爨底下村
爨底下村，距北京市區(qū)90公里，村子距今已有400多年的歷史，現(xiàn)保存著500間70余套明清時代的四合院民居，是我國首次發(fā)現(xiàn)的保存比較完整的山村古建筑群。爨底下村民風淳樸，鄉(xiāng)民熱情，大部分民居都敞開大門等待你的叩門而入，民居的主人會很大方地招呼你四處看看，甚至會隨口給你講講老宅子的故事�！办唷弊窒鄠魇且驗殪啾淮迕駛兙幊闪隧樋诹铮号d字頭，林字腰，大字下面架火燒，大火燒林燒的興，豈不很熱？所以姓韓，諧音寒。
村落看點：東村山頭的小廟，小廟的位置比較好，是全村的制高點，據(jù)說抗日戰(zhàn)爭時期這里是一個重要的據(jù)點。后村的長廊，遠觀這條弧形的長廊感覺村子后半部分像個碉堡，由于建在山坡上，所以和山腳下的前村形成分明的梯次。穿過狹長的小巷，可以沿著這條長廊一直走到東村，你會覺得身邊的世界立刻變得立體起來。
村落特色：民居坐落在山谷北側(cè)的緩坡上，坐北朝南，占地約1公頃，存院落74個，689間房。一條街道將村落分為上下兩部分。民居以村北的山包為軸心，呈扇面形向下延展。古民居以清代四合院為主體，基本由正房、倒座和左右?guī)繃隙桑糠衷O有耳房、罩房。主要分為山地四合院、雙店式四合院及店鋪式四合院。四合院的附屬建筑主要有門外影壁、門內(nèi)影壁、門樓、拴馬樁、上馬石、荊芭棚等。
附近景點推薦：雙龍峽、黃草梁風景區(qū)、龍門澗風景區(qū)、一線天。
住宿推薦：都是農(nóng)家客棧，節(jié)假日不接受預訂，土炕大通鋪，有2人間、也有5人間，內(nèi)有洗手間，價格不等。
小貼士：
門票：35元
公交：地鐵蘋果園西每天7：30、12：40兩個時間有到爨底下村的班車。
自駕：沿109國道行至84.9公里處下國道，前行5公里即到。
葦子水村
葦子水村，相傳遠在漢代這里就已有人居住，可查歷史有600余年。據(jù)說，明朝初年，該村宗祖高氏從山西洪洞大槐樹遷徙到此，發(fā)現(xiàn)此地蘆葦茂盛，根下浸水，于是在此定居，取名“葦滋水”。如今水溝干涸了，蘆葦也沒了，村名也演變成“葦子水”。這里的百戶村民全都姓高，都是同宗的親戚。葦子水地處田莊溝中段的溝底，四周有九條山脊，遠看酷似一條條神龍，而龍頭都朝向低谷的村里。又因村內(nèi)有靈泉流水，像一個金盆，九龍之頭探至金盆之邊，恰似來飲靈泉之水，故有九龍戲金盆之說。站在西坡嶺頭，九龍戲金盆的美景盡收眼底。
村落看點：葦子水村口原來是龍王廟和娘娘廟，據(jù)說當年龍王廟里供著青龍、白龍、黃龍、黑龍四個龍王泥塑坐像，村民在此殺豬宰羊祈求風調(diào)雨順。如今龍王廟已不見當年風貌，只有廟門口的那棵千年古槐樹依然佇立。整個村子沿一條東西走向、深寬近兩米的靈泉河溝而建，古民宅位列兩側(cè)。村內(nèi)現(xiàn)有明清四合院48座，三合院37座，保存比較完整的有7個院子。早在抗日戰(zhàn)爭時期四合院比這還多，當時被日寇燒毀的就有500多間。河溝上每隔不遠，就有一座用石頭砌的石頭橋，供行人通行，大大小小共12座，或平或拱，或?qū)捇蛘�，儀態(tài)萬千。村子內(nèi)古井、古石碾隨處可見，共有八井十二碾�，F(xiàn)如今，有四口古井仍未干枯，當?shù)卮迕穸紒泶藫匆伦鲲垺?jù)說水質(zhì)特別好，做飯不餿，喝水不壞肚子。
村落特色：葦子水的原生秧歌，是以歌唱戲，只有打擊樂伴奏，無管弦、無曲譜，因其婉轉(zhuǎn)、高亢、和諧的九腔十八調(diào)和子弟相傳等特點，被評為北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
傳統(tǒng)食品：葦子水的香椿也享譽京城，有500多年的歷史。這兒的香椿頭大抱攏，香味馥郁，色澤光亮，肉質(zhì)鮮嫩，口感獨特，自古有“紅頭香椿”之稱，明清時期曾作為“紅頭椿”貢品專供皇宮。每年春天，葦子水都會舉辦香椿節(jié)，游客紛紛來此一品。
小貼士：
電話：010--61837096
地址：北京市門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)東部，109國道芹峪口以北田莊公路5公里處。
公交：地鐵蘋果園車站乘892路公交車(地鐵蘋果園站——泗家水)至葦子水站下車。
自駕：沿109國道向西至59公里處的芹峪口轉(zhuǎn)入高芹路路上行直走，遇到的第一個村就是葦子水。
柏峪村
柏峪村是一個文物眾多、歷史悠久的地方。據(jù)民間傳說，8000年前就有所謂柏峪原始人之說。戰(zhàn)國時期秦滅燕，即派大將王翦，從大同經(jīng)黃草梁下沿河。有文字可考的是元代，蒙古騎兵從黃草梁、天津關下沿河城。到明代，柏峪就成了軍事重鎮(zhèn)。
村落看點：柏峪村家家戶戶都有照壁，在照壁上或題寫大字或畫上水墨畫。天津關，按史書上記載，當時與居庸關、紫荊關、龍泉關齊名，屬保定府管�，F(xiàn)存兵寨圍墻一處，屯集糧草圍墻一處，殘碑一方，旗桿座一個，以及天津關附近的牛家村遺址的瓦塊、殘磚等。1963年整地出土一個大水缸，內(nèi)有炭化小米半缸，水缸現(xiàn)存柏峪村內(nèi)。在村北還有校場，墩臺即炮臺遺址。
村落特色：柏峪村中，自古以來就有唱戲的習慣，村中大人小孩，均可唱上一口。文化大革命前，從正月初一到初五在本村，一連唱五天五夜，歇人不歇常從初六開始，走出去到別處唱。最紅火時，曾在老北京大戲樓演出�，F(xiàn)存劇種有梆子戲、秧歌戲和蹦蹦戲。傳說，梆子戲是由山西傳來，秧歌戲是由河南戍邊移民帶來。解放時，尚有劇目379個，現(xiàn)在由于村中人口銳減，再加上年輕人少，只有三十幾個劇目了。但是那作派，那唱腔還都是一板一眼。這里有大禮堂，有道具、行頭，樂器。游人們來了與老鄉(xiāng)聯(lián)歡，人少時來段清唱，人多時，演他一場，很有樂趣。民俗眾多，樣樣講究這里由于交通閉塞，形成了一個獨特的小文化環(huán)境，有很多的特殊民風民俗。
傳統(tǒng)食品：柏峪的傳統(tǒng)食品一般是粗糧細做，加以當?shù)厥卟�，過去的看家菜主要為酸菜和咸菜兩種，這里的菜沒有污染，水又潔凈，因此，酸而不壞，恰到好處。當?shù)氐亩垢�、南瓜席、野味席，可謂世間少有。尤其是野味丸子、農(nóng)家的南味扣肉、糗糕米飯、壓饸烙更具特色。柏峪的糗糕米飯是一種類似于臘八粥的主食。用料為大黃米，配上蕓豆、紅棗、核桃仁、花生米、果脯等(包括葡萄干)，用溫火長時間燜制而成，食用時也可以加一條羹紅白糖作為佐料，若擺上一盤柏峪特產(chǎn)的酸泡菜，會更加強食欲，別有風味。
附近景點推薦：黃草梁自然風景區(qū)、龍門澗風景區(qū)等。
小貼士：
地址：北京市門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)北12公里處
自駕：走阜石路至門頭溝雙峪環(huán)島，右行上109國道，自川底下景區(qū)路口一直前行即到。
水峪村
水峪村形成于明朝初期。漫長的歷史沿革，為村里留下的不只是古老的民居，還有創(chuàng)下吉尼斯世界紀錄的128盤石碾，以及獨具特色的中幡表演。古宅、古碾、古中幡并稱水峪村的“三絕”，今年已經(jīng)有6000余位各地游客專為這“三古”而來。
村落看點：水峪村古宅最具代表性的是楊家大院。楊家大院又名學坊院，始建于清朝乾隆年間，主體建設以北方風格為基準，石砌而成，四進四出;蟠龍門嶺，檐下石雕花卉簇擁。至今，院內(nèi)還分別住著幾位年逾古稀的老人，每逢游客到此尋訪，他們都會熱情地講上幾段有關老宅的扣人心弦的故事。
村落特色：數(shù)百年的歷史積淀還形成了以中幡、大鼓、秧歌等為主的廟會文化。水峪村的中幡可以追溯到明洪武永樂年間，盛于清咸豐年間。起初是作為民間自發(fā)的堂會僅限于村民自娛自樂表演。每逢廟會、重大民間節(jié)日，村民有耍幡祈雨納福的風俗習慣，后來演化成集體型表演相傳至今。
上世紀70年代中期，村里精通中幡的老藝人組建起了由30人組成的中幡隊，經(jīng)過20多年發(fā)展，表演動作由傳統(tǒng)的30余個豐富完善為60余個。2007年，水峪中幡成功入選本市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。去年，水峪中幡隊還代表房山區(qū)參加了奧運會開幕式前“京華情韻迎來客”的演出活動，從此聲名遠播，專程邀請他們出山表演的組織絡繹不絕。中幡表演也成為水峪村招待游客的“保留項目”。
附近景點推薦：貓耳山、房山南窯村。
住宿推薦：北京水峪祥和農(nóng)家院、北京水峪石板人家農(nóng)家院、北京水峪長嶺屯農(nóng)家院。
小貼士：
地址：北京市房山區(qū)南窖鄉(xiāng)
公交：天橋長途汽車站乘917路至房山汽車站后下車換乘房23路至水峪村站下車即到;地鐵蘋果園西站乘948路汽車至紅煤廠站下車換乘房23路至水峪村站下車即到。
自駕：京石高速公路，在良鄉(xiāng)鎮(zhèn)出口或閻村出口出高速，經(jīng)過閻村鎮(zhèn)、坨里鎮(zhèn)、河北鎮(zhèn)、佛子莊鄉(xiāng)，沿108國道至紅煤廠三岔路口，看見南窯牌樓，向左進入紅南路，到水峪口三岔路口，向右看見水峪民俗村鐵門牌直行即到;
琉璃渠
京西九龍山下，永定河畔，坐落著京郊有名的琉璃之鄉(xiāng)——琉璃渠村。這個古老的村莊以燦爛的琉璃文化為根基，躋身于“中國歷史文化名村”的金榜之上，日益吸引著人們的目光。琉璃渠村自元代起為皇家燒造琉璃，從此戴上了國字號的桂冠，700余年薪火不斷。琉璃渠村坐落在“西、南、北靠著九龍山，東臨永定河，處于山區(qū)與平原的結(jié)合部”，南北方向長，東西方向短，西高東低，西屏蔽、東敞開的空間環(huán)境之中。與風水格局的標準相比，明顯存在著合圍關系不明顯、河水順直平流向南，河岸通闊。西望村廓一覽無余的不足。
村落看點：村東口過街樓，建于清乾隆二十一年(1751)。樓下部由磚石砌筑，寬三米，高三點五米，東額“帶河”、西額“礪山”皆為琉璃燒制。券洞上有殿堂三間，為硬山琉璃瓦頂建筑。正脊內(nèi)外側(cè)均為琉璃五彩花卉。檐下懸琉璃匾額。舊時過街樓殿堂內(nèi)供奉三官大帝。每逢元宵佳節(jié)，街樓上掛滿各式彩燈，故又有燈閣、三官閣之稱，是北京地區(qū)古老琉璃燒造業(yè)的實物見證。過街樓南側(cè)北京琉璃制品廠院內(nèi)，為清代工部琉璃窯址，由趙氏家族經(jīng)營二百余年�，F(xiàn)存趙氏宅院，為清式四合院格局，整個建筑以廊相貫通，建造精良，但南院花園已毀。
村落特色：該村西口有一座建于明代的關帝廟，歷代曾多次重修。廟前有六座明清時代碑刻。形成于元代之前，因其出產(chǎn)的高品質(zhì)頁巖石料可加工燒制成釉色艷麗、絢麗斑斕的琉璃制品，所以長久以來被稱為中國琉璃之鄉(xiāng).琉璃渠村出產(chǎn)的琉璃制品歷來為明、清皇宮的專用制品，解放后，這個村的琉璃制品還曾被用于建筑人民大會堂、毛主席紀念堂、歷史博物館、釣魚臺國賓館、北京西站等場所。為使其琉璃品制作工藝代代相傳、延續(xù)下去，琉璃渠村的部分學校還專門開設了琉璃品制作課程讓當?shù)氐暮⒆訌男【湍軌蚪佑|到琉璃品制作的每一個過程，將這一傳統(tǒng)手工藝發(fā)揚光大。
周邊景點推薦：京西古道、三家店村、門頭溝博物館。
住宿推薦：靈山、門頭溝龍門澗、沿河城、靈水村。
小貼士：
電話：010-61899355
地址：北京市門頭溝區(qū)琉璃渠村
公交：乘坐地鐵一號線在蘋果園站下車，換乘929路琉璃渠站下車即到。
自駕：西五環(huán)阜石路晉元橋——阜石路高架橋門頭溝方向(向西)——門頭溝雙峪環(huán)島向北——琉璃渠村
靈水村
在門頭溝京西古驛道上，有一座具有千年歷史的古山村，它歷史悠久，以遼、金、元、明、清時的古民居著稱。自明清以來，村中先后出過22個舉人，被稱為“京西舉人村”。這就是門頭溝著名的靈水村。2005年，千年“舉人村”繼爨底下之后，被評為“中國歷史文化名村”。
村落看點：村里的古建筑除6套民居宅院為明代建筑外，剩下的以清代民居為主。靈水村的四合院主要由正房、倒座房和左右?guī)拷M成，構(gòu)成一個口字形的中心庭院。各家四合院的建筑標準、規(guī)模和裝飾等體現(xiàn)了嚴格的等級規(guī)制。靈水村的外形像一只龜，而在古代傳說中龜又是“四神靈”之一的“玄武”。據(jù)村民介紹，古時靈水有72眼水井，井井有水，水源充沛，“靈物”與“水”相配，村子得名為靈水村。靈水村自古就有“靈水八景”之說，包括東山石人、西山聳翠、南庵迎眺、北塔凌云、龍泉觀水、古柏參天、文星高照和挺松榆桑。
舉人宅院：靈水村最聞名的四合院是舉人宅院，清代劉舉人居住的五進院子，只是現(xiàn)在大門緊鎖，破舊的窗欞默默地為滄桑代言。
古樹古柏：靈水村多古樹，北山翠柏是靈水八景之一，就在村東北山路口，一棵柏樹形似一株大靈芝，在它的周圍，再沒有一棵樹，仿佛由它盡享天地靈氣似的;另外，龍王廟院內(nèi)的“柏抱桑孫”和“柏抱榆子”也是當?shù)氐奶貏e景致。
村落特色：靈水村曾一度商業(yè)繁盛，著名店鋪有“八大堂”，包括三元堂、大清號、榮德泰、全義興、全義號、三義壟德盛堂、濟善堂。這些店鋪多為三進和五進宅院，建有門樓、影壁、高臺階、大板門，過廳寬大，雕梁畫棟，墻壁磨磚對縫，墻體厚實，磚雕簡潔而講究，花飾粗獷中蘊涵著秀美，建筑風格具有“鄉(xiāng)村士大夫”的風范和文人風雅。
而靈水村最吸引人的地方還是當年舉人們住過的院子，被稱為“舉人宅院”。其中又以劉懋桓、劉增廣、譚瑞龍、劉明飛等舉人的宅院最為典雅精致，建筑為磚瓦結(jié)構(gòu)，青磚灰瓦、錯落有致、布局合理、裝飾華美，門樓、影壁、石階一應俱全。
住宿推薦：東來順四合院農(nóng)家樂、北京齋堂中坤山莊。
小貼士：
地址：北京西門頭溝區(qū)的軍響鄉(xiāng)靈水村
電話：010-61817760
公交：乘坐地鐵1號線在終點“蘋果園站”下車，從A口出來向西南方向步行320米，乘坐892路車，在“靈水舉人村路口”站下車，再向里步行3公里即到。
自駕：沿109國道一路狂奔，經(jīng)河南臺、雁翅到達齋堂，見一路標指向靈水村右轉(zhuǎn)，四公里即到。