旺東閣魚頭泡餅，是一道地道的北京特色菜，隨著《舌尖上的中國》的播放迅速的火了起來。在梅江的miniPark，有一家特正宗的吃魚頭泡餅的地方，就是旺東閣，風(fēng)格很是復(fù)古，一進(jìn)門就可以看到蜿蜒著的一條人工水渠，里面的小魚游來游去，穿梭在蓮花間，很有意境。

旺東閣的魚頭泡餅，幾乎是每桌必點的美味。每天選用最新鮮的魚頭，最多帶三指肉，每個大概在5-6斤左右，可以想象魚頭有多大，要是說比女孩的臉還大真的是毫不夸張。旺東閣做魚頭的廚師，有著十幾年的做魚頭經(jīng)驗，算是祖?zhèn)鞯氖炙�，做出的魚頭就像是奶奶做的味道，是家的味道。

旺東閣魚頭好吃的秘密在于大廚的秘制醬料，把最新鮮的魚頭處理干凈，不經(jīng)過任何的腌制與煎炸，直接放入鍋中，加入秘制的醬料一直熬，最后大火收汁，汁味的鮮美很好的浸到魚頭中，吃起來肉質(zhì)很嫩，咸鮮適口，微微的辣中帶著絲絲的甜。吃的差不多后，再加上一盤現(xiàn)烤出來的餅，咕咚咕咚，餅很好的吸收了湯汁的鮮美，吃起來滿滿的幸福感。吃完魚頭后，再來杯“現(xiàn)割”的小麥汁，混著蘋果、獼猴桃等的清香，健康美味又減肥，女士最愛。

環(huán)境：風(fēng)格很是復(fù)古，一進(jìn)門就可以看到蜿蜒著的一條人工水渠，很有意境。

交通：位于梅江，交通便利，有停車位。

服務(wù)：店員服務(wù)很好，很專業(yè)。

綜合：一家吃魚頭泡餅的好地方，食材健康，營養(yǎng)美味。

店鋪信息旺東閣

地址：友誼南路18號Mimipark3樓(梅江會展中心對面)

時間：10:30 - 22:00

價格：105元

聯(lián)系：18920081817