工廠廚師是做什么的?本文提供工廠廚師的崗位職責(zé)例子,包括詳細(xì)的工作內(nèi)容及任職要求。
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1、負(fù)責(zé)就餐人員的飯菜質(zhì)量及數(shù)量；
2、保證食堂操作環(huán)境及就餐環(huán)境的整潔衛(wèi)生；
3、負(fù)責(zé)對(duì)食堂用炊具的日常保養(yǎng)；
4、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)；
5、對(duì)采購(gòu)回的蔬菜及食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督；
6、創(chuàng)造更多的新菜式，滿足工人的新穎要求。
1、一般要求初中及以上學(xué)歷，有一定的文化水平；
2、身體健康，無(wú)傳染病及傳染病史；
3、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)；
4、熱愛(ài)本職工作，全心全意為客人服務(wù)；
5、熟練掌握烹飪知識(shí)和烹飪技術(shù)，了解烹飪文化和相關(guān)民俗知識(shí)；
6、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)。
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要求：
1、年齡50歲以下，男女均可
2、有工廠食堂工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉四大菜系烹調(diào)方法
3、身體健康，個(gè)人衛(wèi)生良好
4、會(huì)寫(xiě)菜單，變化花樣做菜。