康熙辛卯（1711）秋《衢州府志》物產(chǎn)中記載：“果類，橘，有朱橘有獅橘有豆橘有漆碟紅有金扁有撫州”。志中寫道：“撫州明時(shí)惟西安縣西航埠二十里栽之，今遍地皆栽�！倍�航埠以西20里，正是今常山澄潭（即九龍山）、水南一帶。

清朝同治年間江山縣志也有記載：“橘，有數(shù)種朱橘、拋頭橘、撫州橘、甘橘又有茶橘……”。

胡柚起源于常山縣青石鎮(zhèn)澄潭村,是優(yōu)良的柚子自然雜交群體品種，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，葉色濃綠肥厚，枝葉繁茂，適應(yīng)性廣，耐粗放管理，抗寒性強(qiáng)。尤其是果實(shí)極耐貯藏，一般可貯到翌年四月柑桔市場(chǎng)淡季上市，風(fēng)味不變,對(duì)調(diào)節(jié)和豐富市場(chǎng)供應(yīng)具有意義。

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，鄂州市梁子湖區(qū)胡柚產(chǎn)業(yè)合作社申請(qǐng)對(duì)“沼山胡柚”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過(guò)初審、專家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2008年12月3日準(zhǔn)予登記。

沼山胡柚作為鄂州地標(biāo)性特產(chǎn)水果，種植地區(qū)沼山鎮(zhèn)屬丘陵濱湖地區(qū)，地形從東向西傾斜，東南群山連綿，巍峨挺拔，中部丘陵起伏，蜿蜒不斷，西南部沿湖一帶地勢(shì)較平坦，土壤大部分是由流紋巖風(fēng)化發(fā)育而成的沙質(zhì)土壤，土層較厚，工程地質(zhì)較好，常年日照充足，氣候溫和，年平均氣溫16.8oC。良好的生態(tài)環(huán)境使沼山成為湖北省未受污染的“圣潔”之處，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，是湖北省水產(chǎn)50強(qiáng)之一。

沼山胡柚經(jīng)過(guò)多年努力，精心培育養(yǎng)殖，形成綠色有機(jī)胡柚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，沼山胡柚是經(jīng)過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部門審核通過(guò)的綠色有機(jī)水果。有沼山胡柚衍生出來(lái)的胡柚有機(jī)生產(chǎn)鏈也大致形成，蜂蜜柚子茶，胡柚茶，柚油等一系列產(chǎn)品已相繼上市。

常山胡柚躋身于全國(guó)“名特優(yōu)”新水果行列，在1986年2月和1989年12月全國(guó)名特優(yōu)柑桔評(píng)比中、兩次被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；1991年被農(nóng)業(yè)部列為“綠色食品”；在第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，第三屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)榮獲名牌產(chǎn)品,2003年常山縣獲原常山胡柚原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2003年9月利卿果業(yè)專業(yè)合作社等五家企業(yè)獲國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授權(quán)使用原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志。

【科屬】為蕓香科植物柚的成熟果實(shí)。柚之變種甚多，其著名品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等。其中常山胡柚為原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)品, 1830年由葡萄牙人從浙江衢州府的常山引種到同緯度的美國(guó)佛羅里達(dá)州，稱為葡萄柚，即西柚。胡，是雜交的意思。

【功效主治】健胃消食，化痰止咳，寬中理氣，解酒毒。主治食積，腹脹，咳嗽痰多，痢疾，腹瀉，妊娠口淡等病癥。

【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克鮮果含水分84.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.6克，碳水化合物12.2克，熱量35千卡，粗纖維0.8克，灰分0.9克，鈣41毫克、磷43毫克，鐵0.9毫克，胡蘿卜素0.12毫克，硫胺素0.07毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸O.5毫克，抗壞血酸41毫克，鉀257毫克，鈉0.8毫克，鎂16.1毫克。另含有豐富的有機(jī)酸。 [常山胡柚熱量和營(yíng)養(yǎng)比較>>>]

1．抗菌，抗病毒 柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長(zhǎng)，柚皮甙對(duì)酵母和真菌等有抑制作用，對(duì)病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護(hù)作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。

2，降低血糖 在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。

3．解痙及增強(qiáng)維生素C的作用 柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對(duì)小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜血管內(nèi)血細(xì)胞凝聚及毛細(xì)血管抵抗力降低有改善作用。

4．祛痰鎮(zhèn)咳 袖子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

深翻改土

依樹(shù)齡不同而異。未掛果的幼年樹(shù)，全年均可進(jìn)行。一般在根生長(zhǎng)高峰期之前進(jìn)行為好，因斷根后傷口易愈合，發(fā)根多。但考慮到綠肥或青草肥源供應(yīng)的季節(jié)，最好在4~10月進(jìn)行。 深翻壓肥的方法：通常采用壕或擴(kuò)穴法，從定植后第2年即開(kāi)始。緊接定植穴外圍開(kāi)寬50厘米、深60厘米、長(zhǎng)與樹(shù)冠大小相等或相近的半月溝，注意不要留隔墻。下一次深翻壓肥應(yīng)交錯(cuò)輪換方向挖溝，直至全園翻改土完成為止。挖土?xí)r將表土和心土分開(kāi)堆放，然后按30厘米為一層，分兩層下肥。每株施豬牛欄糞15~20公斤或餅肥2~3公斤。綠肥、雜草、稻草等粗肥放在底層，與表土拌勻，豬、牛欄糞或枯餅等精肥，放在根際稍上方，需離根系有一定的距離，以免燒根。石灰和磷肥要分層施用，分層踩緊，最后將白土覆蓋，高出地面20厘米左右，以免綠肥腐爛穴面沉積水。

中耕除草

丘陵山地柚園，除需深翻改土處，每年要深耕1次。深耕的時(shí)期，一般在秋末春初的休眠期進(jìn)行，在冬季有凍害的地區(qū)，以早春深耕為好。深耕時(shí)要注意外深內(nèi)淺，先進(jìn)外側(cè)向樹(shù)兜中央翻耕，以不傷0.5厘米以上的側(cè)根為度。深耕的深度，應(yīng)根據(jù)根系分布的深淺而異，一般近主干處要淺耕，以10~20厘米為宜，行株間可深耕約25~30厘米，并結(jié)合施石灰，每畝70~80公斤，以調(diào)節(jié)土壤酸堿度。 在柚樹(shù)生長(zhǎng)期時(shí)，一般中耕除草3~5次。幼齡柚行間都種有間作物，松土除草可結(jié)合間作物管理進(jìn)行。

種植覆蓋

幼齡柚園樹(shù)盤覆蓋，可穩(wěn)定土溫，減少土壤水分蒸發(fā)，提高土壤含水量，保持表土不被雨水沖刷，保持土壤疏松，有利于微生物活動(dòng)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，減少雜草，是一項(xiàng)行之有效的增產(chǎn)措施。 覆蓋物應(yīng)就地取村，除綠肥外，青草、枝葉、作物稿稈、谷殼或木屑等都可利用。覆蓋厚度一般以10~15厘米為宜。覆蓋結(jié)束后，將其翻入土中，作改土用的肥料。

種植培土

培土一般在采果后冬閑時(shí)進(jìn)行，冬季培土可保溫防凍，夏季培土可降溫保濕。夏季培土，要先中耕再培土，且半土不宜過(guò)厚，不可埋沒(méi)砧木。冬季培土一定要覆蓋根頸部分，待翌春3月氣溫回升時(shí)，要及時(shí)將培土扒開(kāi)，以防爛兜。很多柚園都把培土作為土壤改良的一項(xiàng)有效措施。最好是粘土摻沙，沙土培泥，效果更好。冬季挖取的濕塘應(yīng)堆放，待干后再打碎覆在樹(shù)盤上。

（1） 幼樹(shù)施肥時(shí)期：栽植后1~3年的幼樹(shù)，主要是培養(yǎng)強(qiáng)大的根群，促進(jìn)抽吐新梢，盡快形成樹(shù)冠，早日進(jìn)入結(jié)果期。所以施肥應(yīng)以氮肥為主，適當(dāng)配合施用磷、鉀肥。幼樹(shù)因根群少而弱，分布淺，吸收能力弱，故幼樹(shù)要以勤施薄施為原則。在3~8月每隔15~20天施速效肥1次，促進(jìn)春、夏、秋3次新梢的生長(zhǎng)。即每次放梢前20天左右，施促梢肥1~2次，抽梢后在新梢自剪、葉片開(kāi)始轉(zhuǎn)綠時(shí)，再施肥1次，促使新梢加快老熟。9月中旬以后一般不施速效性氮肥，防止晚秋梢抽生。但10月份應(yīng)施1次基肥，主要施腐熟的廄肥、堆肥或枯餅等，每株施腐熟豬牛欄糞25~30公斤，或餅肥1~1.5公斤，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力。

（2） 成年樹(shù)施肥時(shí)期：根據(jù)柚1年內(nèi)各個(gè)物候期的生理活動(dòng)，應(yīng)掌握以下施肥時(shí)期：

促梢壯花肥：柚的結(jié)果母枝以春梢為主，在萌芽前施速效肥，可促進(jìn)春梢生長(zhǎng)，使老葉機(jī)能旺盛延遲落葉，提高葉片含氮量；使花器發(fā)育完全，形成有葉果枝可壯梢壯花。一般在萌芽前20~30天施。而大年樹(shù)和小年樹(shù)應(yīng)該有區(qū)別：大年樹(shù)為蔬除過(guò)量的花，增加營(yíng)養(yǎng)枝的抽生量，而春肥可推遲到花期施，使春肥夏用，并加重氮肥的用量；小年樹(shù)則提前到早春施，且施肥宜輕，以控制過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)枝抽生，提高坐果率�；ㄇ胺室缘�肥為主，配合適量的鉀、磷肥，施肥量約占全年總施肥量的20%。

保果肥：柚樹(shù)春梢抽吐量大，又因?yàn)殚_(kāi)化時(shí)樹(shù)休養(yǎng)分大量消耗，5~6月間幼果形成時(shí)，往往因養(yǎng)分不足而落果，故在第1次生理落果生，追施1次速效性保果肥，以復(fù)合肥為主，配合施用腐熟的農(nóng)家肥，對(duì)多花樹(shù)、老樹(shù)有穩(wěn)果效果。這次施肥要求做到要適當(dāng)看到施肥，以鉀、磷為主，配合一定量的氮和鎂。一般大年樹(shù)要適當(dāng)多施，小年樹(shù)則少施或不施，以免引起抽梢過(guò)旺，加劇落果。其施肥量占全年總施肥量的5%~10%。

壯果促梢肥：柚生理落果結(jié)束后，果實(shí)迅速膨大，根系吸肥能力強(qiáng)，而且此時(shí)正抽發(fā)早秋梢，故需要大量供給養(yǎng)分，以滿足柚果膨大和抽吐新梢的需要。因此，在7月上中旬要重施漚熟的有機(jī)肥，促果實(shí)膨大的早秋梢充實(shí)，為花芽分化打下良好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)。其施肥量約占全年總施肥量的30%左右。

采果肥：在采果前7~10天施，或采果后及時(shí)施，對(duì)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、保葉過(guò)冬、促進(jìn)花芽分化、克服大小年結(jié)果現(xiàn)象等，均有重要的作用。這次以有機(jī)肥為主，結(jié)合施過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀和骨粉等。這次肥應(yīng)重施、早施，早熟品種采后及時(shí)施，晚熟品種采前施；大年樹(shù)要多施、及時(shí)施，小年樹(shù)則要少施，以抑制花芽過(guò)量形成。其施肥量為全年總施肥量的40%~45。

柚進(jìn)入豐產(chǎn)期時(shí)，施肥量應(yīng)根據(jù)結(jié)果量來(lái)確定。一般畝產(chǎn)3000~3500公斤的柚園，畝施純氮22~28公斤，磷12~18公斤、鉀22~28公斤，就能滿足柚樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。全年施氮、磷、鉀的比例為10：6：10。但不同品種中，需肥量又有差異。例如廣西容縣對(duì)沙田柚每年施肥4次。第1次采果肥，在10月上中旬施，一般每株施豬牛欄、土雜肥各50公斤，餅肥2.5公斤，過(guò)磷酸鈣和骨粉各1公斤，氯化鉀0.75公斤。糞水50公斤。第2次促花壯梢肥，在2月上旬施，每株施尿素0.75公斤或復(fù)合肥2公斤，過(guò)磷酸鈣0.5公斤，人畜糞尿50公斤。第3次穩(wěn)果肥，于4月下旬施，用0.2%尿素加2%過(guò)磷酸鈣浸出液進(jìn)行根外追肥。第4次壯果肥，在7~8月施，施漚熟的餅肥2.5~3公斤，骨粉1.25公斤，豬牛欄糞、堆肥各50公斤。其氮、磷、鉀的比例不1：0.64：0.7。

施肥方法

（1） 土壤施肥：幼樹(shù)可用環(huán)狀或盤狀施肥法，成年樹(shù)則用條溝、放射溝、穴施及全園施等方法。

（2） 根外追肥：柚除土壤施肥外，還可采用葉面噴肥，葉面追肥是通過(guò)氣孔吸收，用肥量少，效果快，但不能代替土壤施肥。噴肥周年都可進(jìn)行，但以每次新梢轉(zhuǎn)色和幼果期噴施為好，重點(diǎn)噴射葉背。在夏季高溫季節(jié)，晴天根外追肥，應(yīng)在露水干后的上午10時(shí)前和下午4時(shí)后，在氣溫18~24℃噴布最好。各種肥的濃度：尿素0.2%~0.5%，清尿5%，過(guò)磷酸鈣浸出液1%，磷酸二氫鉀0.2%~0.4%，硼0.1%~0.2%，硫酸鉀0.1%~0.3%加0.2%熟石灰，硝酸鉀0.3%~0.5%，硫酸鋅0.1%~0.2%加0.1熟石灰，氧化鋅0.2%，硫酸鎂0.2%~0.4%加0.2%熟石灰，硝酸鎂0.5%，硫酸錳0.1%加0.1%熟石灰，鉬酸銨0.2%，檸檬酸鐵0.1%~0.2%。

排水灌溉

長(zhǎng)江流域一帶大部分地區(qū)，冬季會(huì)出現(xiàn)低溫，柚樹(shù)易遭凍害，故入冬后灌冬水，低溫出現(xiàn)前灌水，是防凍保葉的重要措施。 灌溉的方法：有溝灌、漫灌、盤灌、穴灌、澆灌、噴灌、滴灌等，可根據(jù)條件選用。一般漫灌耗水量大，且會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，表土易板結(jié)，不宜采用。應(yīng)以噴灌、滴灌為好，這是最好的灌溉方法。

有詞源學(xué)者認(rèn)為，胡柚被稱為葡萄柚并非來(lái)源桔子和柚子的比較，而是因?yàn)槠咸蜒廊颂貏e喜歡吃胡柚，是產(chǎn)地的中國(guó)人而不是葡萄牙人把葡萄牙人特別喜歡的這種小柚子起名為葡萄柚，更兼有“小”的意思，因?yàn)橄鄬?duì)1千克一個(gè)的普通柚子而言，200到300克的胡柚是很小的，英文按葡萄柚之意翻譯為Grapefruit。

1825年，“葡萄柚”首次引種到同為北緯28度左右、地中海式氣候的美國(guó)佛羅里達(dá)州(常山縣為北緯28度51分到29度13分)；19世紀(jì)進(jìn)入西印度群島；到20世紀(jì)末主要種植地為佛羅里達(dá)州、得克薩斯州、加利福尼亞州以及阿根廷、以色列、南非等國(guó)。其中，美國(guó)的葡萄柚產(chǎn)量占全世界總產(chǎn)量的70%到80%，在柑桔類銷售量中僅次于甜橙居第二。

中國(guó)市場(chǎng)

但是好景不長(zhǎng)，2000年底披著“美國(guó)”產(chǎn)的華麗外衣，乘著中國(guó)積極加入WTO的東風(fēng)，兩個(gè)集裝箱50噸美國(guó)葡萄柚從天津港進(jìn)入還在WTO門檻上的中國(guó)市場(chǎng)，成為中國(guó)政府加入WTO前主動(dòng)對(duì)美國(guó)開(kāi)放水果市場(chǎng)的象征性舉動(dòng)，消費(fèi)者也趨之若鶩。常山胡柚移民美國(guó)150年后首次回到中國(guó)并以葡萄柚的名字掩蓋了其歷史淵源，一時(shí)常山胡柚形勢(shì)嚴(yán)峻。

浙江商人此時(shí)表現(xiàn)出了非凡的駕馭市場(chǎng)的能力。2003年，在地方政府的幫助下，一大批常山胡柚企業(yè)努力拓市和宣傳，使消費(fèi)者迅速?gòu)拿绹?guó)葡萄柚轉(zhuǎn)為同質(zhì)低價(jià)的常山胡柚。2003年，利卿果業(yè)等五家企業(yè)獲常山胡柚的原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),避免了美國(guó)“葡萄柚”在中國(guó)及全球范圍搶注“常山胡柚”的災(zāi)難性后果。美國(guó)葡萄柚在大中國(guó)市場(chǎng)年銷量從最高峰2002年的100到150集裝箱回落到2004年的10到25個(gè)集裝箱，幾近絕跡，打破了外國(guó)水果將搶占中國(guó)水果市場(chǎng)的神話；而以利卿果業(yè)為首的企業(yè)則使常山胡柚走出國(guó)門，進(jìn)入了歐盟、加拿大、南非、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。短短5年的交鋒，市場(chǎng)風(fēng)起云涌，起伏跌宕。耐人尋味的是，“常山胡柚”唯獨(dú)無(wú)法進(jìn)入“葡萄柚”的種植地--美國(guó)，雖然其價(jià)格是中國(guó)的5倍以上，雖然中國(guó)已經(jīng)加入WTO。也許，我們不得不將價(jià)格再提高幾倍才可能少量進(jìn)入貿(mào)易保護(hù)的美國(guó)市場(chǎng)。

常山胡柚和葡萄柚在WTO大背景下的市場(chǎng)之爭(zhēng)中的成功，成為用好WTO這把雙刃劍的范例，增強(qiáng)了中國(guó)產(chǎn)品特別是農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際上爭(zhēng)奪市場(chǎng)的信心。該案例被列入美國(guó)MBA教材，常山縣利卿果業(yè)專業(yè)合作社則成為第一個(gè)進(jìn)入國(guó)外MBA教材的中國(guó)“三農(nóng)”(農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè))企業(yè)。

常山胡柚是浙江省常山縣特有的地方柑桔良種，系柚子與其他柑桔天然雜交而成，已有一百年的栽培歷史。常山胡柚具有耐瘠、耐寒、耐貯、風(fēng)味獨(dú)特等顯著特點(diǎn)。1986-1989年連續(xù)兩次在全國(guó)柑桔評(píng)比中被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1991年2月經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢測(cè)授予“綠色食品證書”稱號(hào)，95、 97年在第二、三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，1996年，常山縣被命名為“中國(guó)常山胡柚之鄉(xiāng)”，98年“常山胡柚”證明商標(biāo)獲國(guó)家商標(biāo)局批準(zhǔn)通過(guò)使用，成為浙江省第一件農(nóng)產(chǎn)品證明商標(biāo)。2003年常山縣獲原常山胡柚原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。利卿果業(yè)專業(yè)合作社等五家企業(yè)獲國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授權(quán)使用原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志。

常山胡柚以其獨(dú)特的品質(zhì)，受到中央領(lǐng)導(dǎo)及全國(guó)水果著名權(quán)威專家的高度評(píng)價(jià)。中國(guó)多位園藝界專家稱常山胡柚為“中華第一雜柑”，有發(fā)展前途的優(yōu)良品種，其中美國(guó)“葡萄柚”就是常山胡柚于1830年左右葡萄牙人移植到佛羅里達(dá)州的。

現(xiàn)常山胡柚已建成商品基地10萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量14萬(wàn)噸。胡柚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程迅速，已形成科研、生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，胡柚果汁、砂囊、果脯、果茶、果醬、胡柚寶、食用香精等十多種產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、北京等各大城市，深受消費(fèi)者青睞。其中利卿胡柚在中國(guó)加入WTO前夕及初期的中美柚子大戰(zhàn)中，為常山胡柚在國(guó)內(nèi)的生存及占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)立下了汗馬功勞。

常山胡柚的具有等顯著特點(diǎn)。86、89年連續(xù)兩次在全國(guó)柑桔評(píng)比中被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)，91年2月經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢測(cè)授予“綠色食品證書”稱號(hào)，1995、1997年在第二、三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，1996年，常山縣被命名為“中國(guó)常山胡柚之鄉(xiāng)”，1998年“常山胡柚”證明商標(biāo)獲國(guó)家商標(biāo)局批準(zhǔn)通過(guò)使用，成為浙江省第一件農(nóng)產(chǎn)品證明商標(biāo)。 2003年9月12號(hào)利卿果業(yè)專業(yè)合作社等五家企業(yè)獲國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授權(quán)使用原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志。

2006年11月10日－13日，有“中國(guó)常山胡柚之鄉(xiāng)”美稱的浙江省常山縣將迎來(lái)一場(chǎng)盛事。以“做美常山、做特常山、做實(shí)常山”為主題的2006中國(guó)常山胡柚文化節(jié)，將在這里隆重舉行。

常山胡柚以其獨(dú)特的品質(zhì)，受中央領(lǐng)導(dǎo)及全國(guó)水果著名權(quán)威專家的高度評(píng)價(jià)。1986、1989年兩次在全國(guó)柑桔評(píng)比中被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1991年2月經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢測(cè)授予“綠色食品證書”稱號(hào)，1995、1997年在第二、三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，1998年“常山胡柚”證明商標(biāo)獲國(guó)家商標(biāo)局批準(zhǔn)通過(guò)使用，成為浙江省第一件農(nóng)產(chǎn)品證明商標(biāo)。

中國(guó)多位園藝界專家稱常山胡柚為“中華第一雜柑”，是一個(gè)很有發(fā)展前途的優(yōu)良品種，對(duì)調(diào)整整個(gè)長(zhǎng)江流域的柑桔品種結(jié)構(gòu)具有戰(zhàn)略意義和作用，可以與暢銷東南亞地區(qū)的世界名果“美國(guó)西柚”相媲美。

常山胡柚果實(shí)色澤金黃、大小適中、甜酸適度、甘中微苦，風(fēng)味別具，是少有的涼性水果。其果肉含人體所必需的16種氨基酸和大量維生素C、B與微量元素，并具有清涼祛火、鎮(zhèn)咳化痰、降低血糖、潤(rùn)喉醒酒、養(yǎng)顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營(yíng)養(yǎng)、食療保健、美容、延年于一體的純天然的保健綠色食品。常山胡柚還特耐貯藏，在自然條件下可貯至次年4-5月份，且貯后風(fēng)味變濃，品質(zhì)更佳。 現(xiàn)常山胡柚已建成商品基地10萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量7萬(wàn)噸。胡柚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程迅速，已形成科研、生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，胡柚果汁、砂囊、果脯、果茶、果醬、食用香精等十多種產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、北京等各大城市，深受消費(fèi)者青睞。

常山胡柚系柚子與柑桔自然雜交種，為浙江省常山縣特有。1998年和1989年連續(xù)兩屆被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；1991年被國(guó)家授于“綠色食品”稱號(hào)；1995年又榮獲全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1996年常山縣被命名為“中國(guó)

常山胡柚之鄉(xiāng)”；1998年“常山胡柚”證明商標(biāo)經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)通過(guò)，成為浙江省第一件農(nóng)產(chǎn)品證明商標(biāo)，1999年，“天子牌”常山胡柚、常山胡柚砂囊被中國(guó)國(guó)際博覽會(huì)分別授予“名牌產(chǎn)品”證書，2000年，“天樂(lè)”牌常山胡柚在浙江省中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)博覽會(huì)上被評(píng)為金獎(jiǎng)。9月利卿果業(yè)專業(yè)合作社等五家企業(yè)獲國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授權(quán)使用原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志。

全縣已開(kāi)發(fā)種植胡柚近十萬(wàn)畝，年產(chǎn)量已近十萬(wàn)噸。常山胡柚在全國(guó)各大城市深受消費(fèi)者青睞。