推薦路線一：
開元寺—西湖—泉州博物館—閩臺緣博物館—老君巖—清源山
(1)開元寺：
位于泉州市鯉城區(qū)西街，是泉州佛教三大叢林之一。
大雄寶殿號稱"百柱殿"，正位供奉五方佛。東西兩側(cè)的鎮(zhèn)國、仁壽二塔，各占地面積約50平方米，是我國最高的孿偶相對的大石塔，為我國古代石構(gòu)建筑之瑰寶，系歷史文化名城泉州的標(biāo)志。
(2)西湖公園：
位于市區(qū)西北部清源山南麓，是西北洋滯洪排澇工程的重要組成部分。
(3)泉州博物館：
位于清源山下的西湖公園北側(cè)，是一座具有閩南建筑風(fēng)格的綜合性博物館，也是聯(lián)合國教科文組織設(shè)立的“世界多元文化展示中心”所在地，占地面積80余畝，建筑面積16000多平方米。舉辦有“泉州歷史文化”、“泉州南音，戲曲藝術(shù)”等基本陳列、以及“泉州古代書法”、“泉州民間收藏”等展覽。泉州南建筑博物館亦有部分藏品在此處展出。泉州博物館不僅是泉州古港文明及“海上絲綢之路”的歷史再現(xiàn)，而且是學(xué)術(shù)研究、文化交流、旅游休閑的理想場所。
(4)中國閩臺緣博物館：
國家級對臺專題博物館，是集收藏、展示、研究、交流和服務(wù)等功能為一體的全國性對臺文化交流與合作基地，是以臺灣基層民眾為主要對象，以“反獨促統(tǒng)”為目標(biāo)的國家級愛國主義教育基地和對臺宣傳場所，同時也是研究閩臺關(guān)系、大陸與臺灣關(guān)系史的重要學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。
(5)老君巖：
我國現(xiàn)存最大的道教石雕--老君造像，在清源山風(fēng)景名勝區(qū)主景區(qū)內(nèi)，為全國重點文物保護(hù)單位。
(6)清源山：
清源山歷史上因泉眼諸多亦名“泉山”，城因山得名“泉州”;山高入云又名“齊云山”;位于市區(qū)北郊又稱“北山”;因山峰鼎峙，故又稱“三臺山”。自古以來，清源山就以36洞天，18勝景聞名于世，其中尤以老君巖、千手巖、彌陀巖、碧霄巖、瑞象巖、虎乳泉、南臺巖、清源洞、賜恩巖等為勝。
推薦線路二：
中山路—府文廟—關(guān)岳廟—清凈寺—天后宮—德濟(jì)門—李贄故居—青龍巷—聚寶街—真武廟—美山碼頭—蟳鋪風(fēng)俗風(fēng)俗村
(1)中山(南)路：
中山路是老城區(qū)最著名的街道。它形成于上世紀(jì)二三十年代，沿街廊柱式騎樓濃縮了南洋式建筑精華，正所謂“南國多雨天，騎樓可避風(fēng)”，是我國僅有、保存最完整的連排式騎樓建筑商業(yè)街。中山路上，羅馬式鐘樓、大上海理發(fā)店、原為施瑯后花園所在地的基督教堂、花橋慈濟(jì)宮、秀才讀書的泮宮，同樣散發(fā)著古城特有的魅力�！皷|西兩座塔，南北一條街�！焙笠痪湔f的是泉州的中山路。
(2)泉州府文廟：
位于福建省泉州市鯉城區(qū)百源川池畔，又名府學(xué)，始建于唐，宋太平興國初(公元976-981年)移建今址，是福建省文物保護(hù)單位。文廟建筑格局宏偉，殿宇壯麗，為江南較大的文廟建筑群，建筑風(fēng)格在全國現(xiàn)存孔廟中罕見。大成殿中，有四個石刻盤龍柱，其氣勢擴(kuò)大頗有古風(fēng)�，F(xiàn)在的府文廟雖經(jīng)歷代修繕，但是整體建筑風(fēng)格還是保持了宋元的建筑遺風(fēng)，在全國的文廟建筑匯總是絕無僅有的孤品。
(3)關(guān)岳廟：
泉州關(guān)岳廟道教廟宇。在福建省泉州市涂門街。俗稱關(guān)帝廟。因主祀關(guān)圣帝君附祀岳王，故名。始建于宋代，廟宇占地二畝多，由主廟和左右的三義廟、崇先殿三座并列，各有前殿、大殿三進(jìn)深，后進(jìn)新建仿古樓房一幢。廟內(nèi)香火終年旺盛，信徒遠(yuǎn)及東南亞及臺灣�，F(xiàn)為泉州市區(qū)道教文化研究會所在地。
(4)清凈寺：
位于泉州市鯉城區(qū)涂門街中段。又名“圣友寺”，或音譯為“艾蘇哈卜大寺”，俗稱清凈寺，占地面積2184平方米。始建于北宋大中祥符二年(1009)，即回歷400年，是中國現(xiàn)存年代最早的伊斯蘭教寺之一。此建筑風(fēng)格是10世紀(jì)以前中東地區(qū)伊斯蘭禮拜磊殿的流行模式，如今在阿拉伯地區(qū)已所存無多。
(5)天后宮：
位于泉州鯉城市區(qū)南門天后路，在泉州港逐漸成為全國對外貿(mào)易中心之際的南宋時期建成，又在泉州港躍升為世界最大貿(mào)易港的元代興盛發(fā)達(dá)，在臺灣和東南亞一帶很有影響，是研究海外交通史的重要史跡。
(6)德濟(jì)門遺址：
古時泉州有七個城門，簡稱羅城七門：東門仁風(fēng)、西門義成、南門德濟(jì)、北門朝天、新門臨漳、涂門通淮、水門通津。700年前的德濟(jì)門是進(jìn)出泉州的要道。泉州天后宮旁德濟(jì)門外的聚寶街、萬壽路富美碼頭是泉州宋元時期進(jìn)出口貨物的集散地。
(7)李贄故居：
位于鯉城區(qū)南門萬壽路，是明代杰出思想家李贄青少年時代居住的地方，后人將其居室改為宗祠。近年加以修葺，室內(nèi)懸掛李贄畫像，以供瞻仰。李贄是中國歷史上反封建傳統(tǒng)、反封建禮教、反權(quán)威主義，主張個性解放、思想自由的思想先驅(qū)，他的思想對后人反傳統(tǒng)權(quán)威、反君主專制、反封建禮教思想的形成具有重要的啟蒙作用。是泉州歷史上影響最大的人物。
(8)青龍巷、聚寶街：
泉州有句古話“金青龍、銀聚寶”，這是在形容泉州的兩條街道，即青龍巷和聚寶街。短短百余米的青龍巷中數(shù)座破敗但卻巍峨的古老庭院，在其鼎盛時期，以“金”稱謂，想必不為過。據(jù)載，宋元時城南一帶是刺桐商業(yè)中心，尤以聚寶街最為繁盛。正如中國文人所描述的：“一城要地，莫盛于南關(guān)。四海舶商，諸番琛貢，皆于是乎集�！薄皾M市珠璣醉歌舞，幾人為爾沉酣�！比绱朔笔⒌木蹖毥郑仓荒芮浴般y”。
(9)真武廟：
法石真武廟位于市區(qū)東海鎮(zhèn)石頭街,始建于宋代,該廟供奉水神玄武,宋時作為“郡守望祭海神之所”,為泉州海外交通的重要史跡。眾多的海神廟宇，其他地方無與倫比，它是泉州海上絲綢之路東端具有說服力的歷史見證。
(10)泉州港古建筑——美山碼頭：
泉州古港是泉州人民的生命線。港口興，泉州興，在大自然的精心雕琢下，形成了由泉州灣、深滬灣、圍頭灣構(gòu)成的古刺桐港(亦稱泉州古港)。刺桐港是宋元時期世界最大的港口之一，是“海上絲綢之路”的起點，為古代中外友好往來和經(jīng)濟(jì)、文化交流做出了巨大貢獻(xiàn)。
(11)蟳蜅風(fēng)情：
與湄洲女、惠安女同為福建三大漁女的蟳蜅女，有著自身獨有的文化內(nèi)質(zhì)，她們奇特的民俗習(xí)慣更是閩南沿海的一大奇觀。另外，蟳蜅村用蠔殼制造的房屋也是一大特色。
推薦線路三：
舊館驛古街巷——董楊大宗祠——芳草園(崇光書院)——南音藝苑——梨園實驗劇唱—源和堂創(chuàng)意園——石筍公園
(1)舊館驛：
顧名思義，它是泉州古代一驛站。自唐代至清的1000多年間，泉州驛站三易其址。最后驛站廢了，此處便演變成為地名和巷名。巷中歷史積淀豐富，文物史跡眾多，有水陸寺、天室池、南外宗正司、元代驛站、明代染織房;有明嘉靖間御史汪旦、戶部侍郎莊國楨府第;有清道光間翰林龔維琳胞弟舉人龔維琨、刑部主事王海文、清嘉慶間進(jìn)士楊濱海故居、清末狀元吳魯?shù)淖x書處，有汪氏宗祠以及一些近代著名的民居。
(2)董楊大宗祠：
舊館驛董楊大宗祠——位于泉州城里古榕里舊館驛南端。董、楊系出姬姓，一脈相承，迨至唐宋，兩族交好，舊館驛內(nèi)的宗祠，是全國僅有的董、楊聯(lián)宗史跡。
(3)芳草園：
泉州芳草園位于泉州鯉城區(qū)新門街西段,始建于清康熙年間，距今已經(jīng)三百多年歷史,是靖海侯施瑯將軍在泉州創(chuàng)建春、夏、秋、冬四季花園其中的春園(也稱“芳草園”)。“芳草”是以四季游賞詩文“春游芳草地”立意而構(gòu)思造園，后來荒廢了。據(jù)記載，芳草園以大量草坪為主，它的布局手法，不遜三洲芳草。
如今，芳草園西側(cè)有一“崇光書院”，是收集了三所閩南大厝的材料拼成的一座典型閩南建筑，十分值得一去。
(4)南音藝苑、梨園實驗劇場：
中國首家南音藝苑在閩南泉州落成，藝苑集收藏南音史籍、培訓(xùn)南音人才、表演交流等功能為一體。梨園實驗劇場就在其對面，是泉州主要的地方劇種演出場地。進(jìn)來也有一些其他劇種的精品劇目和話劇的演出。
(5)源和堂創(chuàng)意園：
以“創(chuàng)意“為名的產(chǎn)業(yè)如今在中國比比皆是，有百年歷史的源和堂蜜餞廠老廠房和現(xiàn)代人的玩法相映成趣。漫步“源和堂”文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，古老的煙囪、青石紅磚的建筑勾起了人們對源和堂百年興衰的鮮活記憶，同時其獨特的建筑美感和鮮明的時代建筑印記又激發(fā)人們的遐想。
(6)石筍公園：
石筍公園位于鯉城區(qū)西南郊，晉江北岸防洪堤外龜山，屬于浮橋街道轄區(qū)。公園于2003年基本建成，占地面積216畝。以公園內(nèi)有歷史悠久的石筍而名。一般認(rèn)為，石筍是印度教的林伽，是該教以濕婆神生殖器為象征的崇拜物。
推薦線路四：
鐘樓肉粽店——元妙觀——承天寺——海上交通博物館——少林寺——伊斯蘭教圣墓——洛陽橋
(1)鐘樓肉粽店：
泉州小吃眾多，大類有肉粽，牛肉，面線糊，小類如元宵圓、菜頭酸，拌面，田螺、土筍凍、潤餅菜等不計其數(shù)。鐘樓肉粽店中仿佛什么都有，但是最經(jīng)典的，就是泉州的肉粽。泉州舊歷端午，幾乎普遍要吃肉粽和堿粽。肉粽的原料，是以糯米為主，其次為配以半瘦肥的三層豬肉，和以其他的配料，裹以竹葉，用細(xì)麻繩系緊。肉粽的配料，上等者除了豬肉，還有香茹、栗子、蝦米、蓮子、雞肉、火腿、雪筍等，十分講究。
(2)元妙觀
位于福建省泉州市東街新府口，始建于西晉太康年間(280──289年)，初名白云觀。唐神龍元年(705年)改為中興觀，不久又改為龍興觀。宋大中祥符年間(1008──1016年)易名天慶觀。元貞元年(1295年)改名玄妙觀。清代避康熙皇帝玄燁之名諱，改稱元妙觀。
(3)承天寺：
又稱月臺寺，位于福建省泉州市區(qū)崇陽門外東南。在五代時，此地為節(jié)度使留以效的南園。后周顯德年間(954-960年)改建為佛寺，初名“南禪寺”。宋景德四年(1007年)，賜名“承天寺”。宋嘉祐年間(1056-1063年)一度改稱“能仁寺”，政和七年(1117年)復(fù)名“承天寺”。宋時承天寺香火旺盛，殿堂宏偉，有榕徑午陰、偃松清風(fēng)、塔無禽棲、瑤臺明月、卷簾朝日、推蓬晚雨、方池梅影、嘯庵竹聲、鸚山暮云、石如鸚鵡十景。
弘一法師在承天寺養(yǎng)正院講經(jīng)時，曾寫一橫披：“念佛不忘救國，救國必須念佛”，表達(dá)了一個佛教徒的愛國之心。
(4)海交館：
泉州海外交通史博物館(簡稱“泉州海交館”)創(chuàng)建于1959年，原址位于著名佛教寺院泉州開元寺院內(nèi)東側(cè)。1991年2月，新館主樓于東湖街落成。2003年，在主體樓東側(cè)又建成了“泉州伊斯蘭文化陳列館”。目前，新、舊二館總占地面積3.5萬平方米，建筑面積1.68萬平方米，陳列面積9000平方米。
泉州海交館是中國惟一以反映古代海外交通、海上絲綢之路，以及由此引發(fā)的各種經(jīng)濟(jì)、文化交流為主題的博物館。它以中世紀(jì)東方第一大港——刺桐(即Zaitun，泉州別稱)港的歷史為軸心，以豐富獨特的海交文物，生動地再現(xiàn)我國古代悠久輝煌的海洋文化，謳歌中國人民勇于征服海洋的英雄氣概，展示中華民族對人類開辟“海上絲綢之路”的重大貢獻(xiàn)，以及在航海與造船技術(shù)方面的許多偉大發(fā)明。
目前，該館辟有“泉州古船陳列館”、“泉州與古代海外交通史陳列館”、“泉州宗教石刻館”、“中國舟船世界”、“泉州海交民俗文化陳列館”等固定陳列及1個預(yù)約開放展覽——“莊亨岱藏品館”。在這些展廳中，分別陳列著不少舉世聞名的文物瑰寶，除了一艘迄今國內(nèi)發(fā)現(xiàn)年代最早、體量最大的宋代海船及其大量伴隨出土物外，還有數(shù)十根木、鐵、石古代錨具，數(shù)百方宋元伊斯蘭教、古基督教、印度教石刻，各個時期的外銷陶瓷器，160多艘中國歷代各水域的代表性船模，以及數(shù)量繁多的反映海外交通民俗文化的器物。
(5)泉州南少林寺
也稱南少林寺，位于泉州清源山余脈東岳山下。是一個龐大建筑群體，東至東岳山麓，西至東門護(hù)城河，南至東湖，北至伊斯蘭墓地。現(xiàn)存的東禪少林寺僅是泉州南少林寺的一小部分。
(6)伊斯蘭教圣墓：
明末史學(xué)家何喬遠(yuǎn)在《閩書，方域志》據(jù)傳說載，唐高祖武德年間(公元618～626年)。穆罕默德曾派四大門徒來中國朝貢，后留中國傳教。一賢到廣州，二賢到揚州、三賢沙仕謁，四賢我高仕到泉州。
當(dāng)時泉州人感念神威法力，托庇安寧，信奉回教者甚多，又因海外交通發(fā)達(dá)，所以很多阿拉伯商人便定居泉州，并且與當(dāng)?shù)厝送ɑ�。就現(xiàn)在泉州一帶的回民還有四萬多人，他們有的還保留著回教的習(xí)慣，有的已經(jīng)漢化，于是三賢、四賢就結(jié)廬在靈山并在此傳教。他們死了以后也就葬在這里，因為夜里常有靈異之光發(fā)出，所以人們就稱之為“靈山圣墓”。當(dāng)時還沒有清真寺，所以很多人都到這里來禮拜。后來隨著穆斯林教徒的不斷增多，到了宋朝才由阿拉伯人出資建造了通淮銜清凈寺，它是我國唯一保留至今的宋代伊斯蘭教寺。
(7)大坪山鄭成功公園：
作為福建泉州市標(biāo)志性建筑之一的大坪山鄭成功雕塑像，總高為38米，以鋼架外包銅皮鍛造而成，其中駿馬高度達(dá)20多米，是目前國內(nèi)最高的銅馬塑雕。臺座8米，內(nèi)為鋼筋混凝土，外為花崗巖壘砌，臺座與山體連為一體，塑像基座周邊設(shè)有觀景臺等設(shè)施。塑像面朝臺灣,可鳥瞰泉州城全貌。烈日照射下的鄭成功雕像高大威武，構(gòu)成了大坪山頂一道美麗的風(fēng)景線。
(8)洛陽橋和蔡襄祠：
原名萬安橋，位于泉州洛江區(qū)橋南村與惠安縣洛陽鎮(zhèn)交界的洛陽江入海口處。是我國第一座海港梁式大石橋。橋未建時只有舟渡叫"萬安渡"，北宋時為適應(yīng)泉州海外交通的發(fā)展，陳寵(或稱李寵)于慶歷初首先甃石作浮橋;皇祐五年(1053)四月，王實等人開始建造大石橋;至和、嘉祐間，蔡襄兩知泉州時繼續(xù)主持建造，至嘉祐四年十二月(1059年2月)竣工。
蔡襄祠位于橋之南側(cè)，是南宋慶元年間為紀(jì)念蔡襄的功績而建的，現(xiàn)存系清康熙三十一年(1692)重修。蔡襄撰書153字的兩方《萬安橋記》碑刻(其中一方仿刻)立于祠中，其文章、書法、刻工被譽(yù)為"三絕"。