羅江東南境，有山名寶鋒，峰巒迭起、層林疊翠，其壤甚宜種棗，所產(chǎn)細、脆、甜，非一般能比，名曰“貴妃棗”，聲名播于川中，引遠近客商來販，因其品高質(zhì)優(yōu)，雖價貴亦銷路不愁，大賣而家富，致當?shù)剞r(nóng)家群起紛種，已成規(guī)模。

貴妃棗色澤鮮亮，汁多香濃，脆甜爽口，其鮮果含糖量為27.3%，果中含有豐富的碳水化合物、氨基酸及微量元素等，其藥用價值亦極高，能健胃養(yǎng)脾，生津潤肺，養(yǎng)顏益氣，為人體保健所必需；特別是它富含維C、維B、維E，常食可提高免疫力，促進細胞新陳代謝，有益于強身健體、延年益壽。自古有“一日三顆棗，百歲不顯老”之說，今人則稱大棗為“果中之王”、“天然維生素丸”。

緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效.

1.鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

2.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.

3.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。

4.抗癌，抗突變 紅棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

唐天寶年間，貴妃兄楊國忠輔國而亂政，安史起兵致唐室危亂，明皇避亂蜀中，后兵士激憤，逼明皇誅貴妃及一族，乃有“馬嵬坡”之變，世人皆以為貴妃縊死，其實不然。兵士激變，逼明皇誅殺貴妃，然明皇愛其至深而不忍，有高力士獻計，擇一貌似之宮女代死，令貴妃素裝潛走。數(shù)日后，貴妃不意間入綿州羅江境，于一高處小憩，但見群山逶迤，松蒼柏翠，更有鳥鳴泉吟，清風送爽，頓感心曠神怡，問一樵夫曰：“此乃何地？可有廟觀？”樵夫答：“此羅江寶峰山，山中有廟觀，人間佛地也！”。貴妃經(jīng)此變故，心性恬靜，即遣散隨從，扮居士入廟觀（余家庵，現(xiàn)名寶峰寺），晨鐘暮鼓而居。

一日，貴妃對鏡梳妝，方覺花容失色、形銷骨立，不由悲從中來，忽憶囊中有貢棗一包，便取出食之，每日幾粒，惜棗如金。半月后，竟感神清氣爽、周體舒泰，昔日之貌重現(xiàn)。次年，其貢棗之核竟落地生根，長出棗樹，結(jié)出繁果，當?shù)厝耸澈�，贊其甜脆益身，遂爭相引種，綿續(xù)至今。貴妃食棗重拾花容之事亦漸傳開，不知何人聞知此棗故事，以“貴妃”之名冠棗，由是得名。

果實呈長橢圓形，果皮光滑，成熟時成棗紅色，果汁較豐富，質(zhì)地松脆，味濃甜，具有明顯香氣。

1、 生食將紅棗消毒、洗凈后食用。

2、 粥類

熬制小米粥、糯米粥、八寶粥、紅棗菊花粥、百合紅棗粥、薏米紅棗粥、百合桂圓紅棗粥、豬膚紅棗羹等。

3、 湯類

紅棗雞湯、紅棗香菇湯、紅棗雞蛋湯、紅棗蓮子湯、紅棗芹菜湯、紅棗番瓜湯、旱蓮草紅棗湯等。