延壽宮位于榮成市槎山風景區(qū)龍井頂南麓。為金代所建，三進廟堂式結構。它前臨深谷，后背云光洞，景色十分秀麗，“懸榻低云樹，開窗近斗星”。置身其間，使人有進入福地洞天之感�？上�樸素典雅的延壽宮毀于戰(zhàn)火，只留下斷碑殘碣供人憑吊。一九九一年，榮成市人民政府為了發(fā)展旅游事業(yè)，投資100多萬元，對延壽宮廟群進行了修復。宮內塑像雕琢精美，栩栩如生。每年有大批游客來此觀光朝拜，香火十分旺盛。

龍泉井在延壽宮院內，井北的墻壁上伸出一栩栩如生的石雕龍頭，經(jīng)年不息地從嘴里滴著泉水。據(jù)說這泉水能祛病消災，延年益壽，十分靈驗，所以又稱“龍泉神井”。咸水洞位于延壽宮南面一塊巨大巖石的峭壁處，洞中有清水一泓，水略咸，傳說此洞與大海相通，洞里水位隨海潮漲落。       

 威海是魯菜的發(fā)源地之一，歷史悠久，以烹制海味而著稱，特別是海鮮貨、小海貨的制作更具特色。威海菜肴特別講究刀工、拼擺花樣、火候和味道，以清鮮、脆嫩、原湯原味見長。烹調方法多采用扒、溜、炸、炒、煎、蒸、烤等，主要風味菜有紅燒海參、手扒對蝦、芙蓉干貝、紅燒海螺、油爆“天鵝蛋”、姜汁螃蟹、清蒸加吉魚、油炸萬壽菜、威海清湯等。

芙蓉干貝，姜汁螃蟹，清蒸加吉魚，威海清湯，紅燒海螺，油爆天鵝蛋，紅燒大蝦，紅燒海參，酥皮火燒，起糕，炸海蟹，豬腳姜，媳婦餅，鍋煽海蠣子。