白潭湖又名白壙湖，古名沙湖。北宋文學(xué)家蘇東坡寫道：

“黃州東南三十里為沙湖，亦曰螺師店。予買田其間，因往相田得疾。聞麻橋人龐安常善醫(yī)而聾。遂往求療。安常雖聾，而穎悟絕人，以紙畫字，書不數(shù)字，輒深了人意。余戲之曰：“余以手為口，君以眼為耳，皆一時(shí)異人也。疾愈，與之同游清泉寺。寺在蘄水郭門外二里許，有王逸少洗筆泉，水極甘，下臨蘭溪，溪水西流。余作歌云：“山下蘭芽短浸溪，松間沙路凈無泥，蕭蕭暮雨子規(guī)啼。誰道人生無再少？君看流水尚能西，休將白發(fā)唱黃雞�！笔侨談★嫸鴼w。”

白潭湖的魚類有重要的科學(xué)價(jià)值，早在1964年，白潭湖養(yǎng)魚畝產(chǎn)達(dá)61.5公斤,比同類湖泊高出好幾倍.境內(nèi)還于1958年開始魚類新品種的引進(jìn)與推廣外.50年代陸續(xù)引進(jìn)荷花鯉、沅江鯉、三雜交鯉、革胡子鯰、美國斑點(diǎn)叉尾回、云斑回西、西德散鱗鏡鯉、烏克蘭鏡鯉、池沼公魚、建鯉、全雌鯉、藍(lán)鰓太陽魚、高體型異育銀鯽、淡水白鯧和美國鱘;90年代引進(jìn)加州鱸、南方大口鯰、彭澤鯽、歐鰻、太湖大銀魚長吻危、復(fù)合鯽、地圖魚、匙吻鱘、百花鯽、長絲鱸、巴沙魚、巴西鯛、奧利亞羅非魚、美國大口胭脂魚、美國紅鯽、巨鯽梭鱸魚等。

白潭湖位于黃州東南約10公里，水面4000余畝，湖水平均水深約2米，70年代至80年代，建成精養(yǎng)魚池80余口，成為黃州水產(chǎn)業(yè)基地。這時(shí)里淡水養(yǎng)殖，水源與長江相通。適合各種魚類生長。由于列污染，水產(chǎn)品不僅顏色鮮美，而且肉嫩汁甜，營養(yǎng)豐富，十分入口。

白潭湖內(nèi)養(yǎng)魚類共有11目9科53個(gè)品種。鯡科有短頜鱭，鯉科有青魚、草魚、白鰱、花鰱（胖頭）、鯉魚、長春鳊（柳葉鳊）團(tuán)頭魴、三角魴、華鰁、銅魚、麥穗魚、棒花魚、似刺鳊鮑魚、船丁魚、花 、南方馬為口魚、赤眼鱒（紅眼睛）、鯇魚、鳤魚、鱤魚、鰲抓頭、條、似尖紅頭鮊、銀鲴、紅鰭鮊、青稍紅鮊 、蒙古紅鮊、翹嘴紅鮊、矮尾、鯽魚（喜頭）黃尾密鲴、紅鱗敘頜鲴（沙姑子）中華鰟鮍等33個(gè)品種。胭脂魚科有胭脂魚；鮠科有黃鱔魚；鯰科有鯰魚， 鳉科有青；鳉針魚科；針魚科有鱵魚；鮨科有鱖魚（桂魚）；鱺科有尼羅羅非魚和圓尾斗魚；鱧科有烏鱧（墨魚）鰍科有鰻尾泥鰍；合鰓科有黃鱔；刺鰍科有刺鰍。此外，才引進(jìn)的興國紅鯉，日本大阪鯽、散鱗鏡鯉、荷色鯉、源頭鯉、 育銀鯽、革胡子（鯰魚）等。這些魚類如果開發(fā)成觀賞魚，完全可以成為中、小學(xué)生的科普基地。

白潭湖是魚類養(yǎng)殖的天堂，每年為國家創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，一部分魚類除銷售省內(nèi)外，有的還腌制出口。曾經(jīng)有56個(gè)國家和地區(qū)魚類專家來此考察。同時(shí)，這里還是釣魚的好場所。白潭湖區(qū)風(fēng)光秀麗，湖區(qū)水域有很多湖汊。申沿到農(nóng)村鄉(xiāng)居之中間；丘陵起伏，雞犬相鳴，村居之中綠樹環(huán)繞，茂竹生蔥。在繁華鬧市生活長久的人們，到了這里休閑和觀魚、釣魚實(shí)在是一種生活的享受。如今，這里還修建一座賓館，可供人們游玩和休息。

白潭湖風(fēng)景秀麗，自然風(fēng)光得天獨(dú)厚，是一個(gè)集生態(tài)環(huán)保、旅游觀光、休閑垂釣、養(yǎng)殖加工和會議服務(wù)于一體的旅游勝地。風(fēng)景區(qū)內(nèi)分六大功能區(qū)，即一般休閑觀光區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀賞區(qū)、生態(tài)漁業(yè)品賞區(qū)、會議度假別墅區(qū)、水上探險(xiǎn)游樂區(qū)、綜合服務(wù)購物區(qū)、形成接待500人住宿、8000人就餐、500000人游樂的能力。