10、威海蘋果
威海蘋果已有1000多年的栽培歷史。由于境內(nèi)丘陵起伏，氣候溫和，土質(zhì)疏松，適宜蘋果生長，夏秋季節(jié)，光照充足，晝夜溫差大，非常有利于果實糖分的積累和著色，從而形成了威海蘋果色、型、味、質(zhì)皆佳，酸、甜、香、脆皆宜的諸多優(yōu)點。目前，全市蘋果栽培面積60萬畝，年總產(chǎn)量70萬噸。 威海蘋果種類繁多，最著名的有紅富士、喬納金、北斗、小國光、紅將軍、嘎拉、紅津輕、紅星、紅香蕉等。尤其是近幾年引進栽培的紅富士、紅津輕、喬納金、嘎拉、紅將軍等新品種以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)在市場上供不應求。威海蘋果除供城鄉(xiāng)食用鮮果外，還被加工制成罐頭、果汁等。果品銷往全國各地及俄羅斯、東南亞、香港等國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外客商喜愛。紅富士、喬納金等多次獲國家農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號及全國第一、二屆農(nóng)業(yè)博覽會金杯獎；小國光、北斗、陽光、王林等10多個品種被評為省優(yōu)質(zhì)果品。
9、乳山巴梨
巴梨，又名陽梨，處暑間成熟。是馳名中外的地方土特名產(chǎn)。主要分布在乳山中北部地帶。果實成熟后呈黃綠色，果肉細膩，無渣且多汁，甘甜爽口，尤以上冊巴梨最佳，聞名全國，有“冊梨”之稱。清末曾定為貢品。目前，栽培面積10000畝，年產(chǎn)量15000噸，居全國之首。巴梨還可加工成罐頭。用巴梨（陽梨）加工而成的陽梨罐頭，色澤淺黃，有透明感，果肉口感細膩，酸甜適口，具有濃郁的陽梨芳香味。巴梨系西洋梨的一種，自上世紀引入山東煙臺迄今已有百余年，目前栽培面積最大、產(chǎn)量最高的首推乳山縣，該縣巴梨栽培面積4000多畝，年產(chǎn)500多萬公斤，每年以巴梨為原料加工制成的“陽梨罐頭”可出口2900噸，占全國出口總量的42％。乳山巴梨一般在4月下旬開花，8月末9月初果實成熟。其果形較大，一般單果重250克，最大重500克左右。
8、威海無花果
無花果屬�？�，無花果屬，果型扁圓、球型或倒卵型，成熟時皮色淺黃或淺綠，果肉淺紅或深紅。果甘甜，富含葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素。根、葉、果均可入藥，治療痢疾、痔瘺、腸炎、腹瀉等病癥。果可鮮食，制果醬、罐頭、果干、果脯、蜜餞和釀酒等。具有結(jié)果早，產(chǎn)量高，病蟲害少，土壤適宜性強等優(yōu)點。威海市無花果栽培歷史悠久，主栽品種有青皮、寧選和鎮(zhèn)引8號，另外還有加工品種布蘭瑞克和保護地適栽品種瑪義司陶芬等品種。八十年代后期，榮成市港西鎮(zhèn)在背風向陽地塊成片栽培成功，已發(fā)展成片園近3000畝，全市其余鎮(zhèn)村皆為四旁栽種，共可折合1500畝，全市總產(chǎn)量達600萬公斤以上。無花果幾乎無病蟲害，但鮮果貨架期短。目前，港西鎮(zhèn)正在研制開發(fā)無花果果醬、果脯和蜜餞等加工制品和進行保護栽培試驗，成功后，無花果將很快突破萬畝，成為威海市主栽果品之一。
7、威海刺參
“威海刺參”產(chǎn)品產(chǎn)地范圍為威海市轄區(qū)內(nèi)的淺海海域及沿岸人造池塘，具體分布在環(huán)翠區(qū)、榮成市、文登市、乳山市各沿海海區(qū)。
特定品質(zhì)
“威海刺參”已成為具有特定產(chǎn)地范圍、特定產(chǎn)品品質(zhì)的商品名稱，用于威海市的中、高檔刺參產(chǎn)品�！巴４虆ⅰ钡乩順酥旧虡怂袡�(quán)歸威海市海參產(chǎn)業(yè)協(xié)會，凡威海市區(qū)域內(nèi)的海參養(yǎng)殖、加工、經(jīng)銷企業(yè)，均可申請使用，并同時獲準“中國地理標志”標識的使用權(quán)。
文化典故
“威海刺參”地理標志商標，是由威海市政府授權(quán)，威海市海參產(chǎn)業(yè)協(xié)會向國家商標局申請注冊的。從商標的設計論證到申請材料的準備、國家商標局的核準注冊，共用了兩年的時間。在商標的注冊過程中，得到了市工商行政管理局、中小企業(yè)局、海洋與漁業(yè)局等部門的大力支持和指導，致使該商標在較短時間順利通過國家商標局的注冊程序。
6、威海海帶
威海海帶，山東省威海市特產(chǎn)。威海是中國最大的海帶養(yǎng)殖基地，受海域水溫、氣候等特定自然環(huán)境影響，與南方沿海地區(qū)所產(chǎn)的海帶相比，威海海帶藻體厚實，褐藻膠、甘露醇、碘等成份含量最高，是中國國內(nèi)制碘業(yè)、海藻化工業(yè)的首選原料，具有非常顯著的地域優(yōu)勢。早在20世紀60年代后期，榮成縣、原縣級威海市和文登縣海帶就以養(yǎng)殖產(chǎn)圖2 威海海帶基地搶收海帶 圖2 威海海帶基地搶收海帶[3]量大、出碘率高而知名，與周邊煙臺、青島等地養(yǎng)殖產(chǎn)品相比，更受制碘企業(yè)青睞，成為中國國內(nèi)三大制碘原料生產(chǎn)供應基地之一。1987年地級威海市成立之時，轄域內(nèi)養(yǎng)殖海帶由于碘含量高，很快就在制碘行業(yè)樹立了品牌影響力，威海市也由此逐漸成為聞名的海帶之鄉(xiāng)。得到日本、韓國等相關(guān)經(jīng)銷商認可。2007年，威海海帶養(yǎng)殖產(chǎn)量占山東省的75%，占中國全國的50%。
5、榮成海帶
山東省榮成市正式獲得 “榮成海帶”地理標志商標的注冊（即原產(chǎn)地保護），地處山東半島最東端的榮成市，素有“中國海帶之鄉(xiāng)”的美譽。
轄區(qū)內(nèi)海帶養(yǎng)殖區(qū)面積達十萬畝，年產(chǎn)鮮海帶一百多萬噸，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量居全國第一，年均出產(chǎn)海帶占全省總產(chǎn)量的八成、全國的四成以上，是一種具有顯著地域優(yōu)勢的產(chǎn)品。榮成還是大花生的主產(chǎn)區(qū)和主要出口加工區(qū)，年產(chǎn)量八萬多噸、出口量三萬多噸。
海帶素有海洋“冬蟲夏草”之美譽，榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養(yǎng)成份高而著稱，年產(chǎn)量占全國的50％以上，是我國養(yǎng)殖海帶的標志性產(chǎn)品。2007年，“榮成海帶”被國家工商總局核準注冊為地理標志證明商標；2008年，榮成一舉成為“國家級海帶標準化示范縣”。
榮成海帶人工養(yǎng)殖始于上世紀六十年代，以榮成東部海區(qū)為主產(chǎn)區(qū)，次為北部海區(qū)。
4、文登大櫻桃
“文登大櫻桃”和“文登蘋果”獲得國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，填補了文登市農(nóng)產(chǎn)品國家地理標志領(lǐng)域的空白。國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護是產(chǎn)品經(jīng)營者的無形資產(chǎn)，如何用好這塊金字招牌？眼下正值大櫻桃成熟的季節(jié)，本地和外地大櫻桃開始集中上市。因文登大櫻桃細嫩多汁、酸甜適口，廣受市場青睞，很多從外地調(diào)運來的櫻桃都被標上“文登大櫻桃”標簽，市場上印有“文登大櫻桃”字樣的各種包裝箱隨處可見，而其中的產(chǎn)品卻魚目混雜。葛家鎮(zhèn)西莊村果農(nóng)蔡國財表示，今年大櫻桃后期價格逐漸走低，從最初的每斤15元一直跌到每斤5元，其中一個重要原因就是，外地櫻桃大量涌入，打著文登大櫻桃的名號進行銷售，擾亂了市場秩序。國家地理標志的殊榮來之不易，如何擠掉水分、保護好“文登大櫻桃”這塊金字招牌，對監(jiān)管部門提出了更高的要求。
3、文登蘋果
山東文登葛家鎮(zhèn),地處山東半島東北方,背靠道家圣地圣經(jīng)山,山美,水美,自然條件優(yōu)越,是國內(nèi)外公認的優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)之一,1999年,葛家鎮(zhèn)生產(chǎn)的紅富士、嘎啦蘋果,經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認定,準予使用綠色食品質(zhì)量證明商標,并先后被評為中國蘋果之鄉(xiāng)、全國園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)、全國無公害農(nóng)產(chǎn)品(果品)生產(chǎn)示范基地、全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設示范縣、中國優(yōu)質(zhì)蘋果基地重點縣、中國果菜無公害十強縣、中國果菜生產(chǎn)先進縣、農(nóng)業(yè)部948重大項目蘋果GAP示范基地、十五山東果業(yè)強縣、山東省果業(yè)生產(chǎn)先進縣、中華名果、中國優(yōu)質(zhì)蘋果基地、中國蘋果20強縣等。地域范圍文登蘋果地域保護范圍地理坐標為東經(jīng)121°43′00″～122°19′00″，北緯36°52′00″～37°16′00″。地處山東半島東部，西依昆崳山，與煙臺市牟平區(qū)和乳山市相接，北連威海市環(huán)翠區(qū)，東鄰榮成市，南瀕黃海。
2、榮成無花果
榮成無花果種植面積大，部分村鎮(zhèn)連片種植達350畝以上。為促進無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年以來，榮成出入境檢驗檢疫局通過向有關(guān)人員發(fā)送材料，現(xiàn)場講解等方式指導企業(yè)做好出口基地備案工作。目前，共有出口無花果備案基地4個，占全省的44%；種植面積905畝，占全省的61%。榮成無花果栽培歷史悠久，現(xiàn)有栽培面積7000多畝，年產(chǎn)鮮無花果近萬噸。由于特殊的自然環(huán)境條件再加上有機、綠色種植技術(shù)和榮成農(nóng)民精心的栽培管理，形成了榮成無花果個頭較大、香甜軟糯、風味獨特、營養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質(zhì)。產(chǎn)品種類有鮮果、果脯、果干、果醬、罐頭等多個品種。2011年榮成無花果成功注冊為農(nóng)業(yè)部地理標志產(chǎn)品。榮成無花果地域范圍榮成無花果產(chǎn)地地處山東半島最東端的榮成市北部的港西、埠柳、成山、俚島四個鎮(zhèn)的117個行政村。地理坐標為東經(jīng)122°22′00″～122°22′33″，北緯37°17′00″～37°25′00″。
1、榮成大花生
榮成大花生以花17、魯花10、花育22等大花生品種為主，年播種面積30萬畝，總產(chǎn)量8萬多噸毛果，年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等制品2萬多噸，且90%以上出口日本。榮成大花生以其獨特的地理位置、優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、綠色有機種植技術(shù)、優(yōu)良的食用品質(zhì)而暢銷日本市場。榮成市2011年被農(nóng)業(yè)部批準為全國農(nóng)業(yè)標準化花生示范縣，榮成大花生榮獲“2011最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。地域范圍榮成大花生產(chǎn)于山東省榮成市所轄行政區(qū)域內(nèi)西至虎山鎮(zhèn)嶺西村，東至成山鎮(zhèn)臥龍村，南至人和鎮(zhèn)院夼村，北至港西鎮(zhèn)王家村，覆蓋榮成市境內(nèi)全部22個鎮(zhèn)（街道）826個行政村，地理坐標為東經(jīng)122°10′-122°41，北緯36°50-37°25之間，海拔為0·400米之間，地域保護種植面積為20000公頃，總產(chǎn)量80000噸。