》編輯長與主筆。1950年，開始在《竹風(fēng)日報》專欄撰寫“臺灣民間故事”，除了對通俗文學(xué)史料的搜集以外，更以優(yōu)美的文筆詳加記載，奠定他在臺灣民間文學(xué)研究的成就和地位。1954年陸續(xù)編纂《臺灣民間故事》，到1960年前后出版了七集，共收錄140則故事。民俗學(xué)家婁子匡推崇江肖梅為“臺灣風(fēng)土之守護人”以及“俗文學(xué)的守護人”。