糖炒栗子

一口大鍋，一把大鏟子，一把栗子倒入鍋中，老板不停的翻炒，圓圓的栗子在砂中翻滾著，不一會空氣中就彌漫著糖炒栗子的香味。撥開一顆嘗一嘗，果然味道與眾不同�，F(xiàn)在手工糖炒栗子已經(jīng)不多見了，取而代之的都是機(jī)器炒制的，雖然也有其獨(dú)特之處，但總覺得少了那么點(diǎn)手工的味道，而對于咱們老一輩的市民來說手工糖炒栗子不僅能吃出香味，更能吃出童年的回憶。如果您是一個(gè)懷舊的人不妨去北埂菜市場嘗嘗這手工糖炒栗子的沒味吧。

地點(diǎn)：北埂菜市場和流動售賣

價(jià)格：錐栗20元每斤 板栗18元每斤

評價(jià)：純手工炒制 干香回味無窮

推薦指數(shù)：5星

小易板栗

入冬后，大街小巷的糖炒板栗都迎來了銷售旺季，在蕪湖好吃的糖炒板栗數(shù)不勝數(shù)，今天記者給您介紹的就是位于大潤發(fā)的小易板栗。雖然老板入行不久，但是對炒栗子情有獨(dú)鐘。小易板栗除了用白砂糖炒之外，還加了一種天然調(diào)料--蜂蜜�？斐鲥仌r(shí)加入蜂蜜不僅能給板栗增香，板栗的成色也會更加漂亮。在冬季，稱上一斤捂捂手，取取暖，暖暖胃，辦理獨(dú)有的誘人香味回蕩在唇齒之間，沁人心脾。

地點(diǎn)：大潤發(fā)出口處

價(jià)格：錐栗23元每斤 板栗21元每斤

評價(jià)：各個(gè)品質(zhì)好 甘甜黏糯

推薦指數(shù)：4星

酥餅世家

在張家山小吃街有一家做酥餅的店面，每天都要賣出幾百個(gè)各色口味的酥餅。老 板朱斌原本就是一個(gè)白案廚師，在外地積累了幾年之后決定回蕪湖創(chuàng)業(yè)。從采購到制作，朱斌一手打造出讓食客們流連忘返的美味酥餅。不過，朱斌表示，開店 這么長時(shí)間最大的收獲還是獲得了大家的認(rèn)同感，這也是讓他繼續(xù)努力的動力。

地點(diǎn)：張家山小吃街

價(jià)格：2元一個(gè)

評價(jià)：口感酥爽

推薦指數(shù)：3顆星

詹氏山核桃

詹氏山核桃是國內(nèi)山核桃食品種類最多、規(guī)模最大的山核桃加工企業(yè)，位于中國山核桃之鄉(xiāng)、天目山余麓――安徽寧國。目前在蕪湖與六家分店，店內(nèi)主要以經(jīng) 營核桃產(chǎn)品為主，如山核桃仁、山核桃、核桃露，其明星產(chǎn)品詹氏山核桃仁更是 有過一天售出2000斤的超高記錄。

地點(diǎn)：小九華店（蕪湖市九華中路小九華商業(yè)街7#樓7-1號門面）

美食街店（蕪湖市鳳凰美食街9棟06號）

新時(shí)代商業(yè)街店（蕪湖市弋江區(qū)新時(shí)代商業(yè)街3#樓21號）

價(jià)格：詹氏山核桃仁 160元/斤 詹氏手剝核桃 65元/斤 山核桃明星禮盒 268元/ 盒

評價(jià)：核桃仁酥而不碎，油而不膩。品種多樣，種類繁多，味道極佳。

推薦指數(shù)：4顆星

小邢板栗

說到板栗，蕪湖人都知道小邢板栗，記者周二來到了小邢板栗，按理說周二應(yīng)該是淡季，但是小邢板栗的店門口依然排起了長隊(duì)。

地點(diǎn)：鳩江飯店 價(jià)位：23元/斤

小金板栗

小金板栗的金老板，家里條件很一般，20多歲開始炒板栗，一步一個(gè)腳印，十多多年堅(jiān)持下來，現(xiàn)在的小金板栗已經(jīng)小有名氣，吸引了很多顧客慕名而來，老板說，他最大的心愿就是把小金板栗開成全國連鎖加盟的大企業(yè)

地點(diǎn)：蕪湖市鏡湖區(qū)黃山中路與九華中路交叉口南側(cè)50米 價(jià)格：22元/斤

小趙瓜子

趙家在蕪湖已經(jīng)有了三家分店了，總店在鳳凰美食街，傳承人鄧?yán)习迕刻煊H自炒瓜子，這火候掌控可是他十幾年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。團(tuán)結(jié)路是一條美食聚集的地方，小趙瓜子店開了這么久，生意興隆，是周邊鄰里的肯定和支持，也是小趙瓜子用心做炒貨的結(jié)果。

地點(diǎn)：赭山西路長勝醫(yī)院公交車站旁

價(jià)格：葵瓜子9元/斤 西瓜子14元/斤

評價(jià)：鄰里稱贊，自炒自賣，新鮮好瓜子

推薦指數(shù)：4顆星

老宋專賣店

宋師傅自打福祿商城建起，就經(jīng)營了這家蛋散店，每天堅(jiān)持親自制作，這樣的一份辛勞，才讓小店新老顧客不斷，還有很多外來食客慕名前來購買。

地點(diǎn)：福祿商城小吃內(nèi)街

價(jià)格：蛋卷16元/斤 蛋散14元/斤

評價(jià)：生意紅火，新鮮食材，食客推薦

推薦指數(shù)：4顆星

冰糖炒米

師傅現(xiàn)場純手工制作，相比傳統(tǒng)的炒米，多了一份原創(chuàng)的感覺，將糯米粒，黑芝麻，花生米，葵花籽仁融合在一起，增添了炒米的香酥脆。

地點(diǎn)：福祿巷小吃街

價(jià)格：統(tǒng)一14元一斤

評價(jià)：冰糖炒米香 酥 脆

推薦指數(shù)：5顆星

李自板栗

李自板栗是由一對小夫妻共同經(jīng)營，老板本不是蕪湖人，跟隨自己的夫人，留在了蕪湖，小夫妻兩共同齊心協(xié)力，夏天賣小龍蝦，冬天賣板栗，雖然辛苦一家人也其樂融融。李自板栗家有兩種板栗，一種是河北唐山遷西縣的遷西板栗，另一種福建的錐栗，由于老板是福建人所以取材更加便利，由于取材優(yōu)質(zhì)，成本高，價(jià)格也稍高一點(diǎn)。但是口感好，一剝一個(gè)甜！

地點(diǎn)：美食街

價(jià)格：20元一斤

評價(jià)：精心的選材，用心的制作，在現(xiàn)場經(jīng)過機(jī)器的炒制，更加入味

推薦指數(shù)：3星