糯米、綠豆

可見糍粑在民間已成為傳統(tǒng)食俗，特別是綠豆糍粑，一直為糍粑制品中的佼佼者，最為人們所喜食。它既是春節(jié)待客的美食佳點(diǎn)，又可當(dāng)作饋贈(zèng)親友的最佳禮品。每逢年節(jié)，尤在湖北廣大農(nóng)村，幾乎家家戶戶都有制作，民間還流傳有糍粑歌謠：“臘梅花開臘月八，家家戶戶打糍粑�！�