簡(jiǎn)要介紹
天門(mén)糖塑是湖北省的漢族傳統(tǒng)手工藝品。糖塑，追根溯源，唐宋古籍早有過(guò)“糖供”的記載，糖塑是用于漢族民間祭祀的供品。又傳說(shuō)明朝朱元璋的軍師劉伯溫，面臨敵軍的毒蜂陣扎粘滿(mǎn)糖的稻草人，誘開(kāi)毒蜂，從而獲勝。糖人由此而產(chǎn)生。古代祭祀所用的糖供經(jīng)過(guò)歷代漢族民間藝人傳承、發(fā)展，才使天門(mén)糖塑一枝獨(dú)秀。
地域簡(jiǎn)介
天門(mén)市位于美麗的鄂中腹地江漢平原，北倚大洪山脈，南瀕江漢黃金水道，土地肥沃、氣候適宜。
這片神奇的土地，歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，6000年前的石家河文化，世界文化名人“茶圣”陸羽，明代竟陵派文學(xué)創(chuàng)始人鐘惺、譚元春，清朝狀元蔣立鏞等燦若群星的人物，均出自天門(mén)。
俗話(huà)說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”。一定的地理、氣候條件、文化環(huán)境、自然生長(zhǎng)出獨(dú)具特色的文化果實(shí)。經(jīng)過(guò)歷史長(zhǎng)河的沖刷、淘洗、過(guò)濾、選擇，那些對(duì)人有助、有益或有用的文化因素，便沉淀了下來(lái)，進(jìn)入傳統(tǒng)，作用于民眾的物質(zhì)生活和精神生活的各個(gè)層面天門(mén)糖塑，正是歷史遺留的文化果實(shí)之一。
歷史淵源
糖塑，追根溯源，唐宋古籍早有過(guò)“糖供”的記載，“糖塑”是用于祭祀的供品。又傳說(shuō)明朝朱元璋的軍師劉伯溫，面臨敵軍的毒蜂陣扎粘滿(mǎn)糖的稻草人，誘開(kāi)毒蜂，從而獲勝。糖人由此而產(chǎn)生。古代祭祀所用的“糖供”經(jīng)過(guò)民間藝人傳承、發(fā)展，才使天門(mén)糖塑一枝獨(dú)秀。
民間藝術(shù)既是精神文化的結(jié)晶，也是人民物質(zhì)生活的具體體現(xiàn)。天門(mén)所處的地域是古時(shí)的云夢(mèng)澤，多是湖泊。在舊社會(huì)的天門(mén)湖區(qū)流傳著這樣一首歌謠：“大雨瓢潑，田畝成河，魚(yú)行鳥(niǎo)窩，鳥(niǎo)無(wú)著落。每當(dāng)洪水泛濫時(shí)，人們只得四處逃荒，做糖塑就成了謀生的手段；天門(mén)糖塑就這樣在這塊土地上扎下了根。天門(mén)糖塑藝人眾多，他們?cè)⑦^(guò)“糖人工會(huì)”，制定“行規(guī)”、“行法”，這在其他地方是十分罕見(jiàn)的。在相當(dāng)漫長(zhǎng)的歲月中，天門(mén)糖塑成為整個(gè)區(qū)域的民眾在生活實(shí)踐中集體創(chuàng)造，共同享用的生活文化。
原料介紹
天門(mén)糖塑的原材料和其他地區(qū)的糖人的原材料一樣，那就是“麥芽糖”。麥芽糖早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已出現(xiàn)。從古至今，麥芽糖本是勞動(dòng)人民的家用食物，在我們天門(mén)地區(qū)，每到臘月，家家熬糖，炊煙裊裊，鄉(xiāng)野彌漫著麥芽糖的芽香。因此，糖塑的原材料是豐富的，不會(huì)產(chǎn)生危機(jī)。至于糖塑的用糖，對(duì)“火候”的要求要比普通家用的糖高得多，經(jīng)過(guò)“選料”、“熬糖”、、“生火”、“化糖”、“加色”等幾道工序，才能用于糖塑制作。
制作手法
天門(mén)糖塑的制作手法，較之北方等其他區(qū)域的糖人制作手法，顯得更為復(fù)雜，技藝更多更精湛。其他地區(qū)的糖人多以“吹”為主，而天門(mén)糖塑則增加了“塑造”的成份，如搓、捏、團(tuán)、挑、揉、按、壓、擦、撥、畫(huà)等。一團(tuán)毫無(wú)生氣的糖，經(jīng)過(guò)藝人的各種手法，就變成了栩栩如生、人見(jiàn)人愛(ài)的藝術(shù)品。
技法分類(lèi)
天門(mén)糖塑從手工技法上分為兩大類(lèi)，即“吹”和“塑”，按行話(huà)稱(chēng)為“泡活”和“頭子活”。也就是“吹”的糖人叫“泡活”，“塑”的糖人叫“頭子活”。動(dòng)、植物類(lèi)一般采用“吹”。人物類(lèi)一般采用“塑”。不過(guò)，天門(mén)糖塑大部分作品都是“泡活”與“頭子活”的結(jié)合體，嚴(yán)格地說(shuō)“泡活”與“頭子活”不可分割；“吹”、“塑”結(jié)合的糖塑作品，既有體量，能造成氣勢(shì)，又有細(xì)節(jié)，“百看不膩”。動(dòng)、植物類(lèi)的作品大概有幾百種，常見(jiàn)的有“雙獅戲球”、“游龍戲鳳”、“龍盤(pán)獅”、“龍鳳燭”、“麒麟送子”、“十樣錦”、 “蝴蝶戲花”、“金魚(yú)鬧菱”、“蓮藕”、“老鼠拖葫蘆”、“蛐蛐斗公雞”、“雞啄雞”、“蚱蜢”、“龍蝦”、“鸚鵡”、“桂魚(yú)”等。人物類(lèi)的作品，品種繁多，很難統(tǒng)計(jì)，比較受群眾喜愛(ài)的作品有：“姜太公釣魚(yú)”、“齊天大圣”、“子龍救主”、“青河橋比箭”、“趙云下山”、“張三打雞”、“林沖夜奔”、“八仙”、“三英戰(zhàn)呂布”、“武松打店”、“關(guān)公勒馬望荊州”、“哪吒鬧�！�、“石遷盜雞”、“五龍捧圣”、“慕容貞斬蛇”、“送子娘娘”、“雷打張繼寶”、“安安送米”、“福祿壽三星”、“壽星騎鹿”、“老君騎牛”、“牧童騎牛”“打蓮湘”、 “打花鼓”等。
糖塑題材
天門(mén)糖塑的題材五花八門(mén)，無(wú)所不包。有名目的約有數(shù)百種之多，經(jīng)常做的也有數(shù)十種。糖塑題材主要有三大類(lèi)：忠義、吉祥、避邪。如“忠義”類(lèi)的代表作《關(guān)羽夜讀》，“吉祥”類(lèi)的代表作《龍戲鳳》，“避邪”類(lèi)的代表作《除五毒》、《三怕》等。天門(mén)糖塑以吉祥類(lèi)數(shù)量最多。
糖塑特點(diǎn)
天門(mén)糖塑做工精致，看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)，沒(méi)有幾十年的功夫，是難達(dá)到如此境界的。這一吹一捏、一揉一挑之間，滲透了糖塑藝人多少心血和汗水！
“吹”，講究的是快而準(zhǔn)確到位，因?yàn)樘悄な窃跀z氏20度以下的溫度中迅速凝固，氣溫越低，凝固越快，要求藝人眼疾手快、氣息均勻、動(dòng)作熟練，不然就難以完成。人人熟悉的一頭水牛，是所有“泡活”中最難吹制的，尤其要做到形神兼?zhèn)�，健壯有力，那就更不容易了。幾十秒鐘的時(shí)間將一團(tuán)糖吹制成一件精美的藝術(shù)品，這恐怕是其它藝術(shù)門(mén)類(lèi)難以達(dá)到的。我們不能不敬佩天門(mén)糖塑藝人那巧奪天工的非凡絕技。
“塑”，講究的是結(jié)構(gòu)和色彩，更要求糖塑藝人除了手上功夫外，還須具備一定的審美意識(shí)和靈氣。