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  • 全球十大美食博物館

    2020-07-03    上海   
    〖摘要〗博物館我們知道很多,一般我們參觀的都是歷史、文物的博物館?墒敲朗巢┪镳^,你又知道多少?會不會驚嘆,原來美食也有博物館?那我可要去看看了!

    燒鴨博物館

    中國北京

    全聚德烤鴨可稱之為“北京形象大使”,不僅在中國是家喻戶曉的老字號品牌,在外國友人的眼里也是中國的特色菜之一。其獨(dú)特的制作工藝,吃起來外焦里嫩、皮脆肉鮮。將烤鴨蘸了甜面醬,同蔥條、黃瓜條等一起塞進(jìn)荷葉餅里,味道特別棒。2014年全聚德迎來開業(yè)150周年,就在北京開了一家以烤鴨為主題的博物館,展示烤鴨的歷史。館內(nèi)有500余件老物件亮相,例如清末全聚德老鴨票、民國時期老廣告以及毛澤東、周恩來等前中國領(lǐng)導(dǎo)人享用全聚德烤鴨的照片。


    咖喱香腸博物館

    德國柏林

    據(jù)統(tǒng)計(jì),德國人每年要消耗8億咖喱香腸,據(jù)說德國前總理施羅德就是以咖喱香腸迷的形象出現(xiàn)。在首都柏林,咖喱香腸是百種快餐里唯一可以和土耳其肉夾饃相抗衡的。博物館的靈感來自發(fā)起者馬釘勒韋爾,他在參觀了牙買加的一家山藥博物館后,決定在德國建立一家咖喱香腸博物館。館內(nèi)展示了咖喱香腸的歷史、富有傳奇色彩的食材和香料等,吃貨們?nèi)羰堑搅瞬┪镳^參觀,可以去小吃餐廳親自品嘗一下這道德國最著名的美食。

    牛軋?zhí)遣┪镳^

    臺灣新北

    臺灣牛軋?zhí)鞘羌兪止ぶ谱鳎鸲冗m中、不粘牙而且不會吃得發(fā)膩,因?yàn)槔镱^有足料的花生仁,嚼勁十足。臺灣的牛軋?zhí)遣┪镳^,可是人氣爆棚哦,每個月參觀人數(shù)近兩萬。這個牛軋?zhí)遣┪镳^充斥著懷舊風(fēng)味,既可以觀看師傅們手工制作過程,還可以在展區(qū)一覽中國傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗。另外,牛軋?zhí)遣┪镳^還有一座石刻臺灣水牛,是館內(nèi)的鎮(zhèn)館之寶,代表著臺灣人勤奮、努力及具韌性的精神。

    香蕉博物館

    美國加利福尼亞州

    200多,一位船長從古巴帶了30串香蕉進(jìn)入美國,美國民眾開始認(rèn)識了這個長得金燦燦的水果。此后很長一段時期內(nèi),香蕉在美國一直是很稀罕的昂貴水果,普通民眾根本不敢問津。直到20世紀(jì),香蕉才逐漸出現(xiàn)在百姓的餐桌上。香蕉博物館的創(chuàng)始人叫巴尼斯特,他對香蕉的喜愛可謂是狂熱至極。在這所博物館里不僅收藏有各種香蕉品種,還有各種奇怪的與香蕉有關(guān)的香蕉玩具、香蕉煙灰缸、香蕉領(lǐng)帶、香蕉火柴等,令人腦洞大開。除了展品之外,博物館內(nèi)還提供各種香蕉口味的食物,比如香蕉奶昔和蘇打等等。

    薯?xiàng)l博物館

    比利時布魯日

    比利時人跟英國人一樣,對炸薯?xiàng)l懷有真摯的“愛意”,比利時薯?xiàng)l特指油炸的粗胖薯?xiàng)l,在比利時60%-70%的薯?xiàng)l是由本地的賓什土豆做成的,因?yàn)榇笮∠嗨坪妥銐虻挠捕饶鼙WC薯?xiàng)l的長度,此外,它微甜的口味也令比利時薯?xiàng)l與眾不同。博物館以薯?xiàng)l的金黃色為主色調(diào),分為地上展示和地下品嘗兩個部分。展示部分又被分成土豆的起源、薯?xiàng)l的起源和土豆薯?xiàng)l藝術(shù)與文化三個區(qū)域,大家可以在這里了解薯?xiàng)l的“前世今生”,看看古老的土豆切片,了解到土豆起源于秘魯,這種植物在歷史上的發(fā)展、各種薯?xiàng)l樣式等,還可以品嘗到比利時薯?xiàng)l獨(dú)特的美味。

    面包博物館

    葡萄牙賽亞

    這個博物館最真實(shí)目的是展現(xiàn)出塞族居民與大自然奮爭的寫照:只要有糧食,一切就都有希望!被蛟S這也是一個給人力量的博物館。面包博物館展出的項(xiàng)目包括葡萄牙最古老的傳統(tǒng)面包制法,制作烘烤面包與收割小麥時使用的各種工具,以及在收割小麥時所唱的歌曲。而且,這里不光是飲食文化,還涵蓋了社會、宗教、藝術(shù)甚至政治等多個文化領(lǐng)域,來博物館觀光的大多是老人和小孩。

    新橫濱拉面博物館

    日本橫濱

    拉面,原本只是一種由湯底和面條構(gòu)成的簡單料理,最初起源于中國的面類食品,后來傳入日本后,經(jīng)過島國人民獨(dú)特的改造,如今已經(jīng)成為日本廣受歡迎的國民級美食。在日本本地,不同地區(qū)、不同餐館的拉面都有自己獨(dú)特的味道,代表性的拉面有加入了黃油和熟玉米粒的札幌拉面、特色豬骨湯博多拉面等等。拉面博物館復(fù)制了1958年東京的街景,展示拉面的歷史和文化。博物館里有兩層樓的地下室,這里復(fù)制了下町(東京的舊城區(qū))的模樣,里面有9間餐廳,每間餐廳供應(yīng)不同地區(qū)的拉面品種。

    泡菜博物館

    韓國首爾

    泡菜對于韓國人而言,是什么都無可替代的餐桌小菜。如果你要去吃正宗的韓式料理,例如烤肉、石鍋拌飯、冷面等等的,還會給你上7、8盤不同種類的泡菜。泡菜真的超級開胃。泡菜博物館是韓國唯一的食物博物館,自從20年前設(shè)立以來,已經(jīng)有超過10萬人來這里參觀過了。這個博物館,就像韓國這個國家一樣,對泡菜非常重視。這里甚至還有關(guān)于腌制產(chǎn)品的參考書和學(xué)術(shù)論文庫,洋溢著一股嚴(yán)肅的學(xué)術(shù)氣氛。

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