10、嶧城石榴
嶧城石榴其特點是個大皮薄，色澤鮮艷光潔，籽粒晶瑩飽滿，1986年進京參加全國林產(chǎn)品展覽被譽為’齊魯一絕’。共有20多個品種，其中’三白冰糖籽’，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜賽冰糖，最富盛名；’大青皮’是主栽品種，單果重350-800克，最高可達1580克，其花瓣重疊，可達50多瓣，葉綠如碧，花紅似火，極富觀賞價值。嶧城’萬畝榴園’是當?shù)匾淮舐糜尉包c。地域范圍嶧城石榴的地域保護范圍為山東省棗莊市嶧城區(qū)境內(nèi)。地理坐標為：東經(jīng)117°22′-117°49′，北緯34°35′-34°51′，東西長41km，南北寬30.9km，品種43個，代表品種有大青皮、大紅袍、大馬牙、謝花甜、冰糖籽等。嶧城石榴也因其面積大、品種多、產(chǎn)量高而成為全國主要的石榴生產(chǎn)基地之一。
9、店子長紅棗
店子長紅棗，山東省棗莊市山亭區(qū)店子鎮(zhèn)特產(chǎn)，因產(chǎn)地，也稱“山.亭長紅棗”“棗莊長紅棗”，店子鎮(zhèn)是有名的大棗專業(yè)鎮(zhèn)，生產(chǎn)環(huán)境適宜，種植歷史悠久，所產(chǎn)以棗具有：個大、色澤紅艷，味道甜、香、綿等特點，獲得廣泛贊譽，先后榮獲“名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“奧運推薦果品”、“有機食品”、“全運會指定食品”等榮譽�！〉曜渔�(zhèn)地處沂蒙山區(qū)西南麓，有著獨特的丘陵棕壤條件和氣候環(huán)境，特別適宜種植大棗。店子長紅棗就是在這種特殊的地理環(huán)境下經(jīng)過長期培育形成了其優(yōu)良的品質(zhì)，果實飽滿個大，呈長柱型，色澤紅艷，酥脆甘甜，營養(yǎng)豐富，有著較高的滋補和藥用價值，被譽為“天然維生素丸”，曾在北京國際農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。當?shù)剡�流傳著“日食三棗，長生不老”的民謠。
8、山亭花椒
山亭是文明古區(qū)，歷史文化悠久，山亭花椒，飄香海外，聞名遐邇，被譽為“北方花椒之鄉(xiāng)”。山亭花椒以結(jié)穗大、顆粒多、椒皮厚實、色澤鮮艷不變色、香味持久濃郁而出名。每到收獲季節(jié)，漫山遍野覆蓋上了微微的紅色，遠看仿佛春季原野上的紅花。晾曬好的花椒收藏在農(nóng)家院內(nèi)，這時每個村莊的大街小巷，彌漫著濃郁的、麻麻的椒香，讓人陶醉。山亭區(qū)山城街道素有’花椒之鄉(xiāng)’美譽，現(xiàn)有花椒萬多畝，品種以大青殼、大紅袍等為主，年產(chǎn)椒皮2000多噸，占山東省總產(chǎn)量的四分之一，占全國的十分之一，是全國最重要的花椒主產(chǎn)區(qū)之一。2001年，榮獲’中國農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品’稱號，其6項藥物檢測殘留為零，被農(nóng)業(yè)部認定為’綠色無公害食品’，遠銷到全國20多個省、市、自治區(qū)，并出口到日本、韓國等地。
7、山亭火櫻桃
“火櫻桃”被譽為“江北春果第一枝”�；饳烟覍倬G色天然的水果，含碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和豐富的維生素，尤其是鐵的含量位居水果之首，實為天然休閑佳品�！ ∩綎|省棗莊市山亭區(qū)是中華櫻桃的原產(chǎn)地，距今已有3000多年的栽植歷史。“火櫻桃”由于其特殊的品質(zhì)也成為該區(qū)重要的種植生產(chǎn)品種，并在全國享有盛譽。2003年該區(qū)水泉鎮(zhèn)被國家評定為“中國山亭火櫻桃之鄉(xiāng)”、2004年通過“國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品認證”、2005年通過“國家級綠色食品認證”、2007年成為“國家一類農(nóng)業(yè)標準化示范基地”、2009年舉辦了中國第一屆山亭火櫻桃采摘節(jié)。2010年“山亭火櫻桃”通過國家地理標志產(chǎn)品保護申報。.·自然條件 山亭區(qū)位于東經(jīng)117°14′00″至117°44′20″，北緯34°54′00″至35°19′20″，氣候溫和，最適宜櫻桃栽植，區(qū)內(nèi)四季分明，水土適宜，全區(qū)火櫻桃種植面積達20萬畝。
6、嶧縣大棗
中國“大棗之鄉(xiāng)”----陰平。 主要糧食作物為小麥、玉米、水稻，是國家商品糧基地，食品加工業(yè)起步較早；擁有悠久的蔬菜種植歷史，是全國著名的“蕓豆之鄉(xiāng)”、“土豆之鄉(xiāng)”和無公害蔬菜基地，為蔬菜深加工提供了豐富原料；秸稈充足，適宜苜蓿等食用草種植，畜牧養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢；擁有優(yōu)質(zhì)梨、櫻桃、桃、李子、葡萄、石榴、板栗、大棗、核桃、蘋果等十大林果生產(chǎn)基地，年產(chǎn)各種水果20多萬噸，且富含多種微量元素的礦泉水資源豐富，是發(fā)展果汁加工業(yè)的理想之地。軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、黑香稻、地瓜棗。陰平鎮(zhèn)萬畝生態(tài)造園總面積達3.2萬畝，主要分布在斜屋、上黃崖、下黃崖等20個村，在國家工商總局注冊了“嶧縣大棗”地理標識，今年陰平鎮(zhèn)投資200萬元的節(jié)水灌溉工程發(fā)揮了積極作用，使大棗頂住干旱等不利因素喜獲豐收，每畝年產(chǎn)1000多公斤。
5、滕州大白菜
滕州大白菜的品種以“滕州黃系列”為主，在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產(chǎn)品特征：葉片光澤、寬大、淺綠、有皺，葉柄肥厚、白色、甜脆，成圓柱體，菜心呈淡黃色，味美鮮嫩，營養(yǎng)豐富。近年來，滕州市不斷加大農(nóng)產(chǎn)品認證工作力度。截至目前，全市“三品”認證總數(shù)已達96個，另外還有10余個產(chǎn)品正在積極認證中。今年年底前，全市“三品”認證總數(shù)將突破100大關(guān)。地域范圍滕州市位于山東省西南部，蘇、魯、豫、皖四省交界處的淮海經(jīng)濟區(qū)中心，轄17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和4個辦事處，1226個行政村，總?cè)丝?56萬人，農(nóng)業(yè)人口128.8萬人。全市總土地面積1485平方公里，耕地面積112萬畝，東西寬45公里，南北長46公里，地勢以東北向西南傾斜。滕州市西部的大塢鎮(zhèn)、濱湖鎮(zhèn)2鄉(xiāng)鎮(zhèn)的93個行政村，地域保護面積0.4萬公頃，總產(chǎn)量15萬噸。地理坐標為東經(jīng)116°45′-117°02′，北緯35°04′-35°15′之間。
4、徐莊板栗
山產(chǎn)板栗---棗莊山亭徐莊人民引以自豪的特產(chǎn)，得以致富的驕傲。現(xiàn)已形成6萬畝板栗、4萬畝花椒、3萬畝柿子、2萬畝核桃、1萬畝雜果生產(chǎn)基地,年產(chǎn)干鮮果品4萬噸,其中板栗產(chǎn)量達6000余噸,素有魯南“板栗之鄉(xiāng)”之美譽。本地板栗在春秋、戰(zhàn)國以板栗山產(chǎn)前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產(chǎn)地分布于全縣各地，但其產(chǎn)品均冠以“徐莊牌”。徐莊板栗果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質(zhì)。所含蛋白質(zhì)比大米高30%,脂肪比大米高20倍。徐莊板栗的獨特品質(zhì)和信譽,吸引了許多外國人.美國澳本大學(xué)洛頓教授不遠萬里來徐莊考察,他通過徐莊對板栗品種的實地考察后認為,徐莊是世界板栗的基因庫,并積極介紹美國企業(yè)界人士來中國開發(fā)徐莊板栗系列產(chǎn)品。日本、加拿大、意大利等國家的專家曾20余人/次來徐莊考察,對其板栗的品質(zhì)驚嘆不已。
3、龍陽綠蘿卜
龍陽綠蘿卜地方品種在龍陽鎮(zhèn)已有400多年的栽培歷史，至今民間還有“小道童吃綠參果升仙”、“龍陽蘿卜當梨賣”等傳說故事。相傳，清朝大學(xué)士劉墉曾專程來龍陽拜望恩師趙誠品，趙先生以綠蘿卜招待，并稱該蘿卜又脆又甜，可謂人間美味。劉墉品嘗過后也大加贊賞，“果然甜脆，堪稱國粹”。 當今，龍陽綠蘿卜已成為滕州市特有的果蔬資源，當?shù)孛裰V有“龍陽蘿卜看郗莊”、“張家堂苗家莊,綠蘿卜裝滿筐”和“冬食蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”之說，有“果蔬珍品，百姓人參”的美譽�！对娊�(jīng)》中載。蘿卜既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可腌制泡菜、醬菜。綠蘿卜營養(yǎng)豐富，深受各國人民的喜愛，有重要的食用價植、營養(yǎng)價值和藥用價值。 龍陽綠蘿卜一般于8月底9月初播種，10月中下旬開始收獲，具有通身翠綠，晶瑩剔透，皮質(zhì)脆薄，肉質(zhì)脆綠等特點，屬早熟優(yōu)質(zhì)水果型綠蘿卜，生食甜脆多汁，稍有辣味。
2、滕州馬鈴薯
山東省滕州市是農(nóng)業(yè)部命名的中國馬鈴薯之鄉(xiāng)，每年5月5日前后，這里的早春馬鈴薯就開始大面積上市，全國各地的客商絡(luò)繹不絕。界河鎮(zhèn)是滕州馬鈴薯的主要產(chǎn)地，春秋兩季馬鈴薯種植面積達到8000公頃，是全國最大的二季作馬鈴薯產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。幾年前，該地的農(nóng)戶大都實行各家各戶的分散式、經(jīng)驗式的生產(chǎn)，品種單一、質(zhì)量一般，這種狀況成為制約馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進一步做大做強的瓶頸。2004年，棗莊市質(zhì)量技監(jiān)局經(jīng)過調(diào)查論證，把馬鈴薯生產(chǎn)列入該局農(nóng)業(yè)標準化建設(shè)的一個重點，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)從此步入了標準化發(fā)展的軌道。該局以界河鎮(zhèn)為示范點，一是通過與當?shù)卣嚓P(guān)部門聯(lián)系，闡述農(nóng)業(yè)標準化工作的重要性，取得了有關(guān)部門的高度重視和支持；二是建立馬鈴薯生產(chǎn)標準體系，馬鈴薯從開始選播種（選種）、施肥、大棚覆蓋、田間管理等各個環(huán)節(jié)全部納入標準化管理；三是通過專業(yè)技術(shù)人員走進田間地頭和宣傳車、印發(fā)宣傳材料、經(jīng)驗交流等方式，指導(dǎo)建立5處高標準的示范園區(qū)。
1、伏里土陶
伏里土陶產(chǎn)于棗莊西集鎮(zhèn)伏里村，相傳是三皇五帝之一伏羲的故里，距今已有5600多年的歷史，具有“原始社會新石器時代的型制、濃郁的漢代風(fēng)韻、南北朝的特點，被專家譽為”地面上流傳至今的珍貴稀有土陶文物“。 西集鎮(zhèn)伏里村世世代代流傳的伏里民間土陶藝術(shù)品，具有原始社會新石器時期的型制、漢代和南北朝濃郁的風(fēng)韻、明清吸收其他姊妹藝術(shù)長處的印痕等特點。1978年，由該鎮(zhèn)文化站站長甘致有搶救、發(fā)掘、整理、研究、創(chuàng)新至今。伏里土陶有祭祀、賞玩、生活用品三大類，計39個品種。據(jù)村中大汶口文化遺址和漢、唐、明、清墓葬發(fā)掘，論證該村土陶生產(chǎn)史有六千年，且各個朝風(fēng)尚印清晰。幾千年來，在伏里村發(fā)展、形成了自己荒誕不經(jīng)、反其實的藝術(shù)造型和花紋飾綴特色，具有一定的考古價值。1982年冬，39個品種共600件土陶藝術(shù)品進京參加中國美術(shù)館舉辦的山東省一九八二年民間工藝美術(shù)品展覽會，三天之內(nèi)，被搶購一空，轟動了國內(nèi)外高層學(xué)術(shù)界。