2005年，參加“萊卡我型我Show”并與其他3個女孩組成了“JADE·玉”組合。

2007年，出演第一部電視劇《義本同心》飾演童心一角。

2008年， 和郭晉安、郭羨妮等主演的古裝神話情感劇《八仙全傳》播出，賈青飾演可愛善良的艷彩公主，這是賈青第一次飾演女主角。

2009年， 與黃明、金珈出演電視劇《戰(zhàn)火中青春》，飾演女一號狙擊手童卉一角；并在家庭劇《溫柔的背叛》中飾演莊采薇。

2010年，出演古裝神話劇《聊齋3之江城》飾演女一號樊江城，并憑借該劇獲得上海東方電影頻道年度收視頒獎典禮“最受歡迎女演員”獎。

2011年， 拍攝了兩部電影和三部電視劇，第一部電影《鴻門宴》

2012年， 和林申、黃小蕾拍攝了都市情感劇《三十而嫁》中飾演的“黃金剩女”余沫沫；賈青出演《囧人的幸福生活》中易曉曦。的熱映，賈青飾演一個冷艷的女殺手，并獲得樂視影視盛典“年度電影最期待新人獎”。

2013年1月，賈青主演了著名導演賴水清執(zhí)導的新版《天龍八部》，飾演一對雙生姐妹花——阿朱和阿紫；4月，出演了由張翰、楊洋、吳映潔等主演的古裝武俠魔幻偶像劇《少年四大名捕》。

2013年，賈青在和郭曉冬主演的諜戰(zhàn)劇《劫中劫》飾演民國版007中的“邦女郎”；出演韓棟版《鹿鼎記》飾演阿珂；11月，賈青出演電視劇《鏢門》飾演路瑤婷。，飾演六扇門的女捕頭姬瑤花。

2014年4月，出演都市情感劇《妻子的謊言》，飾演“勵志女”李夏曦；7月，出演大型青春勵志偶像劇《粉領女郎》，飾演白茜一角；11月，和胡軍出演了清裝抗戰(zhàn)劇《赤水河》，飾演錢府大小姐錢夢蝶。

2015年賈青加盟《武神趙子龍》劇組，飾演幽州太守公孫瓚之女公孫寶月。  2015年3月29日，賈青主演的《妻子的謊言》在湖南衛(wèi)視播出。

2015年5月，賈青出演南派三叔首部電視劇《怒江之戰(zhàn)》 ；8月出演了《妻子的謊言》姊妹篇《愛人的謊言》  ；11月搭檔韓國演員金楨勛主演了年代偶像劇《卿本佳人》。

2016年，1月接拍年代抗戰(zhàn)傳奇電視劇《殺八方》  。

2016年4月26日，賈青為某雜志拍攝時尚大片。

2017年11月22日，參加第十四屆MAHB年度先生盛典。同年，參演電視劇《萍蹤俠影》。

2018年5月，主演抗戰(zhàn)劇《大英雄》，年代劇《傳奇大亨2》。

2015年6月，在上海電視節(jié)期間，賈青對媒體公開自己與“富二代”男友秦奮的戀情，并聲稱兩人已經(jīng)奔著結(jié)婚而去。

2016年5月30日，浙江宇佑影視傳媒在杭舉辦發(fā)布會，賈青到場助陣。

2013年  出席第十九屆上海電視節(jié)閉幕紅毯

2013年  第十九屆上海電視節(jié)《天龍八部》劇組宣傳活動

2012年  出席風尚志八周年慶典

2012年  出席時尚先生“跟棕“時尚活動

2011年  出席中國電視劇二十年群英盛典華人群星會

2011年  出席施華洛世奇北京盛會

2011年  出席第十四屆上海國際電影節(jié)閉幕式

2010年  出席浙江衛(wèi)視《風尚盛典》演唱新歌《女神的面紗》

2010年  CCTV3《我要上春晚》節(jié)目演唱新歌《女神的面紗》

2010年  金雞百花電影節(jié)閉幕式演唱結(jié)尾曲《江南電影》

2009年  出席南方盛典頒獎典禮

《八仙全傳》里堅定癡情的艷彩公主，《溫柔的背叛》里熱烈極端的莊采薇，《戰(zhàn)火中青春》 里睿智勇敢的狙擊手童卉，這些是青年演員賈青在熒屏上留給觀眾們的印象，這些角色雖然各種差異，卻也有相同之處，那就是對于自己認定的東西，都抱有一份堅定的執(zhí)著，這或者就是賈青本人最明顯的一個特質(zhì)。賈青可以隨便開玩笑絕不記仇，沒心沒肺的笑聲聽起來就讓人心情很好。

賈青有點兒“一根筋”，想到什么就馬上要去做。然而共同的評價就是，這個姑娘，有點兒“二”。“二”不是貶義，而是對其看似沒頭腦卻至情至性的褒贊，“二女郎”不那么有理性但對于人生、理想有強烈的執(zhí)著與堅持，他們忠于自我，簡單真實，不愛繞彎子，對于爭取自己的理想有著無限的動力和能量。和他們在一起，旁人可以毫無顧忌的卸下偽裝的面具。