9.蘆田灌心糖
蘆田鄉(xiāng)生產(chǎn)的灌心糖屬傳統(tǒng)名產(chǎn)，有皮簿餡多，松脆可口，味甜清香等特點(diǎn)，每逢節(jié)日來(lái)臨，家家戶戶都要制作，為招待客人，饋送親友的風(fēng)行禮品，近年來(lái)開(kāi)始投入市場(chǎng)。灌心糖以糯米、秈米、芝麻、白糖為原料精制而成
8.皮蛋
皮蛋，紅心咸鴨蛋：無(wú)鉛皮蛋：系選用無(wú)鉛材料，經(jīng)恒溫浸泡新工藝精制而成。吃著清涼爽口，余味持久，回味無(wú)窮。經(jīng)常食用對(duì)滋陰，潤(rùn)肺，清肝等較好。
7.無(wú)核·柑
德興市通過(guò)母本培育的無(wú)核·柑在江西省是獨(dú)一無(wú)二的，品質(zhì)好、產(chǎn)量高，是·柑中的“大熊貓”。德興市無(wú)核·柑色澤鮮紅，風(fēng)味濃醇，品質(zhì)優(yōu)美，可溶性固形物為14。3％，總·糖12。9％，與國(guó)內(nèi)外同類品種比較均屬領(lǐng)先水平，經(jīng)江西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)命名為“贛·柑一號(hào)”。
6.肉燒餅
肉燒餅是上饒的特色小吃形圓而薄，正面貼滿芝麻仁，精肉置餅中，呈黃色。吃起來(lái)口香味美，越嚼越香，風(fēng)味獨(dú)特，剛出爐更佳。 首先將和好的面撮下饅頭大小一塊包上肉餡，然而在面板上用趕面杖趕一趕，接著放到一個(gè)光滑的凸形瓷器上用手沾著水壓得更加薄一些，這時(shí)往早已鋪好密密一層脫皮芝麻的板子上一沾，一個(gè)直徑二十多公分的燒餅就等著進(jìn)爐烤了�？緺t的直徑約有一米多，里面是燃燒的鋸末，無(wú)煙，無(wú)火焰，火上方約四十公分左右是一個(gè)鐵板。
5.德興土蜂蜜
德興土蜂蜜是江西省上饒市德興市的特產(chǎn)。德興土蜂蜜，呈現(xiàn)粘稠、透明或半透明的膠狀，味甜，具有較濃郁的香味。德興油茶花和油菜花資源豐富，為蜜蜂采集釀制蜂蜜創(chuàng)造了條件，張村、萬(wàn)村、繞二、花橋、�？�、新崗山等地都有較多的蜜蜂養(yǎng)殖，所產(chǎn)蜂蜜品質(zhì)俱佳，價(jià)格在20-30元不等，根據(jù)采蜜季節(jié)不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜質(zhì)量最好。從野外的樹(shù)上、巖洞等采取者稱為野蜂蜜，又叫石蜜或巖蜜，質(zhì)量最好，但產(chǎn)量有限。
4.德興高山茶
德興高山茶是江西省上饒市德興市的特產(chǎn)。德興高山茶含有大量氨基酸、多酚類、咖啡堿、多種維生素、芳香物質(zhì)、糖類等。德興茶葉生產(chǎn)歷史悠久，群眾有種茶、制茶的好經(jīng)驗(yàn)，全市有茶地4萬(wàn)畝左右。茶樹(shù)遍布全市，新崗山鎮(zhèn)已初步建成了萬(wàn)畝綠茶基地，占才、界田、黃柏等鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽種面積在3000畝以上，除銀城、四洲、張村及龍頭山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)外，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶樹(shù)栽種面積也都在千畝以上。春、夏、秋季均可采茶，但各季茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量差異懸殊。
3.野葛粉
由生長(zhǎng)于三清山原始森林中的野葛加工而成，具有清熱毒、除火之功效，對(duì)咽喉腫痛有特效。( 上饒)經(jīng)常吃野葛粉能美容養(yǎng)顏，促進(jìn)皮膚白皙、光潤(rùn)、細(xì)膩，使女性煥發(fā)青春光彩。研究結(jié)果顯示：野葛粉對(duì)婦女產(chǎn)后帶來(lái)的多種疾病有抑制功能，常吃野葛粉能調(diào)理更年期綜合癥，野葛粉具有很好的豐胸功效，它不僅具有使乳腺豐滿堅(jiān)挺和乳房組織重構(gòu)的作用，而且對(duì)子宮、卵巢和皮膚也有作用，野葛粉中的異黃酮成分。
2.德興米粉蒸肉
德興米粉蒸肉是江西省上饒市德興市的特色美食。德興米粉蒸肉食之感覺(jué)瘦肉口感細(xì)膩，肥肉肥而不膩，有如入口即化，色香味俱佳。德興粉蒸肉是每一個(gè)餐館都會(huì)做的一道土菜，但做的味道確全然不同。 德興米粉蒸肉的做法：首先是選料上要選五花肉或前夾心肉，完全用瘦豬肉肯定做不好米粉肉的；其次是米粉的選用，數(shù)量上要與肥肉數(shù)量搭配好，太多則干了，太少則膩了。
1.德興土楊梅酒
德興土楊梅酒是江西省上饒市德興市的特產(chǎn)。德興土楊梅酒酒體晶瑩剔透、色澤鮮艷亮麗，果香濃郁，酒香宜人，入口清爽、柔和，余味綿長(zhǎng)。楊梅“可止渴、和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣”。制成楊梅酒，還可以解疲勞、散暑氣、驅(qū)風(fēng)濕、制瀉吐等功效，常吃可以預(yù)防感冒，增強(qiáng)抵抗力，能起到抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇和清除體內(nèi)垃圾等功效，對(duì)腸胃也有保健作用。