全園占地面積為二百八十七畝，建筑面積四千平方米。館藏從原始的石磨、陶灶，到各種材質(zhì)的炊、食器具共3500余件。博物館分為酒文化發(fā)展博覽區(qū)、茶文化博覽區(qū)、食物標(biāo)本室等陳列區(qū)，各展區(qū)不但透過實物展現(xiàn)了歷代食器的演變，還以歷代名師名家留下的飲食典籍、書畫等文物再現(xiàn)了飲食文明的發(fā)展歷程。從舊石器時代至明清時期的進(jìn)食方法、器具使用等均有詳細(xì)介紹。博物館有4件鎮(zhèn)館之寶：一雙世界最長的松木筷子（全長6.3米）已被納入吉尼斯世界紀(jì)錄；九龍戲珠玉盤是目全國最大的玉石盤，直徑為1米，中間為漢白玉，周邊為岫玉，并雕有九條龍，中間為翠綠色玉珠。另兩件為全國最大的瓷碗粉彩黃地折枝花卉萬壽無疆大宮碗和全國最大的瓷盤斗彩纏枝花卉盤，直徑分別為1米和1.9米。該館由啟功先生題寫博物館牌匾。